Táplálás

Kapcsolódó információ

Fokozat

Táplálkozási program

A Nutrition program hallgatójaként megvizsgálja az élelmiszer és a táplálkozás szerepét az általános egészségi állapotban és a betegségek megelőzésében, különös tekintettel a test metabolikus és fiziológiai reakciójára az étrendre.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémián megismerheti a táplálkozás és a kapcsolódó területek karrierlehetőségeit és útjait.

Diéta

Az étrendi menedzser teljesítési bizonyítványa oktatni fogja Önt az állami és magánintézményi élelmiszer-szolgáltatások adminisztrációjával kapcsolatos elvekről és gyakorlatokról.

A program az alábbiakat tartalmazza:

Az emberi táplálkozás
Élelmiszerbiztonság
Az étkeztetési rendszerek tervezése és szervezése
Beszerzés és személyes kezelés

Miután elvégezte a tanúsító programot, két bizonyítvány megszerzésére lesz lehetősége (Certified Dietary Manager és Certified Food Protection Professional) azáltal, hogy letesz egy nemzeti tanúsító vizsgát, amelyet az Dietary Managers tanúsító testülete ajánl fel .

Egészséges ételek, életre alkalmasak

CNM Partners

Új-Mexikói Egyetem
Új-Mexikói Állami Egyetem
Kelet-Új-Mexikói Egyetem
Albuquerque Public Schools
Étkezés kerekeken
Roadrunner Élelmiszerbank
Ifjúsági Fejlesztési Alap (YDI)

A projekt célja egy kulináris művészetek mintaprogramjának kidolgozása, amely ötvözi az élelmiszer-tudományt és a táplálkozási oktatást a közösségi igényekkel, az egészségüggyel, a wellnesssel és a szolgáltatás-tanulással.