A tejalfefélék hetem ... ellene döntöttem .... Itt van miért!

Nos, teljesen meg voltam győződve arról, hogy a tejkefir jó módszer arra, hogy a szuper probiotikumok bekerüljenek az étrendembe. Könnyen megtalálhattam, elkészíthettem, és reggel hozzáadhattam a quinoa zabkása tetejére. Könnyen! Sikerült kitalálni, hogyan is készítsem, amire nagyon büszke voltam - a konyhámban saját kis tudományos kísérleteim futottak. (Csak vettem egy tejes kefirt egy egészségügyi boltból, és egy napig hagytam az ablakpárkányon ülni, majd adtam hozzá egy kis tejet, és hagytam még néhány napig ülni.)

Tehát ittam minden reggel a tejes kefiremet, és alkalmanként még egy kakaóitalba vagy turmixba is tettem belőle. Nagyon azt hittem, hogy ez segít az emésztésemben. Az első pár nap… valóban megtörtént. A dolgok jól mentek. Szép, rendszeres mozgásaim voltak, és jól voltak… cég.

Azután…. a jelek kezdtek megjelenni. Az első nyilvánvaló volt, hogy kezdtem újra a torkomon kapni ezt a flegma érzést. Évek óta nem tapasztaltam ezt! Többet olvastam róla, és azt olvastam, hogy a nyálkahártya valóban jó dolog lehet a bél számára, mivel szép meleg tereket biztosít jó baktériumok telepeinek felépítésére. Szóval, gondoltam - na jó, élek ezzel egy darabig, amíg a baktériumok szépen megtelepednek.

Néhány nap alatt a bőröm is kezdett rosszul lenni. Újra pattanásokat és kitöréseket kaptam ... mi történt?

Még nem készültem fel a tejes kefiremről, ezért úgy döntöttem, hogy még egy kis kutatást folytatok arról, hogy mi is történhet.

Amit felfedeztem, az nagyon érdekes volt ....

Bizonyára tudtam, hogy a tej felhasználásának közege egész idő alatt a probléma lehet. Kételkedtem abban, hogy kezdetben a tejet kell-e használni a probiotikumok hordozásához. Lásd, van egy oka annak, hogy a tej nem jó az étrendünkben.

A szervezetünk számára nehezen emészthető fehérjét, kazeint tartalmaz. A kazein egy fehérje, amely a gyomrunkba jutva nagy ragacsos masszává válik. Ez most teljesen normális, és a sportolók nagyon szeretik a kazeinport használni, mivel lassan szabadítja fel a fehérjét. Az a helyzet velem - és valószínűleg veled is -, hogy a rendszerem nem volt kész erre a kazeinfehérjére. Keményen emésztettem!

Szóval, 2 napja nem volt kefirtej - James most élvezi, én pedig most kókuszos kefirrel kísérletezek. Lehet, hogy jobb közeg számomra!

Tudom, hogy gyakran jobban aggódunk amiatt, hogy a jó baktériumok erjedéssel bekerülnek testünkbe, de még mindig úgy gondolom, hogy az általunk választott közegnek megfelelőnek kell lennie. Nagyon sokféle médium közül lehet választani, mi is választhatunk olyanokat, amelyek testünknek több jó dolgot adnak!

Szeretnék kísérletezni a különféle kefirekkel! Még van olyan is, amelyet Oroszországban cékla felhasználásával készítenek!

Tudom, hogy néhányan esküsznek a tej kefirére. Mi volt a tapasztalata? Erősödik-e a test, majd képes megemészteni a tejkefirt? Más erjesztett ételeket használt-e hozzá?