Szőlőmag

A szőlőt (Vitis vinifera) gyógy- és tápértékük miatt évezredek óta beharangozzák. Az egyiptomiak legalább 6000 évvel ezelőtt ettek szőlőt, és számos ókori görög filozófus dicsérte a szőlő gyógyító erejét, általában bor formájában. Az európai népgyógyászok kenőcsöt készítettek a szőlő nedvéből a bőr és a szem betegségeinek kezelésére. A szőlőleveleket a vérzés, a gyulladás és a fájdalom megakadályozására használták, például az aranyér okoztaakat. Az éretlen szőlőt a torokfájás, a szárított szőlőt (mazsolát) pedig székrekedés és szomjúság kezelésére használták. A kerek, érett, édes szőlőt számos egészségügyi probléma kezelésére használták, beleértve a rákot, a kolerát, a himlőt, az émelygést, a szemfertőzéseket, valamint a bőr-, vese- és májbetegségeket.

De a szőlőt vagy a bennük lévő vegyi anyagokat, különösen az oligomer proantocianidin-komplexeket (OPC-ket) erőteljes antioxidánsoknak nevezték. Vannak, akik úgy gondolják, hogy számos betegség kezelésében segíthetnek, a szívbetegségektől a rákon át az öregedő bőrig, bár tudományos bizonyítékok többnyire hiányoznak ezekről az állapotokról. Vannak azonban jó bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a szőlőmag kivonat segíthet a krónikus vénás elégtelenség és az ödéma kezelésében.

Egészséges önkéntesekkel végzett tanulmány megállapította, hogy a szőlőmag kivonat szedése jelentősen megnövelte az antioxidánsok vérszintjét. Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek elpusztítják a szabad gyököket, amelyek a szervezetben káros vegyületek, amelyek károsítják a DNS-t (genetikai anyagot), sőt sejthalált is okoznak. A tudósok úgy vélik, hogy a szabad gyökök hozzájárulnak az öregedéshez, valamint számos egészségügyi probléma kialakulásához, beleértve a szívbetegségeket és a rákot is.

Üzem leírása

A szőlő ázsiai őshonos a Kaszpi-tenger közelében, de Észak-Amerikába és Európába hozták. Ennek a növénynek a mászó szőlője nagy, szaggatott levelekkel rendelkezik, szárának kérge hajlamos a hámlásra. A szőlő lehet zöld, piros vagy lila.

Miből van?

Az E-vitamin, a flavonoidok, a linolsav és az OPC-k erősen koncentrálódnak a szőlőmagokban. Ezeknek a vegyületeknek alacsonyabb koncentrációja is elérhető a szőlő héjában, valamint a szőlőlében és a borban. A resveratrol egy másik szőlőben és szőlőhéjban megtalálható, amely kapcsolatban áll az OPC-kkel. A resveratrol antioxidánsként nagyon népszerűvé vált, és különféle betegségek kapcsán vizsgálják.

Gyógyászati felhasználások és javallatok

Ma a szőlőmag szabványosított kivonatait számos, a szabad gyökök károsodásával kapcsolatos egészségügyi probléma kezelésére lehet használni, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a rákot. A szőlőmag-kivonatról kimutatták, hogy véd a bakteriális fertőzések, például a Staphylococcus aureus ellen is. Néhány, főleg állatokon végzett tanulmány alátámasztja ezeket a felhasználásokat.

A vörösborban található flavonoidok az LDL ("rossz") koleszterinszint csökkentésével segíthetnek a szív védelmében. Az úgynevezett "francia paradoxon" az a meggyőződés, hogy a borivás az Egyesült Államokban élőknél magas arányban védi a Franciaországban élő embereket a szívbetegségek kialakulásától. Eddig azonban nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a szőlőmag kivonat szedése segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Egyes kutatók azt feltételezik, hogy a borban lévő alkohol, nem pedig a flavonoidok felelősek az esetleges egészségkárosító hatásokért. Mások szerint ez lehet az alkohol és a flavonoidok kombinációja.

Az Amerikai Szívszövetség és más szervezetek nem támogatják az alkoholfogyasztást a szívbetegségek elleni védelemben, mivel függőség és más súlyos problémák, például autóbalesetek, valamint a magas vérnyomás, a májbetegségek, az emlőrák és a súlygyarapodás kockázata áll fenn. Ha mégis vörösbort iszol, akkor naponta legfeljebb 2 pohár (20 g etanol) legyen, ha férfi vagy, és legfeljebb 1 pohár naponta, ha nő vagy.

Krónikus vénás elégtelenség

Krónikus vénás elégtelenség esetén a lábak vérében összegyűlik a fájdalom, a duzzanat, a fáradtság és a látható vénák. Számos kiváló minőségű tanulmány kimutatta, hogy a szőlőmagból származó OPC-k csökkenthetik a tüneteket.

Ödéma

Úgy tűnik, hogy a műtét vagy sérülés okozta ödéma gyorsabban elmúlik, amikor az emberek szőlőmag kivonatot vesznek be. Az ödéma gyakori az emlőrákos műtét után, és egy kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat szerint az emlőrákos betegeknél, akik 6 hónapig műtét után napi 600 mg szőlőmag-kivonatot vettek be, kevesebb volt az ödéma és a fájdalom, mint azoknál, akik placebót szedtek. Egy másik tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik szőlőmag-kivonatot kaptak sportsérülés után, kevesebb volt a duzzanat, mint azoknál, akik placebót szedtek.

Magas koleszterin

Nincs elég bizonyíték annak megmondására, hogy a szőlőmag-kivonat csökkentheti-e a koleszterinszintet, bár az előzetes tanulmányok ígéretes eredményeket mutatnak. 40 magas koleszterinszintű emberrel végzett vizsgálat azt vizsgálta, hogy a szőlőmag kivonat, a króm, mindkettő kombinációja vagy a placebo 2 hónapon át csökkenti-e a koleszterinszintet. A szőlőmag kivonat és a króm kombinációja hatékonyabb volt, mint akár a szőlőmag önmagában, akár a placebo a teljes és az LDL koleszterinszint csökkentésében.

Egy másik tanulmány egy saját szőlőmagkivonat hatását vizsgálta a lipidperoxidációra (a vérben lévő zsírok lebontására) egy dohányzó csoportban. A vizsgálat során 24 egészséges (50 éves vagy annál idősebb) férfi dohányos vagy placebót, vagy 2 kapszulát (75 mg szőlőprocianidin-kivonatot és szója-foszfatidalkolin) szedett naponta kétszer, 4 héten keresztül. Az LDL-koleszterinszint alacsonyabb volt azoknál, akik szőlőmag-kiegészítést szedtek, mint azok, akik placebót szedtek.

Magas vérnyomás

Elméletileg a szőlőmag kivonat segíthet a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás kezelésében. Az antioxidánsok, csakúgy, mint a szőlőmagban, segítenek megvédeni az ereket a károsodástól. A sérült erek magasabb vérnyomáshoz vezethetnek. Számos állatkísérletben a szőlőmag kivonat lényegesen csökkentette a vérnyomást. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a szőlőmag kivonat segíti-e a magas vérnyomásban szenvedőket.

Rák

Tanulmányok azt találták, hogy a szőlőmag kivonatok megakadályozhatják a mell, a gyomor, a vastagbél, a prosztata és a tüdőrák sejtjeinek növekedését a kémcsövekben. Nincs azonban egyértelmű bizonyíték arra, hogy működik-e emberben. Az antioxidánsok, például a szőlőmag kivonatban találhatók, segíthetnek csökkenteni a rák kialakulásának kockázatát. A szőlőmag kivonat segíthet megelőzni az emberi májsejtek kemoterápiás gyógyszerek általi károsodását is. Mielőtt az antioxidánsokat bármilyen kemoterápiás gyógyszerrel kombinálja, beszéljen orvosával vagy gyógyszerészével, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztonságosan kölcsönhatásba lépnek-e egymással, és hogy nem zavarják-e a kemoterápiás gyógyszerek hatásait.

Más feltételek

A szőlőmag kivonatot néha a következőkre javasolják, bár a bizonyíték csekély:

Alzheimer kór
Cukorbetegség (javítja a vércukorszint-szabályozást)
Az éjszakai látás javítása
A bőrben lévő kollagén és elasztin védelme (öregedésgátló)
Aranyér kezelése
Véd az oxidatív avasodás és a bakteriális kórokozók ellen

Elérhető űrlapok

A szőlőmag étrend-kiegészítőként kapható kapszulákban, tablettákban és folyékony kivonatokban. Keressen olyan termékeket, amelyek standardizált aránya 40-80% proantocianidinekre vonatkozik, vagy OPC-tartalma legalább 95%.

Hogyan kell bevenni

Gyermekgyógyászati

A szőlőmag kivonat gyermekek számára nem ajánlott. A szőlő azonban egészséges és biztonságos snacket kínál a gyermekek számára.

Felnőtt

A szőlőmag gyakran standardizált kivonatokban található, bizonyos mennyiségű proantocianidinnel. Beszéljen egy hozzáértő szolgáltatóval, hogy megtalálja a problémának megfelelő adagot.

Óvintézkedések

A gyógynövények használata elismert megközelítés a test megerősítésére és a betegségek kezelésére. A gyógynövények azonban tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek mellékhatásokat válthatnak ki, és kölcsönhatásba léphetnek más gyógynövényekkel, kiegészítőkkel vagy gyógyszerekkel. Ezen okok miatt óvatosan kell bevennie a gyógynövényeket, a botanikus orvoslás területén szakképzett egészségügyi szolgáltató felügyelete alatt. Gyakori mellékhatások: hányinger, viszketés, szédülés, gyomorpanaszok, hasmenés, fejfájás, torokfájás, köhögés és kiütés.

Terhes vagy szoptató nők nem szedhetnek szőlőmag-kiegészítőket.

Lehetséges kölcsönhatások

A szőlőmag kivonat potenciálisan befolyásolhatja a máj által lebontott gyógyszereket. Számos gyógyszert bont a máj, ezért kérdezze meg orvosát. A szőlőmagkivonatban lévő OPC-k kölcsönhatásba léphetnek a következőkkel:

Antikoagulánsok (vérhígítók): A szőlőmag-kivonat vérhígító hatású lehet, és növelheti a vérzés kockázatát, ha más vérhígítóval, például warfarinnal (Coumadin), klopidogrellel (Plavix) vagy aszpirinnel együtt szedik. Ha vérhígító gyógyszereket szed, vagy vérzési rendellenességei vannak, kérdezze meg orvosát, mielőtt szőlőmag-kivonatot szedne.

Fenacetin: A szőlőlé fogyasztása növelheti, hogy a szervezet milyen gyorsan bontja le a fenacetint, hogy megszabaduljon tőle. Ez csökkentheti a szedett Phenacetin hatékonyságát.

A kutatás támogatása

Al-Habib A. A szőlőmag kivonat baktériumölő hatása a meticillinrezisztens Staphylococcus aureusra (MRSA). J Toxicol Sci. 2010; 35 (3): 357-64.

Anastasiadi M, Chorianopoulos NG, Nychas GJ, Haroutounian SA. A szőlő polifenolban gazdag kivonatainak és a borászati melléktermékeknek a gyomorellenes hatása. J Agric Food Chem. 2009; 57 (2): 457-63.

Bagchi D, Sen CK, Ray SD és mtsai. A kardioprotektív molekuláris mechanizmusok új szőlőmag proantocianidin kivonattal. Mutat Res. 2003; 523-524: 87-97.

Banerjee B, Bagchi D. Újszerű IH636 szőlőmag-proantocianidin-kivonat jótékony hatása a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében. Emésztés. 2001; 63 (3): 203-206.

Belleville J. A francia paradoxon: az etanol lehetséges bevonása a szív- és érrendszeri betegségek elleni védőhatásba. Táplálás. 2002; 18 (2): 173-177.

Bernstein BJ, Grasso T. A komplementer és az alternatív gyógyászat prevalenciája rákos betegeknél. Onkológia. 2001; 15 (10): 1267-1272; vita: 1272-1278, 1283.

Bielory L. Kiegészítő és alternatív beavatkozások asztmában, allergiában és immunológiában. Ann Allergy Asthma Immunol. 2004; 93 (2, 1. kiegészítés): S45-54.

Brooker S, Martin S, Pearson A és mtsai. Kettős-vak, placebo-kontrollos, randomizált, II. Fázisú vizsgálat az IH636 szőlőmag proanthocyanidin kivonattal (GSPE) sugárzás okozta mell indurációval rendelkező betegeknél. Radiother Oncol. 2006; 79 (1): 45-51.

Busserolles J, Gueux E, Balasinska B és mtsai. Patkányokban a szőlőmagból és a fenyő (Pinus maritima) kéregből származó procianidinben gazdag kivonatok in vivo antioxidáns aktivitása. Int J Vitam Nutr Res. 2006; 76 (1): 22-7.

Carlson S, Peng N, Prasain JK, Wyss JM. A botanikus étrend-kiegészítők hatása a férfiak és nők szív- és érrendszeri, kognitív és metabolikus funkcióira. Gend Med. 2008; 5 Kiegészítő A: S76-90. Felülvizsgálat.

Chan MM, Mattiacci JA, Hwang HS és mtsai. Szinergia az etanol és a szőlő-polifenolok, a kvercetin és a resveratrol között az indukálható nitrogén-oxid-szintáz út gátlásában. Biochem Pharmacol. 2000; 60 (10): 1539-1548.

Chou EJ, Keevil JG, Aeschlimann S és mtsai. A lila szőlőlé fogyasztásának hatása az endothelium működésére szívkoszorúér betegségben szenvedő betegeknél. Am J Cardiol. 2001; 88 (5): 553-555.

Décordé K, Teissèdre PL, Sutra T, Ventura E, Cristol JP, Rouanet JM. A Chardonnay szőlőmag procyanidin kivonat kiegészítése megakadályozza a zsírtartalmú étrend okozta elhízást a hörcsögökben azáltal, hogy javítja az adipokin egyensúlyhiányát és az oxidatív stressz markereit. Mol Nutr Food Res. 2008. november 26. [Epub a nyomtatás előtt]

Faria A, Calhau C, de Freitas V és mtsai. Procyanidinek mint antioxidánsok és tumorsejt-növekedési modulátorok. J Agric Food Chem. 2006; 54 (6): 2392-7.

Fitzpatrick DF, Bing B, Maggi DA és mtsai. Szőlőmagból származó értágító procianidinek. Ann NY Acad Sci. 2002; 957: 78-89.

Freedman JE, Parker C 3., Li L és mtsai. A lila szőlőből kiválasztott flavonoidok és teljes gyümölcslé gátolja a vérlemezkék működését és fokozza a nitrogén-oxid felszabadulását. Keringés. 2001; 103 (23): 2792-2798.

Gruenwalkd J, Brendler T, Jaenicke C. PDR gyógynövényes gyógyszerek. 4. kiadás Montvale, NJ: Thomson Healthcare; 2007: 405-410.

Hsu CP, Lin YH, Chou CC, Zhou SP, Hsu YC, Liu CL, Ku FM, Chung YC. A szőlőmag procianidin által kiváltott apoptózis mechanizmusai a colorectalis carcinoma sejtekben. Rákellenes Res. 2009; 29 (1): 283-9.

Hu H, Qin YM. A szőlőmag proanthocyanidin kivonat mitokondriumokkal társult apoptózist indukált humán akut mieloid leukémia 14.3D10 sejtekben. Chin Med J (angol). 2006; 119 (5): 417-21.

Hung LM, Chen JK, Huang SS és mtsai. A szőlőből származó természetes antioxidáns, a resveratrol kardioprotektív hatása. Cardiovasc Res. 2000; 47 (3): 549-555.

Joshi SS, Kuszynski CA, Bagchi D. A szőlőmag proantocianidin kivonat egészségügyi előnyeinek sejtes és molekuláris alapja. Curr Pharm Biotechnol. 2001; 2 (2): 187-200.

Kalin R, Righi A, Del Rosso A és munkatársai, az Activin, a szőlőmagból származó proantocianidin kivonat, csökkenti az oxidatív stressz és az adhéziós molekulák (ICAM-1, VCAM-1 és E-szelektin) plazmaszintjét szisztémás szklerózisban. Ingyenes Radic Res. 2002; 36 (8): 819-25.

Kar P, Laight D, Rooprai HK, Shaw KM, Cummings M. A szőlőmag kivonat hatása magas kardiovaszkuláris rizikójú, 2-es típusú cukorbetegeknél: kettős vak, randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat, amely metabolikus markerek, érrendszeri tónus, gyulladás, oxidatív stressz és inzulinérzékenység. Diabetes Med. 2009; 26 (5): 526-31.

Kaur M, Agarwal R, Agarwal C. A szőlőmag kivonat anoikist és kaszpáz által közvetített apoptózist indukál humán prosztata karcinóma LNCaP sejtekben: az ataxia telangiectasia mutált-p53 aktivációjának lehetséges szerepe. Mol Cancer Ther. 2006; 5 (5): 1265-74.

Kaur M, Agarwal C, Argarwal R. A szőlőmag kivonat és más szőlőalapú termékek rákellenes és rákos kemopreventív potenciálja. J Nutr. 2009; 139 (9): 1806S-12S.

Kaur M, Mandair R, Agarwal R, Agarwal C. A szőlőmag kivonat sejtciklus leállást és apoptózist indukál az emberi vastagbél karcinóma sejtekben. Nutr Cancer. 2008; 60 Kiegészítés 1: 2-11.

LaValle JB, Krinsky DL, Hawkins EB és mtsai. Természetes gyógymódok Pocket Guide. Hudson, OH: LexiComp; 2000: 451-452.

Nassiri-Asl M, Hosseinzadeh H. A Vitis vinifera (szőlő) és bioaktív vegyületeinek farmakológiai hatásainak áttekintése. Phytother Res. 2009. január 12. [Epub a nyomtatás előtt]

Natella F, Belelli F, Gentili V és mtsai. A szőlőmag proantocianidinek megakadályozzák az étkezés utáni plazma oxidatív stresszt az emberekben. J Agric Food Chem. 2002; 50 (26): 7720-5.

Preuss HG, Wallerstedt D, Talpur N és mtsai. A niacinhoz kötött króm és a szőlőmag proantocianidin kivonat hatása a hiperkoleszterinémiás betegek lipidprofiljára: kísérleti tanulmány. J Med. 2000; 31 (5-6): 227-246.

Preuss HG, Bagchi D, Bagchi M. Egy új, niacinnal kötött króm-komplex és egy szőlőmag-proantocianidin-kivonat védőhatásai az életkor előrehaladására és a szindróma különböző aspektusaira X. Ann NY Acad Sci. 2002; 957: 250-9.

Ramchandani AG, Karibasappa GS, Pakhale SS. A mag nélküli és magozott indiai szőlőből származó polifenolos kivonatok daganatellenes hatásai. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2008; 27 (4): 321-31.

Vigna GB, Costantini F, Aldini G és mtsai. A standardizált szőlőmagkivonat hatása az alacsony sűrűségű lipoproteinek oxidációs hajlamára a dohányzók körében. Anyagcsere. 2003; 52 (10): 1250-7.

Vitseva O, Varghese S, Chakrabarti S és mtsai. A szőlőmag és a bőrkivonatok gátolják a vérlemezkék működését és a reaktív oxigén intermedierek felszabadulását. J Cardiovasc Pharmacol. 2005; 46 (4): 445-51.

Waffo-Teguo P, Hawthorne ME, Cuendet M és mtsai. A szőlő (Vitis vinifera) sejttenyészetekből kivont bor stilbenoidok és flavánok lehetséges rák-kemoprevenciós tevékenységei. Nutr Cancer. 2001; 40 (2): 173-179.

Wang YJ, Thomas P, Zhong JH, Bi FF, Kosaraju S, Pollard A, Fenech M, Zhou XF. A szőlőmagkivonat fogyasztása megakadályozza az amiloid-béta lerakódást és gyengíti az Alzheimer-kórú egér agyának gyulladását. Neurotox Res. 2009; 15 (1): 3-14.

Yamakoshi J, Saito M, Kataoka S és mtsai. A szőlőmagvak proantocianidinben gazdag kivonatának biztonsági értékelése. Food Chem Toxicol. 2002; 40 (5): 599-607.

Zhang HJ, Ji BP, Chen G, Zhou F, Luo YC, Yu HQ, Gao FY, Zhang ZP, Li HY. A szőlőmagból származó procianidinek és gypenozidok kombinációja enyhíti az inzulinrezisztenciát egerekben és HepG2 sejtekben. J Food Sci. 2009; 74 (1): H1-7.