Táplálék a nyers sertéshús hasához (nyers)

Kalóriák, fehérje, vitaminok és még sok más

Ugorj:
Táplálkozási összefoglaló
Kalóriák
Fehérje
Vitaminok és ásványi anyagok
Táplálkozási táblázat
Nyers sertéshús a főzésben

Nyers sertéshús tápanyag-összefoglalása

Egy font nyers nyers sertéshús (452 gramm) 2341 kalóriát és 42,2 gramm fehérjét tartalmaz. A nyers sertéshús 37% vízből, 9% fehérjéből, 53% zsírból és kevesebb mint 1% szénhidrátból áll.

A nyers sertéshús számos tápanyag, köztük fehérje, vas, kálium, tiamin, riboflavin, niacin, B6-vitamin és B12-vitamin kiváló forrása. Jelentős mennyiségben tartalmaz cinket, rézet, foszfort és szelént is.

Egy font nyers nyers sertéshasban:

Kalóriák: 2341
Fehérje: 42,2 g
Zsír: 239,6 g (telített: 87,4 g)
Koleszterin: 325,4 mg
Nátrium: 144,6 mg

A nyers sertéshúsban nincs jelentős mennyiségű cukor vagy élelmi rost.

A teljes napi ajánlott értékeket lásd a nyers sertéshús táplálkozási táblázatában.
Az USDA specifikus tápértékei a következők: Sertéshús, friss, hasi, nyers.

Kalória a nyers sertéshús hasában

A nyers sertéshús hasa 2341 kalória/font vagy 518 kalória/100 gramm. Kalóriáinak nagy része zsírból származik.

A nyers sertéshúsban lévő kalóriák 93 százaléka zsírból, a kalóriák 7 százaléka fehérjéből származik.

Zsírból származó kalória

A nyers nyers sertéshúsban lévő kalóriák többsége, vagyis 93% -a zsírból származik. A nyers sertéshúsban nagy az összes zsírtartalom, fontonként 239,6 gramm vagy az ajánlott napi értékek 374% -a. A nyers sertéshús kolesztolmentes. A nyers sertéshús zsírjának többsége egészségesebb, telítetlen zsír, de nagyon nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírt, az ajánlott napi értékek körülbelül 490% -át:

Összes zsíradék: 239,6 g
Telített zsír: 87,4 g
Egyszeresen telítetlen zsír: 111,6 g
Többszörösen telítetlen zsír: 25,5 g

A nyers sertéshasban nincs jelentős mennyiségű kolesztrol.

Omega-3 és Omega-6 nyers sertéshúsban

A nyers sertéshús az egészséges omega-3 zsírsavak forrása, minden fontra összesen 2,17 gramm. Jelentős mennyiségű alfa-linolsavat tartalmaz. [2]

alfa-linolsav: 2,17 g

Szintén jó omega-6 zsírsavforrás, minden font nyers sertéshús összesen 23,4 gramm omega-6-ot tartalmaz. Ezenkívül a nyers sertéshúsban lévő omega-6 nagy része linolénsavból származik - az egyetlen nélkülözhetetlen omega-6 zsírsavból. [2]

linolsav: 22,74 g
egyéb omega 6: 0,63 g

Az omega-6 és az omega-3 arány a nyers sertéshúsban 10,8: 1.

A nyers sertéshús hasához hasonló kalóriák

Fehérje a nyers sertéshús hasában

Kiváló fehérjeforrás, egyetlen font nyers sertéshús az ajánlott napi értékek 84% -át vagy 42,2 gramm fehérjét tartalmaz. A nyers sertéshúsban lévő fehérje azonban nem teljes, vagyis nem tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat. Pontosabban, a nyers sertéshúsban kevés a triptofán, a treonin, az izoleucin, a leucin, a lizin, a metionin, a fenilalanin, a valin és a hisztidin.

Fehérje: 42,22 g

A nyers sertéshúsban nincs jelentős mennyiségű triptofán, treonin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, valin vagy hisztidin.

Fehérje hasonló a nyers sertéshús hasához

Vitaminok és ásványi anyagok nyers sertéshúsban

Jó tápanyagforrás, a nyers nyers sertéshús bőséges mennyiségű vasat, káliumot, tiaminot, riboflavint, niacint, B6-vitamint és B12-vitamint tartalmaz. Valójában egyetlen font nyers sertéshús tartalmazza az ajánlott napi értékek 163% -át vagy 1,8 mg tiamint. Kiváló káliumforrás, egyetlen font nyers sertéshús az ajánlott napi érték 36% -át vagy 836,2 mg káliumot tartalmaz.

Vitaminok a nyers sertéshasban (1 font):

A-vitamin: 13,6 ug
Tiamin: 1,8 mg
Riboflavin: 1,1 mg
Niacin: 21 mg
B6-vitamin: 0,6 mg
C vitamin: 1,4 mg
E-vitamin: 1,8 mg
Folsav: 4,5 ug
B12-vitamin: 3,8 ug

Ásványok nyers sertéshasban (1 font):

Kalcium: 22,6 mg
Kálium: 836,2 mg
Vas: 2,4 mg
Magnézium: 18,1 mg
Cink: 4,6 mg
Szelén: 36,2 ug
Foszfor: 488,2 mg
Réz: 0,2 mg

A nyers sertéshúsban nincs jelentős mennyiségű mangán, kolin, pantoténsav vagy k-vitamin.