Feldarabolja azokat az egészséges táplálkozási ételeket, amelyeket utál

Valódi e-mail cím szükséges a közösségi hálózatokhoz

Bejelentkezés

Új fiók létrehozása

Elfelejtette a jelszavát

egészséges

A diéta harcol veled? Anthea de Villiers dietetikus tippeket oszt meg arról, hogyan lehet néhány népszerű fogyókúrás ételnek ízelítőt adni.

Igaz, a krémes, zsíros, édes és dekadens ételek izgalmasabbnak és finomabbnak tűnnek, mint a zöldségek és a túrók.

De csak azért, mert valami jó neked, még nem jelenti azt, hogy unalmasnak kell lennie. Egészséges ételek fogyasztása ízlés feláldozása nélkül lehetséges.

Anthea de Villiers, bejegyzett dietetikus és táplálkozási tanácsadó a dél-afrikai Fokvárosból, megoszt néhány tippet arról, hogyan fűszerezhet néhány népszerű diétás ételt.

Brokkoli
Ez a keresztesvirágú zöldség egy erőteljes táplálék, tele C-, K- és A-vitaminnal. Ráadásul fantasztikus rostforrás, immunerősítő ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz - és kevés kilojoule.

Valójában a brokkoli több tápanyagot szállít kilojoule-onként, mint a legtöbb más közönséges zöldség, írja a The Drop 10 Diet: Add to Your Plate to Lose the Weight by Lucy Danziger. Magas C-vitamin tartalma miatt fokozhatja a zsírégetést is.

A rost ebben a zöldségben nem csak a karcsúbbakat érzi hosszabb ideig, hanem stabilizálja a vércukor- és inzulinszintet is. Ez segít fenntartani az energiaszintet diéta közben, és megakadályozza a vágyakat is.

Az egyik ok, amiért sokan nem szeretik a brokkolit, az az, hogy gyakran túlfőtt, így ernyedt, tompa és ízetlen. Annak érdekében, hogy a brokkoli könnyebben süllyedjen, próbálja meg enyhén párolni, és olívaolajjal, citrommal, sóval, borssal és egy csepp fokhagymával töltött salátában tálalni. Finom!

Spenót
A spenót az egyik leginkább tápanyagot tartalmazó étel. Nagy mennyiségben tartalmaz A- és C-vitamint, rostot, folsavat (folátot), magnéziumot és más olyan tápanyagokat, amelyekről ismert, hogy egészségesek maradnak.

Gazdag flavonoidokban, erős antioxidánsokban is, amelyek segítenek küzdeni az életkorral összefüggő memóriavesztés ellen. A spenót tartalmaz egy lutein nevű tápanyagot is, amely segít megelőzni a szürkehályogot és a makula degenerációt.

A brokkolihoz hasonlóan a spenót is biztosítja a karcsúsító anyagokat rostokkal és tartós energiával.

Ha nagyon nem szereti ezt az élénkzöld szuperélelmiszert, akkor lehet a legkönnyebb álcázni. Dobja fel a spenótot omlettbe túróval vagy csirkével, vagy aprítson fel epret és diót, és szórjon meg egy friss baba spenótlevelet egy finom salátához. A spenót kiváló összetevő a zöld turmixokhoz is.

Hal
Akár szereted, akár utálod, a hal hihetetlenül egészséges - és remekül fogyókúrázik. Óceánjaink összes különböző halfajja viszonylag kevés kilojoule-ban van, és jó forrás a sovány fehérjéhez, a zsírban oldódó A- és D-vitaminokhoz és természetesen az esszenciális omega-3 zsírsavakhoz.

Az omega-3 fokozza az agy és a vizuális funkciókat, és számtalan betegség elleni küzdelemben fontos szerepet játszhat. Nagyobb dózisok találhatók a „zsíros” halfajokban, mint például a lazac, a trevalla és a szardínia.

A hal olyan étrendi ásványi anyagok jó forrása is, amelyek a legtöbb más, nem tengeri ételben nem állnak rendelkezésre azonos szinten. Ezen ásványi anyagok közé tartozik a vas, a kálium, a jód és a szelén. Megállapították, hogy más hús helyett a hal fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet.

Ha a fehérjében gazdag halakat szénhidrátokkal (például burgonyával vagy rizzsel) párosítja, csökkentheti az étkezés glikémiás indexét (GI), ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig elégedettnek érzi magát. A halakban található egészséges zsírok is kielégítőbb ételt jelentenek. Végső soron ez csökkenti a más egészségtelen ételek iránti vágyat.

Adj egy második esélyt a halaknak úgy, hogy enyhébb vadhúst fogyasztasz, például tonhal steaket vagy Dorado-t, és grillezd a grillen, hogy füstös ízt kapjon.

Nem bírja néhány hal erős halízét? Álcázza egy kis hummussal - úgy működik, mint egy bomba!

Máj
A máj erős íze és jellegzetes textúrája azt jelenti, hogy sokan elkerülik ezt a költségvetés-barát fehérjetartalmú ételt.

Ennek ellenére a máj a természet legkoncentráltabb A-vitamin-forrása és kiváló fehérjeforrás. Vasban és az összes B-vitaminban is gazdag, így ideális vashiányos emberek számára. A többi egészséges fehérjeforráshoz hasonlóan ez is csökkentheti az étkezés GI-jét. Ez jól működik, ha fogyni próbál, csökkenti a cukor utáni vágyat és hosszabb ideig elégedett marad.

Ahelyett, hogy megpróbálna májat enni az eredeti formájában, élvezze pástétomként alacsony GI-tartalmú barna kenyéren. A májpástétomnak nincs rágós, szemcsés állaga, íze kevésbé csípős.

Cékla
Szüksége van egy gyors felsőrészre? Akkor a cékla a helyes út. Ez a sötétlila zöldség a magnézium, a kalcium, a vas és a B-vitamin, valamint az A- és C-vitamin afantasztikus forrása. A cékla meglehetősen magas szénhidrát- és rosttartalmú, ugyanakkor nagyszerű és gyors energiaforrás - a feldolgozásból származó baleset nélkül, rostban szegény szénhidrátok.

Hétnapos tisztító étrendje szerint: Újítsa meg, állítsa helyre, újjáépítse, fiatalítsa és fogyjon a Sandy Considine által, a cékla továbbá kiválóan alkalmas a bőr, a haj és a koleszterin szintjére, és támogatja a máj méregtelenítését is, így a végső méregtelenítő étel. A tanulmányok azt is mutatják, hogy a céklafogyasztás csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.

Ahelyett, hogy vizes, cukorral megrakott céklát eszel egy tégelyből, inkább egészben süsd meg a céklát (adj hozzá egy kevés olívaolajat), és adj hozzá salátákat butternut, feta vagy ricotta mellett. Megszórjuk a salátát pörkölt tökmaggal az extra íz és a hozzáadott ropogás érdekében. A cékla csodálatos egészségügyi előnyeinek élvezésének másik módja a céklalé ivása.

Túró
A túró a barátod, ha fogyni próbálsz.

A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ez az alázatos sajt ízletes kiegészítője a reggelinek vagy az ebédnek, mivel hosszabb ideig elégedett marad, mint a puszta pirítós vagy a gabona. A túró fehérjéjének nagy része kazein, egy lassan emészthető fehérje forma, amely hosszabb ideig csökkenti az éhséget.

Emellett tekintélyes mennyiségű B-vitamin riboflavint tartalmaz, és magas a kalciumtartalma, ami nemcsak a csontok számára fontos, hanem a normális vérnyomás fenntartása érdekében is.

A túrának tisztességtelen hírneve van, mint unalmas diétás étel, mivel sokféleképpen lehet ezt megspékelni. Semleges íze van, ami azt jelenti, hogy a sajt gyakorlatilag bármivel jól párosul. Használjon uborkát, borsot, szalonnát vagy friss fűszernövényeket, például metélőhagymát az extra cipzárhoz.