Tápláló étrendi minták

A táplálkozási szokások (más néven étkezési szokások) az idővel elfogyasztott ételek és italok kombinációi és mennyiségei. Következetes bizonyítékok azt mutatják, hogy általában a növényi táplálkozási szokások egészséget elősegítőbbek, mint a jelenlegi amerikai átlag. diéta. A „növényi” étkezési szokások azonban nem csak növényeket jelentenek; a kiváló minőségű fehérjetartalmú ételek, például a tojás, növényekkel való párosítása elengedhetetlen az izomszövet szintéziséhez és fenntartásához, valamint az optimális vitamin- és ásványianyag-bevitel eléréséhez.

A 2015–2020-as étrendi irányelvek az amerikaiak számára három egészséges táplálkozási szokást ajánlanak, amelyek mindegyike tartalmazza a tojásokat. De mik a minta étkezési szokásai, és melyek a legfontosabb különbségek közöttük?

Ha többet szeretne megtudni az egészséges táplálkozási szokásokról, beleértve a 2015–2020-as étrendi irányelvekben ajánlottakat, és arról, hogy a tojások hogyan illeszkednek ezekhez a szokásokhoz, fedezze fel a következő PowerPoint programot, és ossza meg bátran barátaival!

Boldog 1. évfordulót a táplálkozáshoz kódolatlanul

Reméljük, hogy élvezték blogjainkat, és hasznosnak találták az információkat a gyakorlatban, sőt talán a saját életében is. Marcia blogbejegyzésében megemlítette a 2011-es évek néhány trendjét, és szerettem volna megosztani néhány további izgalmas eseményt.

Az elhízás a blogunk legnépszerűbb keresője lett, ami kiváló volt! Amíg új kutatások és információk elérhetővé válnak, továbbra is blogolunk az elhízásról.
A jóllakottság, a tápanyagsűrűség, a fehérje, a kolin, a D-vitamin, a lutein és a zeaxantin, a koleszterin és más kulcsfontosságú kutatások és trendek számos blogunk kiemelt témái voltak.
Számos blogunk volt a koleszterinről - köztük a Mítoszirtókról -, amelyek megpróbálták elterjeszteni azt a hírt, hogy több mint 40 éves kutatás azt mutatja, hogy ugyanazok az eredmények - az EGGS rendben van!
A reggeli az egyik legfőbb trend volt, bár a tojást bármikor el lehet fogyasztani!
Bemutattunk néhány remek új programot, mint például a SuperTracker, az Egészséges étkezés kereső, a Gyerekek jól élnek és még sok más.
Új MyPlate anyagok vásárolhatók meg vagy tölthetők le!
Mint Marcia rámutatott, a receptek jelenleg nagyon népszerűek: az ENC tojás receptjei. További recepteket a www.aeb.org webhelyen talál.
Egészségügyi szakmai közönségünket szakmai találkozók és kiállítások blogjaival emeltük ki.

Tehát most azt kérdezem tőled, olvasóinktól: Miről szeretnél többet megtudni 2012-ben?

Táplálkozás kódolatlan 1. évfordulója

A naptár lapozgatása és egy új év megkezdése szünetet tart, és végiggondolja mindazt, ami az előző évben olyan fontosnak tűnt. A táplálkozás fejlődő tudomány. Gyakran bízunk abban, hogy a jelenleg elfogadott útmutatás szerint történő étkezés elősegíti az egészség megőrzését, amíg a kutatások nem mondanak ellent a következő évben.

2011-ben a Nutrition Unscrambled megkezdte a vitát arról, hogyan lehet beépíteni a 10 legegészségesebb ételt az étrendbe, és folytatta ezt a témát egész évben. Egyre több kutatás bizonyítja, hogy a reggeli fehérje hozzáadása és a fehérjebevitel elosztása a nap folyamán titka a testösszetétel javításának és az egészséges testsúly fenntartásának.

Egész évben recepteket és tippeket osztottunk meg a tojások egészséges táplálkozás kialakításához. A Nutrition Uncrambled továbbra is arra összpontosított, hogy miként lehet a tojást beépíteni az egészséges étkezési szokásokba, és megoszthatta ezeket az üzeneteket egészségügyi szakmai konferenciákon, családi étkezéskor és edzés utáni tankoláskor.

2012-ben a Nutrition Unscrambled informatív beszélgetéseket folytat a táplálkozás és az egészséges étkezés tervezésének trendjeiről. Reméljük, hogy további kutatások által vezérelt vitákat, változatosabb perspektívákat mutatunk be a táplálkozással kapcsolatban a különböző egészségügyi szakmákban dolgozó szakemberek részéről, és több betekintést nyújtunk a nyilvánosság egészséges táplálkozással kapcsolatos tájékoztatásának és motiválásának módjába.

Ezúton is köszönet minden olvasónknak!

Élvezze az ételt, de fogyasszon kevesebbet - Top 5

Élvezze az ételt, de fogyasszon kevesebbet - Íme az öt legfontosabb dolog, amit „kevesebbet egyek” a jobb egészség elérése érdekében

1. Éttermi étel (egységes választás): A vacsorázás gyakori, de még a regisztrált dietetikusok sem tudják mindig megmondani, hogy mennyi kalória van az ételben és mit adtak hozzá. Sokan különféle okokból támaszkodnak a vacsorázásra, de kérhetik a menü módosítását. A legjobb dolog az lenne, ha idő előtt megnéznéd a menüt, és előre terveznél! A legtöbb étterem rendelkezik webhelyekkel, amelyek tartalmazzák a táplálkozási információkat, valamint ezt a nagyszerű egészséges étkezési eszközt. Ha nincs ideje az étterembe érkezés előtt, kérjen bátran táplálkozási információkat a menüjéből! Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem azt mondom, hogy nem fogyaszthatja el kedvenc pizzáját vagy hamburgerét, de fontolja meg, hogy ritkábban fogyassza el őket! Ami a legfontosabb: oktassa ki magát arról, hogy mit eszik!

2. Finomított élelmiszerek: Az élelmiszerek vitaminoktól és ásványi anyagoktól való megfosztása, az újbóli „megerősítés” és a hosszú összetevők listája csak a finomított élelmiszerekkel kapcsolatos problémák kezdete. A MyPlate ételei és az egyszerű receptek segíthetnek ebben! Rántotta zöldségekkel, egy szelet teljes kiőrlésű pirítóssal és egy csésze sovány tejjel a nap megkezdéséhez - könnyű és egészséges. A „snack-ételek” kekszet, a cookie-kat stb. Helyettesítheti kevésbé kifinomult lehetőségekkel, például kemény tojással, gyümölcsökkel, zöldségekkel és még sok más „egész” étel lehetőséggel.

3. Cukor: Nem azt mondom, hogy add fel, de a kutatások szerint túl sokat eszünk. Fontolja meg a szóda, a gyümölcslevek és az édesített italok, a cukorral töltött gabonafélék, a desszertek és egyebek korlátozását. A cukor rejtekhelyeket jelenthet, amelyekre nem számít (magas fruktóztartalmú kukoricaszirup), ezért figyelje meg azt a mennyiséget, amelyről tudja, hogy iszik és eszik. Ezenkívül ezek néha telített és transz-zsírokkal (pékáruk) vannak tele, ezért egyél kevesebbet ezekből, és kettős hasznot kap!

4. Nátrium: Legtöbben nincsenek tisztában a naponta ténylegesen fogyasztott nátrium mennyiségével! Minél több feldolgozott ételt eszünk, annál több nátriumot kapunk étrendünkben. Ne használja a sótartót, és fontolja meg más fűszerek használatát az ételek ízesítéséhez. Egy jó ökölszabály a címkeolvasáshoz az, hogy egy kalória ételnél legfeljebb egy milligramm nátriumot kell keresni (gyorsan megtudhatja, hogy a nátrium összeadódik). Térjen vissza a 2. számra, és több teljes ételt vegyen be - automatikusan kevesebb nátriumot tartalmaz az étrendben.

5. Alkohol: Az ételhez hasonlóan sokan nem tudjuk, hogy mennyi kalóriát fogyasztunk, amikor alkoholt fogyasztunk. A kalóriák gyorsan összeadódnak (vegyes italoknál még gyorsabban). Az alkoholfogyasztással együtt jár a túlevés vagy az esztelen evés valószínűsége is.

Tehát ez az 5 tippem, hogy kevesebbet egyek. Egy másik tennivaló összességében az adagok csökkentése, és ezek közül sokakat úgyis csökkenteni fog! Lásd az előző blogbejegyzésemet a SuperTracker-en arról, hogyan lehet megtanulni az adagok méretét.

Tojás - egészséges táplálék, amelyet 2012-ben és azon túl is meg kell tartani a tervében

Pár hónapja posztoltam a mítoszrombolókról, és most olvastam RD David Grotto remek bejegyzését.

Mondja el, milyen öt egészséges ételt tervez megtartani 2012-ben?

Az USDA új online „Super Trackert” indít - nyomon követheti és rögzítheti egészségét 2012-ben

Élvezze az ételt, de kevesebbet egyél. Ez egy olyan kijelentés volt, amely meglehetősen zavaros és nagy lendületet keltett a táplálkozási világban. Egyél kevesebbet miből, mennyivel kevesebbet? Az USDA új „Super Tracker” segítheti a nyilvánosságot ebben. Saját profilja alapján láthatja, mennyit kell enni és enni az optimális egészség érdekében az összes élelmiszercsoportból. Talán fontolóra vehet egy-két SMART célt, amely a „Super Tracker” használatához kapcsolódik. Ma adok néhány útmutatást, amely a múltban ügyfeleimnek, sőt a saját háztartásomnak is bevált

Tehát az első lépés a fejlődés rögzítése és nyomon követése. A Super Tracker néhány remek tippet és eszközt tartalmaz, beleértve a food-a-pedia-t, az aktivitás-követőt és még sok mást. Még az első 5 céljának is helyet ad, ha személyre szabja a tervét. Úgy gondolom, hogy ez egy nagyon felhasználóbarát webhely, sokkal könnyebb, mint a korábbi verziók. Személy szerint számomra motiváló, hogy mindent nyomon kövessek magam előtt. Megfelelően használva a tracker nagyszerű eszköz lehet. Ha ez az eszköz nem működik az Ön számára, keressen egy megfelelőt! Rengeteg nyomkövető van, akár okostelefonokon is.

Egy dolog, amit javasolok, próbálja ki az ételeinek mérését (a poharak és az ételmérleg mérése nagyon megfizethető lehet). Kihívást jelenthet, ha megfejtik az élelmiszer címkéjét vagy akár a nyomkövetőt, hogy szemgolyó legyen, milyen legyen az adag a tányéron. Azonban nagyon érdekes látni, hogy mit eszel pontosan, és mi az a adag! Mostanában kipróbáltam a férjemmel (ne mondd, hogy róla beszélek). Meglepődött a látottakon, és erőfeszítéseket kezdett tenni, hogy átgondolja a tányérjára tett étel mennyiségét (a mérőpohár nélkül is). Örökké mérni fognak - végül nem lesz képes megtenni csésze vagy mérleg mérése nélkül. Valószínűleg nem fogja elővenni a csészéit egy étteremben vagy egy partiban, ezért jó otthon tanulni, és akkor kint láthatja az adagokat. Végül, ha látja, hogy felfelé kúsznak az adagjai, menjen előre, és kezdje újra mérni az ételt, hogy visszatérjen a helyes pályára. Háztartási cikkeket is használhat adagokhoz, bár ez csak néhány ember számára működik.

Ne feledje, hogy ez egy életmódváltás, amelyet elérni szeretne, és új szokásokat kell kialakítani. Időbe telhet, amíg megszokja valami újat. Egyesek szerint a 21 nap az az idő, amelyre szükség van egy jó szokás kialakításához. Tehát először éhesnek érzi magát? Lehet, hogy hozzászokott a túlevéshez, és meg kell tanulnia, milyen érzés telítettnek lenni, anélkül, hogy megtöltenék. Lesznek küzdelmek-igen! Ez az élmény része, de folytassa a következő étkezéssel vagy snack-kel - ez egy elmejáték, amelyet megnyerhet.

Vannak fantasztikus eszközök, amelyek segítenek elérni az egészségedet (és életedet)! Nem egyedül kell megtennie.