Zab vs. Tészta

A zab és a tészta táplálkozási összehasonlítása

Elgondolkodtál már azon, hogy kedvenc ételeid hogyan állnak egymással szemben táplálkozás szempontjából?

összehasonlító

Összehasonlítottuk a a zab tápanyagtartalma a tésztával szemben (Egyenként 100 g) az alábbiakban, az 2019-es USDA és NIH adatok felhasználásával [1] .

  • Ugorj:
  • Kalória és szénhidrát
  • Fehérje
  • Zsír
  • Vitaminok
  • Ásványok
  • Omegas
  • Képzeld el
Te is vizualizálja a táplálkozási összehasonlítást egyedi adag vagy adagméret esetén, és nézze meg a táplálkozás összehasonlítását.

Kalória és szénhidrát

kalória

A zab és a tészta egyaránt magas kalóriatartalmú - a zab 389kcal kalóriát tartalmaz 100 grammban, a tészta pedig 371kcal kalóriát tartalmaz.

élelmi rost

A zabban és a tésztában egyaránt magas az élelmi rosttartalom - a zabban 10,6 g élelmi rost/100 gramm, a tésztában pedig 3,2 g élelmi rost található.

cukor

A zab kevesebb cukrot tartalmaz, mint a tészta - a tésztában 2,7 g cukor van 100 grammban, és a zab nem tartalmaz jelentős mennyiséget.

Fehérje

fehérje

A zab és a tészta egyaránt magas fehérjetartalmú - a zabban 16,9 g fehérje van 100 grammban, a tésztában pedig 13 g fehérje van.

telített zsír

A zab és a tészta hasonló mennyiségű telített zsírt tartalmaz - a zabban 1,2 g telített zsír van 100 grammban, a tésztában pedig 0,28 g telített zsír van.

Vitaminok

E-vitamin

A tészta és a zab hasonló mennyiségű E-vitamint tartalmaz - a tészta 0,11 mg E-vitamint tartalmaz 100 grammonként, a zab pedig nem tartalmaz jelentős mennyiséget.

A B-vitaminok

A paszta több riboflavint, niacint és folátot tartalmaz, azonban a zab több pantoténsavat tartalmaz. A zab és a tészta egyaránt jelentős mennyiségben tartalmaz tiaminot és b6-vitamint.

Zab tészta
Thiamin 0,763 MG 0,891 MG
Riboflavin 0,139 MG 0,4 MG
Niacin 0,961 MG 7,177 MG
Pantoténsav 1,349 MG 0,431 MG
B6-vitamin 0,119 MG 0,142 MG
Folsav 56 UG 237 UG

Ásványok

kalcium

A zab nagyszerű kalciumforrás és több a kalcium, mint a tésztában - a zabban 54 gramm kalcium van 100 grammban, a tésztában pedig 21 mg kalcium van.

Mind a zab, mind a tészta magas vas tartalommal rendelkezik - a zabban 4,7 mg vas van 100 grammban, a tésztában pedig 3,3 mg vas van.

kálium

A zabban és a tésztában egyaránt magas a káliumtartalom - a zabban 429mg kálium/100 gramm, a tésztában pedig 223mg kálium van.

Omega-3 és Omega-6

omega 3-ok

Omega-3 zsírsavakra, a zabban több alfa-linolsav (ALA) van, mint 100 grammos tésztában.

Zab tészta
alfa-linolsav 0,111 G 0,024 G
Teljes 0,111 G 0,024 G

omega 6s

Az omega-6 zsírsavak összehasonlítása, zab több linolsavat tartalmaz, mint 100 gramm tészta.