Teljes útmutató a sikeres zöldségeskert termesztéséhez

A jelenlegi járvány gyökeret vetett az önellátás iránti vágyra. Szerencsére még nem késő, ha munkába állítja a zöld hüvelykujját, és megműveli saját veteményeskertjét. A hosszú, meleg napok miatt ez a fő szezon sok kerti zöldség számára. A kertészkedés szintén kiváló társadalmi távolságtartó tevékenység. Itt van minden, amit tudnia kell a veteményeskert termesztéséről. Ezekkel a tippekkel pillanatok alatt termeszteni fogja saját tápláló ételeit.

Miért olyan népszerű a kertészkedés?

Tekintettel az ország egész területén található élelmiszerboltok hiányára, a túlkötött élelmiszer-kiszállítási szolgáltatásokra és a fenntarthatóbb ételeket igénylő emberek egyre növekvő mozgására, a házi zöldségkertek egyre népszerűbbek. Világszerte a szén-dioxid-kibocsátás 13% -a a mezőgazdaságból származik. A gyárilag termelt élelmiszerek iránti kereslet csökkentése enyhíti a további károkat. Túl korai tudni, hogy a globális COVID-19 járvány hosszú távon hogyan befolyásolja az élelmiszer-ellátási láncokat, ezért elengedhetetlen, hogy most kezdje el termelését.

A kertészkedés felhatalmazza ételek minőségének és biztonságának ellenőrzésére. Még jobb, ha a veszteség vagy a kiadások növekedése miatt tervez költségvetést ezekben a zűrzavaros időkben, akkor a zöldségfélék telepítése csökkenti az élelmiszerboltot.

Mit teremthetsz a kertedben?

Ha érdekel a termesztés, akkor keresse meg szezonális termékeit a környékén, és vásároljon magokat azokhoz a termékekhez, amelyeket idén tavasszal és nyáron szeretne termeszteni. Ha négy napja van (májustól augusztusig), rengeteg zöldséget arathat, például mindenféle méretű és típusú paradicsomot, cukkinit, paprikát, padlizsánt, sárga tököt, borsót (szezonban két ültetést) és kelkáposztát, sült saláta kitûnõt, spenót, brokkoli, valamint számos gyógynövény, például bazsalikom, rozmaring, menta, koriander, citromfű, petrezselyem (minden fajta) és még sok más. Néha az emberek ambiciózusak és megpróbálják a kukoricát, de ehhez soronként kell működni. Évről évre szórakoztató egy új növényt kipróbálni, például olajfát vagy citromfát, de ne keltsd reményeidet, és lehet, hogy a költségeknek nincs értelme, ha beltéren kell lennie, hogy túlélje a hidegebb telet. Nem nehéz megtenni, ha növényenként megtervezi a termés- és helyigényt, és ha van helye, akkor spárgát, rebarbarát és bogyókat, például szedret, málnát, áfonyát és még sok mást is elültethet.

Ha meg szeretné találni régiója növekvő zónáját annak megállapításához, hogy mely növények fognak legjobban fejlődni az Ön területén, keresse fel a Burpee webhelyét, amely praktikus térképet tartalmaz a mérsékelt égövről. Ha növényeket vásárol, nem pedig magokat, győződjön meg arról, hogy azok egészségesek-e sárga szakaszok vagy kártevők nélkül. Andrea Aliseda azt javasolja, kérdezd meg magadtól, mire vágysz leginkább nyáron? Miért nyúl az élelmiszerboltnál, a kamrájában, vagy főz? Mi a leginkább kompatibilis az éghajlattal és a növekvő területtel?

"Növeld azt, amit szeretsz enni, és nem azt, ami divatos az Instagramon" - mondta dr. - mondja Sunyatta Amen. Ültesse el azt, amivel kedvenc ételeit elkészíti. Kezdje csak néhány fajtával, amikor megismerheti a kertészkedést. Legyen tisztában a növény méretével és ügyeljen a kertterületére, mivel egyes növényeknek több helyre van szükségük a növekedéshez.

Amikor választani kell, mely növényeket kellene most a földbe tenni, dr. Amen azt javasolja, hogy olyan változatokra összpontosítson, amelyek imádják a meleget, de tavasszal éjszaka kissé hidegen tudnak állni, mint például a gallérzöld és a mángold. Egyéb hőbarátok közé tartozik bármilyen paprika, padlizsán és paradicsom Christin Riddick szerint. "Minél korábban kezdi meg, ha az idő elég meleg lesz, annál hosszabb lesz a szüret" - mondja.

Ha kevés a napsütötte terület, Riddick javasolja az árnyéktűrő zöldségek és gyógynövények, például kelkáposzta, mustárzöld, sült saláta kitûnõ oregánó és petrezselyem termesztését. "Ha salátát termeszt, akkor a kertje olyan részében legyen, amely nem éri közvetlen napfényt, túl sok égeti meg a leveleket" - mondja Aliseda.

Mit ültessen most?

Aliseda szerint az ültetésre érdemes jó zöldségek közé tartozik az eper, a paprika, a padlizsán, a bab, a burgonya, a kukorica, a saláta, a káposzta, a spenót, a kelkáposzta, az okra és a dinnye. A gyors termelők kevesebb, mint egy hónapot vesznek igénybe a betakarításhoz, mint például a saláta és a retek. Paradicsom és paprika gyümölcs egész évszakban. A csípős paprika jól teljesít a melegben. A paradicsom, a burgonya, a cukkini és az uborka hoz a legjobban. A babot, a tököt és a retket hullámokba kell ültetni, ha egész nyáron élvezni akarja őket.

"Néhány zöldség, mint a kelkáposzta, a retek és a sárgarépa, hosszú tenyészidővel rendelkezik, és egész évben termeszthető" - mondja Riddick. A növényi kertjében egész évben előforduló egyéb növények közé tartozik a káposzta, a hagyma és a citrom.

Ne felejtsük el, hogy a gyógynövények ízeket adnak az ételekhez. "Számos gyógynövény, mint például a kakukkfű, a rozmaring és az oregano, a legtöbb éghajlaton bizonyos mértékig túlélheti" - mondja Riddick. Dr. Amen többféle célra használja a rozmaringot. „Az örökzöld általában visszautasítja a hideg körülményeket. Szeretem dekoratív cserjeként használni a határokon. Erős illata nem a mókusok, macskák és kutyák kedvence sétálni. ”

Ha nincs hátsó udvarod, ne izgulj. Bárhol, akár az alagsorban is termeszthet mikrózöldeket. Az ablakpárkányon gyógynövényeket termeszthet az Urban Leaf gyógynövény kezdőkészlettel kaporral, metélőhagymával, kakukkfűvel és egyebekkel. Rengeteg olyan termék segíthet a növénytermesztésben, amely ideálisnál kedvezőtlenebb körülmények között zajlik. Az AeroGarden egy otthoni kertészeti rendszer, amelynek nincs szüksége napra, talajra vagy helyre ahhoz, hogy rengeteg friss és ízletes gyógynövényt, saláta zöldet és zöldséget állítson elő. Válasszon 140 különböző magkészlet közül, beleértve a meggyparadicsomot, padlizsánt és a jalapeno paprikát. A Gardyn beltéri hidroponikus kertészeti rendszert kínál.

Tippek a kerti sikerhez

1. Tervezze meg

Miután kiválasztotta, hogy mely növényeket kívánja termeszteni, készítsen térképet a kertjéről, hogy maximalizálja a kerthelyiséget. Győződjön meg arról, hogy kertje olyan helyen van, ahol sok a napfény, és a tömlő közelében van. Vegye figyelembe a növények igényeit, beleértve a talajt, a napot és a vizet. Jegyezze fel ezeket, hogy a növényeit helyesen öntözze, hogy támogassa teljes növekedési potenciáljukat.

2. Válassza ki a megfelelő talajt

A talaj előkészítése a sikeres kerthez kulcsfontosságú, mivel a különböző növényeknek különböző talajra van szükségük. Műtrágyával gazdagítsa talaját tápanyagokkal és ásványi anyagokkal. „A talaj mélységes elmozdítása a talajba jó gyakorlat egy egészséges talajágy felállítására, amely készen áll a magok varrására. Ez elforgatja a repedezett, száraz talajt, segít eltávolítani a nem kívánt gyomokat, és laza tartja a talajt, ami elősegíti a víz áramlását és elvezetését.

3. Jelölje meg növényeit

Jelölje meg a kertjét, amikor elveti a magjait, így nem felejti el, hogy az egyes növényeket hova vetették. Gondoskodjon a terméseiről. Húzza ki a gyomokat a lehető leghamarabb, hogy elkerülje az ehető növények károsodását. Figyelje a kártevőket és a rothadó növényzetet, és távolítsa el őket a kertjéből. Szükség esetén ügyeljen a metszésre és a talajtakarásra.

4. Kövesse az öntözési ütemtervet

Annak érdekében, hogy olyan növényeket neveljünk, amelyek egész nyáron friss zöldségeket fogyasztanak, elengedhetetlen, hogy kertjét öntözzék. Öntözzön naponta legfeljebb egyszer, kora reggel, és hagyja ki, ha tudja, hogy egy éjszakán át elég erősen esett az eső, így a talajt átitatta - a túl sok víz olyan könnyen el fogja fojtani a növényeket, mint a túl kevés víz hagyja, hogy megégjenek a forró napsütésben. Lődd le a vizet a gyökerek felé, mivel nem akarod, hogy a levelek elvigyék a víztömlő szélét. Finomak és megsérülhetnek, ha a nap nedves leveleket ér. Csak áztassa a talajt a szár körül, hogy a gyökerek felszívják a vizet, így a növényei isznak. Dr. Amen azt javasolja, hogy fektessen be egy jó tömlőbe és szórófejbe.

A friss, szőlőből készült zöldségek előnyei

A friss, tápláló, finom termékek előnyei végtelenek. A kertek visszaadják a természetet a városi élőhelyekbe, fenntarthatóbbá téve a városokat, és csökkentve az üzemi gazdálkodást. "A termékeit nem kemény vegyszerekkel vagy növényvédő szerekkel termesztették, termesztésükben egyetlen embert sem használtak ki munkaerőre, és lerövidíti az élelmiszer-ellátási láncot, vagyis kevesebb kárt okozott bolygónk üzemanyagunkért" - mondja Aliseda.

Tudja, hogy a terméke biztonságos, mert maga termesztette. Rendkívül kifizetődő valamit kitaszítani a kertből, és elkészíteni a konyhában. "A dolgok jobban ízlik, ha szándékosan nőnek" - mondja Riddick. Aliseda beleegyezik és különleges csemegének tartja a kezével megtermett ételeket. "Ez egy szezonális növekedési ciklus vége, amely a lélek szintjén táplálja" - mondja Aliseda.

Nincs összehasonlítás az ön által termesztett friss, vegyszermentes zöldségek és az élelmiszerboltok peszticidekkel borított termékei között. „Bármi íze, amit egyenesen a szőlőből vagy a földről szüreteltek, elképesztően különbözik a túl korán leszedett, argongázos teherautókban szállított, erővel beérett, majd a szupermarket polcain elidőzött dolgoktól. A vitamin- és ásványianyag-tartalom sokkal magasabb a kerti friss ételeknél ”- mondta dr. - mondja Ámen. "Az elégedettség, hogy tudod, hogy megtermetted, valahogy sokkal jobban megédesíti."