Táplálkozási tanácsok: Figyelje az adagokat és vigyázzon a divatos diétákra

Míg a megfelelő táplálkozás mindennapos gondot jelent, márciusot „Nemzeti Táplálkozási Hónapnak” nevezték ki, hogy felhívják a figyelmet azokra a szokásokra, amelyeket az egyéneknek egész évben meg kell valósítaniuk. Itt az ideje, hogy olyan egészségügyi szolgáltatók, mint Joyce Marshall, regisztrált dietetikus és táplálkozási terápia igazgató, értékes információt terjesszenek a betegek és a közösség egésze számára.

"A Nemzeti Táplálkozási Hónap egy országos kampány, amelynek célja az egészséges táplálkozás népszerűsítése és a regisztrált dietetikusok ünneplése." - osztja Marshall.

Egészséges táplálkozás a MyPlate segítségével

Március folyamán a Pullman Regionális Kórház dietetikusai bemutatják a MyPlate-et, az USDA vizuális táplálkozási eszközét, amely elősegíti a kiegyensúlyozott étkezést. A MyPlate ajánlásai az élelmiszerek kiegyensúlyozott arányára összpontosítanak, amelyek ellátják azokat a tápanyagokat, amelyekre az embereknek leginkább szükségük van. Például a tányér felét gyümölcsök és zöldségek alkotják. Csak minden tizedik amerikai felnőtt fogyasztja az ajánlott mennyiségű zöldséget, és csak minden hetedik az ajánlott mennyiségű zöldséget, így a MyPlate vizuális ábrázolása jó emlékeztető. A tányéron fehérje, kalcium és teljes kiőrlésű gabonák is helyet kapnak.

Marshall azt szeretné, ha a közösség tagjai tudnák, hogy nem csak a zöldségeket fogyasztják. - Egy dolog, amit észrevehet, az az, hogy a tányérról hiányoznak desszertek vagy más „szórakoztató” ételek, amelyekre időnként vágyik. Lehet, hogy ez a legtöbb ember számára nem fenntartható ”- jegyzi meg. "Történelmileg a nemzeti táplálkozási hónap ünnepségünk magában foglalta a csokoládé kreatív, szórakoztató és egészséges felhasználását."

Óvakodjon a divatos diétáktól

A MyPlate eszköz meglehetősen egyszerű, és valójában túl elemi lehet, ha szembeszállnak a mindennap hozzáférhető, egymással ellentétes táplálkozási információkkal - ideértve a divatos diétákat is.

„A tudomány világa összetett. Időnként a kutatás hasznos információkat nyújthat számunkra. Máskor a tudományos közösségen belüli elfogultság vagy a rosszul megtervezett tanulmányok valójában rossz útra vezethetnek minket ”- magyarázza Marshall. „Mindig megpróbálom a tudományos adatokat egy történelmi emberi szemlencsén keresztül vizsgálni, és különféle kérdéseket teszek fel, például:„ Évek óta boldogulnak-e az emberek ezen az ételen? Megfelel-e ez az étel az emberi élvezet, a jólét és a társadalmi kapcsolatok iránti igényeknek? ”Véleményem szerint ezek fontos szempontok a legújabb és legjobb ételek vagy étrend értékelésekor.”

Marshall azt is tanácsolja az egyéneknek, hogy vegyék komolyan fontolóra mind a rövid, mind a hosszú távú eredményeket. Ha a diéta „új a helyszínen”, akkor nem biztos, hogy elegendő bizonyíték bizonyítja, hogy hosszú ideig biztonságos követni.

A fenntarthatóság egy másik szempont. "Meg kell kérdezned magadtól:" Így akarok-e enni öt év múlva? "Olyan ételválasztást szeretne választani, amely valóban fenntartható az Ön számára, amely energiát ad és segít megélni az értékeit" - javasolja Marshall .

És ha az egyének úgy találják, hogy nehezen tartják be az étrendet vagy a táplálkozási programot, akkor ez nem biztos, hogy a megfelelő megoldás. "Újra és újra olyan embereket látunk, akik elkötelezik magukat egy olyan változás iránt, amelyet rövid távon könnyű megvalósítani, de hosszú távon ez egyszerűen nem kivitelezhető" - figyelmeztet Marshall. „Ehelyett mindig a fenntartható, élvezetes és mérsékeltebb megközelítéssel próbálunk dolgozni; boldog közeg. ”