Tápláljon hidegen, tápláljon lázat: A kalóriavágás nehezíti az influenza elleni küzdelmet, állatkísérleti műsorok

A fogyókúrázóknak vagy azoknak, akik kevesebb kalóriát fogyasztanak az influenza szezonban, nehezebb lehet az influenza vírus elleni küzdelem - derül ki a Michigan Állami Egyetem táplálkozási immunológiai professzorának, Elizabeth Gardnernek a kutatásából.

hidegen

A Journal of Nutrition novemberi számában megjelent tanulmányban Gardner kimutatta, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrendű egerek nagyobb valószínűséggel pusztulnak el a fertőzés első néhány napjában, mint a normál étrendű egerek. A kalóriakorlátozás az a gyakorlat, hogy a normál étrend 40% -ára csökkentik a kalória bevitelét, miközben fenntartják a megfelelő vitaminokat és ásványi anyagokat.

"Ha egy új influenza törzsnek van kitéve, amelynek a teste nem termelt megfelelő antitesteket, hogy megvédje Önt a fertőzéstől, akkor testének támaszkodnia kell a vírust elpusztító sejtekre" - mondta Gardner. „A természetes gyilkos sejtek fontosak a vírusfertőzés korai stádiumainak ellenőrzésében, mert gyorsan lépnek működésbe, ha vírusfertőzött sejtekkel találkoznak. Vizsgálataink azt mutatják, hogy a kalória szerint korlátozott egerek fokozottan hajlamosak az influenzára, és testük nincs felkészülve arra, hogy termeljen annyi természetes gyilkos sejtet, amely a fertőzés elleni küzdelem stresszének leküzdéséhez szükséges. "

Gardner kutatásaiban mind a rendszeresen táplált egerek, mind a vírusnak kitett kalória-korlátozott egerek csökkent táplálékfelvételt mutattak, amikor megpróbálták leküzdeni a fertőzést. A kalóriatartalmú étrendben szenvedő egerek gyógyulása azonban hosszabb ideig tartott, és megnövekedett mortalitást, fogyást és egyéb negatív hatásokat mutattak. Annak ellenére, hogy mindkét egérkészlet megfelelő vitaminokkal dúsított étrendet tartalmazott, a normál mennyiségű ételt fogyasztó egereknek hamarabb visszatértek az étvágyuk és gyorsabban felépültek.

"Kutatásunk azt mutatja, hogy ha egy test készen áll a vírus elleni küzdelemre, gyorsabb felépüléshez és kevésbé súlyos hatásokhoz vezet, mint ha kalóriailag korlátozott lenne" - mondta Gardner. „A felnőttek kalóriásan korlátozhatják étrendjüket az év nyolc hónapjában, de az influenzaszezon négy hónapja alatt össze kell ütniük, hogy készen álljanak. Szüksége van a tartalékokra, hogy teste készen álljon minden további stresszre, beleértve a vírus elleni küzdelmet is. ”

Gardner szerint a kalóriatartalmú étrend általában az élesztőtől kezdve a főemlősökig mindenben megnöveli az élettartamot. De a Gardner kutatásában alkalmazott modell ki lehet terjeszteni a veszélyeztetettebb csoportokra, beleértve a gyermekeket és az időseket, akik nem esznek annyit, de gyakran szednek vitamin-kiegészítőket.

Az influenza elleni védekezés semmiképpen sem garantálhatja a védelmet, mivel hónapokkal korábban megfogalmazódtak, és csak egy kis marékot tudnak megcélozni a sok influenza vírustörzsből, amelyek megfertőzhetik a lakosságot.

„Ha az ember által megfertőzött influenzatörzs eltér az influenza elleni oltásban szereplő törzstől, akkor a teste ezt elsődleges fertőzésnek tekinti, és az ellen küzdő antitesteket kell előállítania. A kalóriatartalmú test nincs annyira felkészülve erre, és nem tudja ellenőrizni a korai fertőzést, ami akadályozza a gyógyulást ”- tette hozzá Gardner.

Gardner, az Élelmiszertudományi és Emberi Táplálkozási Tanszék docense most azt vizsgálja, hogy milyen mechanizmusok felelősek az immunfunkció csökkenéséért a kalóriakorlátozás során. Táplálkozási immunológiai kutatásai jobban meg fogják érteni, hogyan befolyásolja az étrend az immunrendszert, és a legjobb feltételeket a test számára a fertőzések gyors és sikeres leküzdéséhez.