Szolgáljon fel néhány táplálkozási tevékenységet oktatási világban

A tantermi táplálkozási tevékenységek kiszolgálása!

Szolgáljon ki egy kiegyensúlyozott táplálkozási egységet! A "csomó" tevékenység közül lehet választani!

Az Alice Byrne Általános Iskola "Rejtélykóstoló partija" néhány szokatlan gyümölcsöt és zöldséget ismertetett meg a diákokkal. Ha a diákok nem tudták ízlésük alapján azonosítani a "rejtélyes ételt", más nyomokat kaptak, például arról, hogy mely vitaminokat tartalmazzák és hol termesztik. Mire sok ismeretlen étel (köztük kivi, mangó, jicama és gránátalma) lelepleződött, a diákok rengeteget tanultak róluk!
A Lincoln Általános Iskola diákjai osztálybemutatókat készítettek a gyümölcsökről és zöldségekről. Prezentációikban minden diák megpróbálta rávenni az osztálytársakat, hogy egy adott gyümölcsöt vagy zöldséget egyenek, azáltal, hogy tényeket szolgáltatnak annak eredetéről és tápértékéről.

Ez csak egy a kreatív tevékenységek közül, amelyeket a tanárok terveztek, hogy szórakoztatóvá tegyék a táplálkozás elsajátítását! Válasszon az alábbi további tevékenységek közül, amelyeket mi hoztunk létre Önnek. Tálaljuk őket egy kiegyensúlyozott táplálkozási egység részeként!

TEVÉKENYSÉGEK A TANANYAGON ÉS AZ ÉVFOLYAMOKON

Egészség. Hozzon létre egy hirdetőtáblát, vagy vágjon ki egy nagy háromszöget falfestményből vagy kartonból. Ossza fel a háromszöget olyan részekre, amelyek tükrözik az étkezési piramison találhatóakat. Ezután hívja meg a tanulókat, hogy hozzanak az iskolába magazinokat és újságok körleveleket, amelyek ételek képeit tartalmazzák. A diákok kivághatnak olyan ételképeket, amelyek a piramis hat szakaszának egyikébe esnek, és beilleszthetik a piramis megfelelő szakaszába. Használhatja az USDA élelmiszer-piramis színező oldalát a hallgatókkal, vagy használhatja útmutatóként a falfestmény-piramis elkészítéséhez.

Az internet az élelmiszer-képek másik jó forrása. Több száz webhely kínál kinyomtatható clip art-ot. A diákjai kivághattak képeket azokból a clip art forrásokból. Az alábbiakban bemutatunk néhány olyan webhelyet, amelyek ingyenes ételklipeket kínálnak. Minden ilyen jellegű webhelyet meg kell vizsgálni, hogy megfelelő-e, mielőtt lehetővé tenné a hallgatók számára a használatukat.

Nyelvművészet - történetírás. A diákok kedvenc történetei között szerepelnek olyan népmesék, amelyek elmagyarázzák, "hogyan üvöltötte az oroszlán", "hogyan nevette ki a hiéna", és más állati természetű furcsaságok. Kérd meg a tanulókat, hogy írjanak egy történetet, amelyben elmagyarázzák, hogy a mazsola hogyan ráncosodott, hogyan kapta a paradicsom a színét, hogyan érte el az őszibarack, vagy más tényt a gyümölcsök vagy zöldségek természetéről.

Ábécésorrend. Írja fel a következő gyümölcslistát egy táblára vagy táblára, és kérje meg a tanulókat, hogy ábécé sorrendbe rendezzék el a listát. (Állítsa be a listát tanulói képességeinek megfelelően.)

málna	grapefruit	őszibarack	mazsola
kivi	áfonya	sárgabarack	mangó
körte	mandarin	narancssárga	alma
eper	görögdinnye	cseresznye	szőlő
szilva	banán	aszalt szilva	ananász
kantalup dinnye	citrom	nektarin	mész

Egészség - élelmiszerbiztonság. Az élelmiszerek kezelése és tárolása az egészségügyi aggodalom legfőbb oka. Kérd meg a tanulókat, hogy készítsenek olyan plakátokat, amelyek elősegítik az élelmiszer-biztonság szabályait. (E szabályokhoz - és egy, a legfiatalabb diákok számára ezeket a szabályokat illusztráló képekkel ellátott kifestőkönyvhöz - lásd az USDA Élelmiszer-biztonság otthon, iskolában és étkezés közben weboldalát. További források, beleértve az osztálytermi órákat, a szezonális élelmiszerbiztonsági tippeket, Tíz tipp a biztonságos konyhához és rengeteg link más, az élelmiszerekhez kapcsolódó, gyerekeknek szóló webhelyekhez, feltétlenül nézze meg az Iowa Állami Egyetem Élelmiszerbiztonsági Projektjét.

Math - táblázat kitöltése. Kérd meg a tanulókat, hogy öt napon keresztül kövessék nyomon az egyes ételcsoportokból elfogyasztott adagok számát. A diákok elkészíthetik saját diagramjaikat, vagy használhatják az Education World Teaching Master űrlapot.

Grafikon. Kérd meg a tanulókat, hogy kérdezzék meg osztálytársaikat, és térképezzék fel az eredményeket egy táplálkozással kapcsolatos kérdésben. A gyerekek kidolgozhatják saját kérdéseiket, vagy választhatnak a következők közül:

Mi a kedvenc gyümölcslé - narancs, alma, szőlő, grapefruit vagy áfonya?
Ezen szendvicsek közül melyiket részesíti előnyben - mogyoróvaj és zselé, bologna, sonka és sajt, szalámi vagy pulyka?
Mi a kedvenc szendvicskenyered - fehér, búza, olasz, több szemű, rozs vagy pita?
Mi a kedvenc harapnivalód - burgonya chips, alma, banán, szőlő, narancs, cukorkák, sárgarépa vagy puding?

Kritikus gondolkodás/művészet. Keresse meg a magazinokban az élelmiszer-reklámokat. Jelenítse meg a hirdetéseket, és beszélje meg, hogyan használták a hirdetők szavakat és képeket (fotókat, művészeti tárgyakat) arra, hogy rábírják a termékeik megvásárlására. Beszélj róla: A szép megjelenés azt jelenti-e, hogy az ételnek jónak kell lennie az Ön számára? Ezután hívjon meg minden hallgatót, hogy készítsen hirdetést egy egészséges ételről. A diákoknak olyan szavakat és képeket kell használniuk, amelyek valóban "eladják" a termékeiket.

További gyakorlati tudomány. Az ivás nem az egyetlen vízforrás. Az emberek sok ételben vizet vesznek fel. Mennyi víz van egyes ételekben? A tanulóknak biztosítson egy kis szelet almát, banánt, burgonyát és zellert. Kérd meg a tanulókat, hogy mérjenek meg minden szeletet, és jegyezzék fel ezt a súlyt egy táblára. (Ehhez a tevékenységhez jó egyensúlyi mérlegre lesz szüksége.) Hagyja az ételszeleteket egy éjszakán át lámpa alatt; a fényforrásnak körülbelül 1-1/2 láb magasan kell lennie az étel felett. Másnap a diákoknak újra meg kell mérniük ételüket. Híztak vagy fogyottak az ételek? Miért? (Fogytak, mert vizet vesztettek.) Melyik étel fogyott a legtöbbet, vagy víz? a legkevésbé? (Valószínűleg az alma vesztett a legtöbbet, a banán pedig a legkevesebbet.)

Nyelvművészet - szekvenálás. Gyűjtsön iskolája vagy városi könyvtárából néhány könyvet, amelyek elmagyarázzák a termékek (pl. Ceruzák, fagylalt, autók) elkészítését. Ossza meg ezeket a könyveket diákjaival. Ezután hívja meg őket, hogy válasszanak élelmiszer-terméket (például mogyoróvajat, kenyeret, tejet). Hogyan készül az a termék? A diákok írhatnak vagy rajzolhatnak az adott termék létrehozásában részt vevő események sorrendjét. Az internet jó forrás lehet a hallgatók számára.

Földrajz. Biztosítson minden hallgatónak egy üres USA-t térkép. Kérd meg a tanulókat, hogy enciklopédiák és más források segítségével tanulják meg, hogy az egyes államok mely élelmiszerekről ismertek. A térképen a tanulóknak meg kell rajzolniuk és fel kell címkézniük egy legalább tíz különböző államban termesztett gyümölcsöt vagy zöldséget. (Állítsa be az elvárásokat az osztályzatának megfelelően.)

Több grafikon. Hívd meg az osztályod összes tanulóját, hogy kövessék nyomon a héten elfogyasztott különféle zöldségek számát. (Például Heather-nek kétszer volt kukorica, egyszer zöldbabnak stb.) A hét végén számláld össze a diákok által elfogyasztott zöldségek adagjait, és készíts egy osztálydiagramot, amely megmutatja, hogy az egyes zöldségek hány adagot fogyasztottak el. Mi volt a legnépszerűbb zöldség? (Megjegyzések: A diákok életkorától és képességeitől függően csak az „első öt” vagy a „legjobb tíz” osztályú zöldséget ábrázolhatja. Lehet, hogy külön kategóriája van, az úgynevezett „vegyes saláta”.)

Nyelvi művészet. Készítsen osztálytáplálkozási könyvet. A könyv tartalmazhatja a hallgatók kedvenc egészséges snack-receptjeit vagy a hallgatók kedvenc étellel kapcsolatos poénjait. (Ha egy sárgarépa és egy káposzta futna, akkor melyik nyerne? A káposzta, mert "fej". Mit nevezel egy paradicsomnak, amely visszabeszél egy gazdával? Friss zöldség!) Vagy tanítványai elkészíthetnek egy "Az Egyesült Államok gyümölcsök és zöldségek" könyvet; tartalmazzon egy oldalt az egyes államok vezető termékeinek számító gyümölcsökről és zöldségekről.

Rímmondós találós kérdések. Kérd meg a tanulókat, hogy készítsenek rímes rejtvényeket kedvenc gyümölcsükről és zöldségeikről. Például:

04.30 Forrás: Dole 5 A Day programja

Egészséges főzés. Korától függetlenül a legtöbb gyerek szívesen főz. Válasszon egy tevékenységet az alábbi webhelyek közül: Konyhai szórakozás gyerekeknek. További információ az ételválasztásról az Egészséges táplálkozás és a Nutrition.com webhelyen található, amely táplálkozási irányelveket és tippeket kínál az értelmes táplálkozáshoz.

Math. Kérd meg a tanulókat, hogy tervezzen kiegyensúlyozott menüt egy napra. (Az étkezési piramis minden csoportjának ételeit bele kell foglalni. A fiatalabb diákok számára az egyes csoportokból álló adagok a csoport számára megadott tartomány alsó végén lehetnek. Például a fiatalabb diákok 6 adagot tartalmazó étlapot tervezhetnek a kenyér, a gabona, a rizs és a tészta csoportból; az idősebb diákok étlapjai legfeljebb 11 adagot tartalmazhatnak.) Ezután hívja meg a tanulókat, hogy a Kalóriakirály ételek listája alapján határozzák meg, hogy mennyi kalóriát vesznek fel, ha követik a menüket. A diákoknak meg kell tartaniuk a kalóriák számát, miközben haladnak.