Tanulmány: A kis tányérok nagy különbséget jelentenek

Az étkészlet mérete segíthet a fogyásban.

tányérokat

Még az év elején frissek az emberek fejében az a célok, hogy jól étkezzenek, rendszeresen mozogjanak és levágják az ünnepi súly többi részét. És a Journal of the Association for Consumer Research magazinban megjelent új cikk szerint egy trükk a testsúly kordában tartására a (kis) étkészletben található.

A kutatók 56 tanulmányt vizsgáltak annak megvizsgálására, hogy a tányérméret befolyásolta-e, hogy hány ember evett. Megállapították, hogy a résztvevők kevesebb ételt fogyasztottak, ha kis tányérokat használnak, különösen akkor, ha maguk szolgálják fel. Csak a tányér méretének felére csökkentésével a résztvevők átlagosan egyharmadával kevesebbet ettek, mint általában.

Ez a „kis tányér” hatás még hangsúlyosabb volt, amikor az étkezők nem tudták, hogy részt vesznek egy élelmiszer-vizsgálatban (vagyis nem tudták, hogy a tányérjaikat értékelik).

A kisebb tányérok használata különösen hasznos lehet, ha büfékben étkeznek, amelyek köztudottan magas kalóriatartalmú ételeket szolgálnak fel. A legtöbb ember étkezésenként átlagosan legalább 500 kalóriával többet fogyaszt büfében, mint a szokásos étkezés. A lemez (ezáltal az adag) méretének beállítása jó módszer arra, hogy elkerüljük a felesleges kalóriákkal való túlzásba esést.

Amikor legközelebb büfébe megy, vagy leteszi az ebédlőasztalt, válassza a kisebb tányért.

A derékvonal megköszöni érte, és könnyebben tisztíthatóak lesznek.

Maximalizálja a „Kislemez” effektust

Tegye láthatóvá kis tányérjait: Ha könnyen hozzáférhető helyekre helyezi őket, hajlandóbb lesz használni őket.

Ételeket tartson a pulton: Ha másodperceket szeretne, várjon 10–15 percet, hogy megnézze, jól van-e, mielőtt felállna az asztaltól, ami kétszer is elgondolkodtat egy újabb fordulón.

Tálaljon kisebb adagokat: A kisebb tányérokat párosítsa kisebb edényekkel az adag méretének csökkentése érdekében

Használja a szalvétát, és lassítson: A vacsora szalvétájának használata a falatok között nagyszerű módja a tisztaság megőrzésének, igen, de lassíthatja magát a túl gyors evéstől is. Ez időt ad testének, hogy jól érezze magát.

-Debbie Fetter további beszámolója