Szulfitmentes étrend

Szulfitmentes étrend

A 2013-ra tervezett egyéb funkciókkal együtt remélem, hogy visszahozom az Olvasók kérdezése funkciót is. Soha nem tűnt el teljesen, egyszerűen abbahagytam olyan gyakran. Ehhez az évhez remélem, hogy havonta elmondhatok pár kérdést az olvasóknak.

Szeretem mindannyiótoktól tanulni, és az Ask Ask the Readers nagyszerű módja annak, hogy megosszuk egymással ismereteinket, és közösségi érzetet keltsenek ezen az oldalon, amelyet szeretek.

Ha kérdése van, amelyet el szeretne küldeni az Olvasók kérdezése szolgáltatáshoz, további információkat itt találhat meg.

Most pedig a mai Kérdés az olvasóknak kérdés. Ez a kérdés egyikőtöktől származik. Ez egy olyan téma, amelyen tanácstalan vagyok, ezért remélem, hogy néhányan segíteni tudnak.

Eszik valaki szulfitmentesen? Ha mégis, akkor megfelelő erőforrással rendelkezik a biztonságos élelmiszerek listájának megtalálásához. Rendkívül bonyolultnak tűnik, azonban férjem feltételezhetően kipróbál egy szulfitmentes étrendet, hogy megnézze, javulnak-e súlyos asztmája és allergiás tünetei.

Van-e olyan gondolata, tippje vagy forrása a szulfitmentes étrend elfogyasztására, amelyet megoszthat?

Hozzászólások

Ez érdekelne. Egy barátom azt mondta nekem, hogy van egy barátja, aki migrént szenved, ha bármit megesz, amelyben szulfit van. Mivel több mint negyven éve szenvedek migrénben, talán ez segít nekem. Megnézek néhány címkét, de nem vagyok túl jó benne.

Ez meglehetősen bonyolulttá válhat, de a legegyszerűbb útmutató, amellyel találkoztam, a következő:

MINDIG MEGÁLLÍTJA AZ ÉTTEREMET, HOGY SZELFIT ALLERGIA VAN. A szakács általában hozzá tudja igazítani az összetevőket, hogy biztonságos legyen az Ön számára. Ez azt jelenti, hogy ne együnk olyan helyeken, ahol előre elkészítik az ételt (pl. McDonald's, kínai büfé, egyéb gyorsétterem)

Szulfittal:
ÉLELMISZEREK:
Szárított gyümölcs (a sötét mazsola és aszalt szilva kivételével)
Gyümölcstermékek, mint koncentrátumok, szirupok, pürék és nem organikus lekvárok.
Dehidratált zöldségek és dehidratált ételek táborozók számára
Nem organikus leveskeverékek és szószkeverékek.
A garnélarák gyakran sült, ha csomagolva vásárolják (ha friss, mindig kérdezzen)
Olcsó kenyér és zsemle nagy tételben (használjon szulfittal töltött tésztalágyítót)
MSG (leggyakrabban ázsiai ételekben) MINDIG KÉRDEZZE - minden étterem nem használja ezt
Melasz
Szőlő (nem organikus)
Ecet és ecetes dolgok (majonéz, ketchup, mustár)
Kereskedelmi előre elkészített burgonya (mint a gyorsétterem krumpli)

ITALOK:
Bor és alkohol
Kereskedelmi gyümölcsitalok
Kereskedelmi narancs italok

CSOMAGOLT ÉLELMISZEREKBEN MINDIG OLVASSA EL A CÍMKéket. A szulfitokat a gyártók gyakran elrejtik különböző nevekkel. Ezek tartalmazzák:
kálium-biszulfit
kálium-metabiszulfit
nátrium-biszulfit
nátrium-metabiszulfit
nátrium-szulfit
nátrium-ditionit
szörfös sav

Remélem segít. Láthatja, milyen bonyolult lehet. Számomra problémát jelent, amikor valaki más otthonában eszem, de általában nem jelent problémát, ha jó étterembe megyünk. Otthon „teljes, hamisítatlan ételeket” használok. Az igazi ételeknek nem kell biológiaieknek lenniük (nekem csak jobban tetszik).

Köszönjük, hogy időt szánt ennek megosztására.

A szulfitok mindenütt vannak, így nehéz elkerülni a címkék újratöltését. És még a friss gyümölcsöket és zöldségeket sem szabad permetezni ... tévedjen csak az óvatosság mellett. Az Ön élelmiszerlistájára hivatkozva az allergológusom azt tanácsolta, hogy minden garnélarák szulfitálódik a dokkolón, így soha nem lehet biztonságos választás a silfit szenvedők számára. Nagyon allergiás vagyok a szulfitokra, még akkor sem eszek szőlőt, ha bio. Vigyázzon a mazsolával, mert a szőlő természetes szulfitokat tartalmaz, és nem kell címkézniük szilfiteket, ha termesztés közben permetezik őket. A borok szinte mindig veszélyesek. Kérem, legyen nagyon óvatos. A szulfitérzékenység nagyon csúszós lejtő. Egy dolgot megtehet, hogy jó naplót vezet mindenről, amit megesz, és minden későbbi reakciót. Ez segíthet az elkerülendő konkrét események pontos meghatározásában. Személyes listám túl hosszú, de a reakcióim elég súlyosak ahhoz, hogy kevés választási lehetőségem legyen. Tudom, hogy ez a bejegyzés kissé régi, de remélem, hogy segít. Ha mélyebb megértést szeretne kapni a szulfitproblémáról, keresse fel a http://www.learningtarget.com/nosulfites webhelyet. Vagy google-be a fejfájás, asztmás krumpli és a kóla szavakat.

ne felejtsd el a Kén-dioxidot

Köszönöm ezt a listát. Életem megváltozik 2 korty borral, nincs több szulfit, s ez nem lesz könnyű, ezt látom.

Helló, Judy!
Nehéz, de meg lehet csinálni. Anafilaxiás reakcióim vannak a szulfitokkal szemben. Olvassa el a címkéket és tegyen fel kérdéseket!

Szia
Tudna segíteni nekem, hogy kétségbeesetten még soha nem volt problémám, de a szulfitok csak lassan elviselhetetlenné teszik az életemet. Már nem tudok mit enni vagy inni reakció nélkül.

Válaszom nem annyira a szulfitokról szól, mint inkább egy diétás példáról. Egy éven keresztül kipróbáltam a D’Adamo vércsoportos diétáját, hogy lefogyjak. Mint minden diétánál, én is lefogytam 20 kilót, majd megpróbáltam megtalálni a módját, hogy élhetővé tegyem számomra és a családom számára, mert az életmódváltásról szól, és hogy nem eszem újra pizzát, nem reális életmódváltás, de kitérek. Egy évig követtem a diétát, majd úgy döntöttem, hogy kipróbálok valami mást, mert hiányzott a pizza és más ételek, és nagyobb súlyt kellett lefogynom, de amit abban az időszakban visszatekintve tapasztaltam, az volt, hogy NEM vettem egyetlen sudafed/anti- hisztamin egész évben! Csak amikor némi fülledtségem és fejfájásom támadt, miután megváltoztattam az étrendünket, rájöttem, hogy a vércsoportomnak (ami A-, btw) való étkezésem során nem volt egyetlen problémám sem a fülledtséggel. Egyszerűen elképedtem. A probléma az, hogy sok olyan étel, amelyet szeretek, olyan étel, amelyet a vércsoportom szempontjából kerülnöm kell. Uhh! Ez több évvel ezelőtt történt, és ebben az évben szándékomban áll megnézni, hogy sikerül-e kideríteni, hogy mely ételek okozzák ezeket a tüneteket.

Remélem, hogy ez a valós példa némi segítséget jelenthet. D’Adamo könyve: „Egyél a típusodnak megfelelően”,

Még nem vagyok jó ebben, de próbáltam elkerülni a szulfitokat, mivel valóban azt gondolom, hogy fejfájást okoznak nekem. A Whole Foods-nál találtam még néhány szárított gyümölcsöt, amelyek nem használnak szulfitokat. El kell olvasnom minden címkét! És van olyan szerves bor is, amelyben nincsenek szulfitok. Éjszaka elkezdtem egy pohár vörösbort fogyasztani, de még mindig nem próbáltam ki, így nem tudom megmondani, hogy jó-e vagy sem. Próbálok annyi házi készítést készíteni, amennyit csak tudok, így köszönöm, Lynn, a sajtburger segítőért!

Köszönöm Elizabethnek a dolgok felsorolását, nagyon értékelem. És köszönöm a többi lány közreműködését.

Ügyeljen a fűszerekben lévő szulfitokra. Egy japán étteremben étkezve kétszer kerültem kórházba. Nem az étel betegített meg, hanem az étkezéshez tartozó dolgok - szójaszósz, wasabi, savanyított gyömbér, ecet vagy citromalapú ízek. Úgy tűnik, hogy a szulfitfogyasztás idővel halmozottan hat. Például egyik nap egy gyorsétteremben reggeliztem. Nekem fagyasztott pototákból készült hashbrown-okat, tészta kondicionálóval (szulfitokkal) készített szendvics zsemlét, olvasztott sajtot készítettem, majd ezt követtem vacsorával a japán étteremben. Ez a kombináció minden alkalommal a kórházba visz. De ha a nap nagy részében szulfitmentesen ettem, akkor csak hasi fájdalmaim lehetnek a japán étkezésből.
A szulfitmentes főzés több munka, de az étel íze sokkal jobb. Fel kell aprítania saját fokhagymáját és gyömbérét, ki kell préselnie a saját citromát és lime-ját, és paradicsomszószt kell készítenie a semmiből, hacsak nem találunk tartósítószer nélküli paradicsomszószt (az Olaszországból behozott Cortina konzerv paradicsom jó).

Helló, szulfitot, tejet nem eszek, mert allergiám van és asztmám van, igen, ez segít az asztmájának, már két és fél éve, és sokkal jobban érzem magam, durván elfogyasztom az ételt, de sokkal jobb vagyok.

Szulfit- és tejallergiám van, két éve szulfitmentes ételt fogyasztok, egyre jobbá válik számomra, főznünk kell a semmiből, de szeretek főzni, csak új receptekre van szükségem, hogy megtanuljam, az asztmáim jobbak és jobban érzem magam, ha van valaki, aki recepteket szeretne megosztani, szeretné megosztani.
Anna

Új vagyok ebben az egészben a szulfitoktól mentes dologban, és mindent megteszek annak érdekében, hogy jók legyek, de elegem van abból, hogy csak olívaolajjal és csirkével salátázzak, és hamburgerek fűszerezés nélkül. Spanyol származású vagyok, így a hagyma és a fokhagyma szinte minden étel alapanyaga, és nagyon szeretem ... Biztos vagyok benne, hogy el tudod képzelni, hogy szenvedek anélkül, hogy meg tudnám enni őket. Nagyon örülök, hogy megtaláltalak, mert hetek óta vadászom a szulfit szabadreceptekre. Nagyra értékelem a segítséget néhány receptnél. Sok köszönet és áldás előre.

Remélem, hogy utoljára küldtem e-mailt, tudatta velem

kérlek írj nekem recepteket. én asztmás vagyok és egyre rosszabb, mert nem tudom, melyik ételt kell igazán elkerülni .

Szulfit- és laktóz-intoleranciával is élek, szerencsém van, mert nincs asztmám, így a szulfitreakció valószínűleg nem fog megölni. Epi-tollat és antihisztamint tartok, tetszik a Benadryll, még soha nem kellett használnom a PEN-t. Nekem is vannak laminált kártyáim (üzleti méretűek), amelyek különböző szulfit nevekkel vannak kinyomtatva, így amikor bemegyek egy étterembe, egyszerűen odaadok a szervernek egy kártyát, és ez megkönnyíti az egész problémát .
Megtanultam rendelni az ételeket sok szósz és krém nélkül, mert általában tartósítják, ezért szulfitjaik vannak, ez egy általános tartósítószer, félelmetes azt is megállapítani, hogy sok szerver és néhány étterem nem is tudja, hogy mi a szulfit. Megtanultam olvasni a címkéket, és egyszerűen kerülni az összes bort és a borral főzött ételt, ugyanakkor élvezem a vodkával és ásványvízzel töltött italt. A friss gyümölcsök és zöldségek törvény szerint szulfitmentesek az Egyesült Államokban és Kanadában
Máshol nem vagyok biztos. Bármely előre csomagolt étel gyanús, ha csak nem vagyok biztos abban, hogy apró ízeket próbálok ki a nyelvemen
Általában pillanatok alatt meg tudom mondani, hogy ehetem-e vagy sem. Vannak olyan salátaöntetek is, amelyek tartósítószer-mentesek és nagyon jók. Ez egy tanulási folyamat és időnként elkeserítő. de eddig o.k Marnie

milyen salátaönteteket talált szulfitok nélkül.

Szia Marnie
Tudom, hogy későn teszem fel, de én is szenvedek szulfit allergiától. A diófélék, a laktóz-intolerancia, a dinnye és sok más allergia, például a méhek, a virágpor, a penész stb. Epi-tollat akartam szerezni, de elolvastam, hogy szulfitokat tartalmaz. Tehát érdemes kétszer ellenőriznie orvosával.

Szia, kérlek küldnél nekem néhány receptet? Szulfitmentes és tej-intoleráns vagyok. Nagy változás. Kitartottam a friss hús és a zöldség mellett, de szeretnék néhány új ízt.
Szívesen kipróbálna új dolgokat!

11 éve szulfitallergiám van. Észrevettem a listát, amelyet néhány ember elhagyott, lemondtam az alkoholról és a koffeinről. Csak friss zöldségeket használok, és a konzervdobozból csak bab lehet. Csak organikus barna rizs, mert reakcióm volt a szokásos barna rizsre. Abszolút nem pop, vagy bármilyen cukros ital vagy cukor periódus. A barna rizsszirup jó helyettesítő. Minden kagyló szulfitokat tartalmaz, a kagylók külső részén alakultunk ki, ide tartozik a tintahal is. Nincs tartósított hús a sonkádból, szalonnás kolbász. De nem csak attól kell aggódnia, hogy mit eszik, hanem óvatosnak kell lennie a gyógyszerekkel és az NSAID-kkal szemben is, és mindig tájékoztassa gyógyszerészeit a szulfitok iránti érzékenységéről. Később közzéteszem Önnek a recepteket, de más webhelyeket is megnéztem, és néhány receptre nagyon ügyelnie kell, mert néhány nem szulfitmentes. Remélem ez segít

Az új szulfitallergiámmal élek. Legalább nekem most van egy magyarázatom arra, hogy miért éreztem magam ilyen sokáig ilyen sokáig. Nagyra értékeli az összes megjegyzés elolvasását, és szívesen fogad többet a webes forrásomban szulfit-intoleráns emberek számára. Ennyit kell megtanulni, és sok ellentmondó információt találok az interneten. Továbbá az orvosaim, beleértve az allergológust sem segítenek.

Hogy állsz most, mindig-Stuffy. Arra következtetek, hogy szulfa- és szulfitallergiám van, amely egyre súlyosbodik ... ... az ER-ben a szulfa antibiotikum után; ÉVEK súlyos migrén, IBS, „Fibromyalgia” stb. mint fent említettük, a szulfitok felhalmozódnak, következetlenségeket termelve. BÁRMILYEN segítséget keres. RF

Szia minden, én is küzdök, hogy megbékéljek azzal, hogy nem eszem fave ételeket se, csak nem tudom, hogy csinálom-e. Wright most tudtam meg a repceolajról, miután nagyon rosszul voltam a kenyeremben és a vajban minden nap evett próbálok hízni küzdök az ebédekért (szendvicsbetétek) és a desszertekért csak nem tudom mi legyen, hogy ne legyen többé társasági életem más életem van és nagyon hiányzik a régi életem nagyon hiányzik, hogy egy csepp nagyon depressziós lenne egyet Angliából, akivel ötleteket osztana meg, szívesen hallanám önöktől, hogy sajnálom a nyögést !

Nincsenek feldolgozott élelmiszerek. Nincs szárított gyümölcs vagy zöldség. Nincsenek fagyasztott költemények (hasbrowns, krumpli). Nincs ebédhús, szalonna, kolbász stb. Édesítsd juharsziruppal (fáról) és mézzel. Nincs porcukor vagy barna cukor. A fehér cukor rendben van. Nincs szőlőperiódus (még a szerves szőlőt is be lehet permetezni szulfitokkal, és nem kell azokat szulfitokat tartalmazó címkével ellátni). Az egyetlen ecet, amit el tudok venni, az egyszerű fehér. Top saláták friss citromlével. Nincs gyümölcslé. Nincs bor vagy sör, csak highend vodka. Nincs semmilyen konzerv paradicsom! Beleértve a ketchupot is. A mustár rendben van. Toleráltam a házi savanyúságkonzerveket és a zöldbabot. A liszt, a szódabikarbóna és a por rendben van. A dió nagyszerű!

kint étkezni nagyon nehéz! A sült burgonya varratok az egyetlen biztonságos éttermi étkezésem. A legtöbb éttermi saláta dobozos salátával kezdődik, amelyet permeteztek.

Az elmúlt hat hónapban allergológusom megállapította, hogy szulfitallergia alakult ki bennem. A szulfitoktól való távolmaradás jobb koncentrációt és gyors fogyást eredményezett. Tudatában vagyok annak is, hogy testem hogyan reagál az ételre, és fizikai tünetek alapján képes vagyok-e felismerni a szulfitokat, abbahagyom az evést és egy teljes ütéses reakció előtt beveszek egy benadilt. Nehéz, de nagyon érdemes friss zöldségeket, gyümölcsöt és húst enni. Tanulja meg saját csontlevet készíteni (organikus csirkéből). Megéri az időt az ételek ízesítésére és nagy nemzeti lendületre.

Szeretném felsorolni a szulfitmentes ételeket. Úgy tűnik, nagyon egyszerű megtalálni a szulfitokat tartalmazó élelmiszerek listáját, de anélkül nehezebb megtalálni. Különösen szeretnék egy listát szulfitmentes szószokról, mint szójaszósz, BBQ szósz, balzsamecet, salátaöntet, ketchup, sajtok stb.

Hozzád hasonlóan szeretnék egy listát a szulfitmentes ételekből, szószokból stb. Csak olyan ételeket találok, amelyeket nem ehet. Tudsz segíteni nekem. Kapok egy csalánkiütést, és nem találok semmit, amit ehetnék,

Szulfitmentes étrendet kell fogyasztanom. Megtanultam, hogy a legtöbb ételben szulfitok vannak ... hús, tojás, sajt, sok gyümölcs, káposzta család, dió, csokoládé és még sok minden más ... ha valakit még érdekel, szóljon nekem, és további információkat adok arról, hogy megtalálta. Tud valaki arról, hogy a méh pollenkészítményei segítenek a szulfit allergiában?

Szia Linda, szívesen vennék tőled néhány receptötletet, ezt nehéznek találom.
Egy könyvbe írom az összes receptet, amit látok.
Előre is köszönöm minden segítséget.

Körülbelül egy hónapja ettem szulfitmentesen, miután súlyos anafilaxiás és asztmás epizódok esetén 12 alkalommal voltam életmentőn. Sajnos nincs sok erőforrás, de ha a legtöbb dolgot a semmiből készítjük, és egyszerűbb dolgokat használunk, mint például a biotojásokat, hogy az élelmiszer keljen sütőpor helyett, ez egy kicsit könnyebb.

A címkéken nem kell megemlíteni a szulfitokat, hacsak nem elsődleges összetevő, ha másodlagos összetevőként, például módosított kukoricakeményítőként szerepel, akkor nem kell feltüntetniük a címkét, ezért legyenek óvatosak. A másik kérdés, hogy mindenki más érzékenységgel rendelkezik a szulfitokkal szemben. A tiéd lehet, hogy tűrsz néhányat, ahol úgy tűnik, képtelen vagyok elviselni senkit.

Elkezdtem szakácskönyvet összeállítani egyenként, és át tudok adni néhány receptet, ha szeretnéd.

Szia Jenn
SZERETNÉK Öntől néhány receptötletet, mivel sok éven át tartó sok teszt és eljárás után végül kitaláltam, hogy a szulfitjai zavarnak.
Nehezen találok ételeket, hogy ott tényleg nincs sok.
Köszönöm
Debb

Szeretném néhány receptjét, ez lehet egy szakma, mivel szulfitmentes. A szulfitok mindenben vannak, jól majdnem . Már elegem van a kutatásból, és alig több mint egy hét telt el a kórházi tartózkodás óta. De ezt meg tudom csinálni! egy kis segítséggel az új barátaimtól.

Szeretne néhány receptet! [e-mail védett]

Nagyra értékelném néhány receptet. Ez mind új számomra, és ha minden alkalommal eszem csalánkiütéssel, megőrjít.

Újonnan diagnosztizáltak ételallergiát, és múlt héten anafilaxiát szenvedtem szulfittól. Szeretnék néhány ételötletet, mivel félek most bármit megenni.

Nemrég kerültem kórházba akut ellátásba, amit egy súlyos szulfitallergiáról gondolnak. A hálaadás bevitt, 2 korty bor, odatett, 2 hüvelykes nyelvvel és csukott torokkal. 18 éves korom óta allergiás vagyok a szulfavegyületekre. Az elmúlt pár évben köhögtem, amikor bort fogyasztottam, tudván, hogy ez a szulfitallergia jele, de soha nem is álmodtam, hogy ennyire veszélyes. Életem októberében (76) meg kell változtatnom étkezési szokásaimat. Éppen egy grillezett sajtom volt, és köhögtem, így bár megkaptam őket a deli címkéjén, amely szerint a Colby sajtban nincsenek szulfitok, van. . Nagyra értékelném minden olyan információt, amelyet megoszthatna velem. . Az e-mail címem; [e-mail védett]. Előre is köszönöm. Judy

Már több mint 2 éve küzdök, és nagyon megköszönném, ha lenne receptje, hogy továbbítsa nekem. Én azon a ponton vagyok, ahol az étkezés annyira megterhelő, mert fogalmam sincs, mit készítsek és mit kaphatok. Az e-mailem [e-mail védett]. Előre is köszönöm!

A receptek csodálatosak lennének - csak kétszer voltam ER-ben, és még mindig felépült. Minden otthoni idő adott időt arra, hogy kutassak, és kitaláljam, hogy az elmúlt 3 évben a szilfitek voltak a problémám az asztmás és újabban szörnyű emésztési problémákkal. Értékelje a segítséget!

Kérjük, küldje el a recepteket a következő címre: [email protected] .
A lányomnál éppen szulfitallergiát diagnosztizáltak.
Hasznos közületek valaki friss fokhagymát? Egyél bio paradicsomot, citromot, burgonyát? Nagyon jó lenne látni, ha mindenki olyan ételeket tesz közzé, amiket TENNEK!

Szia, jó olvasni ezeket a bejegyzéseket! Pár hete diagnosztizáltak, és sokféle étel elfogyasztásával küzdök, mivel az alacsony FODMAP-on is vagyok 🙁
Bármilyen receptet mindig szívesen látunk! [e-mail védett]
Köszönöm

Sziasztok srácok, csak most jöttek rá, hogy allergiás vagyok a szulfitokra, és nagyon küzdök az élelem megszerzésével, az utóbbi 6 hónapban kabátkrumplin és salátán éltem, és nagyon jóllaktam. Súlyomnál fogva lefogytam, mivel olyan dolgokat találok, amelyek nem okoznak rosszullétet, fejfájás, betegség, olyan érzés, mintha a halál irányítaná az életemet . A jó diétás könyv, amely szerint felsorolhatom az összes ételt. receptek . Segítség .

Köszönjük, hogy megosztotta ezt! Tudom, hogy más olvasók hasznosnak találják. És köszönöm, hogy megosztotta, hogy van még hálás dolog!