Teriyaki csirke

A Teriyaki csirke egy nagyon egyszerű csirke recept, amelyet 10 perc alatt főznek pácolás nélkül!

Ropogós, bőr nélküli csirkecomb keverés közben, gyönyörű ízesített házi teriyaki szószban úszva. Egy csipet fokhagyma csavarja a hagyományos japán Teriyaki csirke receptet, és abszolút addiktívvá teszi! Ez jobb, mint MINDEN bolti teriyaki szósz, garantáltan.

Miért érdemes kivinni a japánokat, amikor otthon elkészítheti az eredeti Teriyaki csirkét!

Nincs szükség csirkecombok csontmentesítésére, és nem kell aggódni a zsír bőrből történő renderelése miatt. Ez a Teriyaki csirke recept gyors. Egyszerű. Finom.

Nem titok, hogy ez a kedvenc mártásom, igaz? Az évek során megtalálhatja a legjobb Teriyaki marhahúsgombócokat, a Teriyaki SALMON-t és a kedvencemet → Egyszerű csirke Teriyaki Stir Fry.

Egy dolgot találtam az, hogy valójában nem adtam neked egy egyszerű és könnyű Teriyaki csirke receptet azokra a mozgalmas napokra a héten, amikor a vacsora nincs a látnivaló közelében, de egyáltalán nem lehet. Nem csoda, hogy a Teriyaki csirke az egyik legnépszerűbb csirke recept a világon!

Hogyan készítsünk Teriyaki csirkét

Ezt a receptet az egész családja imádni fogja, minimális hozzávalókat használva, amelyek már vannak a kamrájában vagy hűtőszekrényében!

Szójaszósz (használjon könnyű szóját a nátriumtartalom csökkentésére)
Cukor (a hagyományos a Teriyaki szószban a fehér az előnyben részesített cukor, de én inkább a barna cukrot használom)
Sake (vagy rizsborecet, ha van ilyen, de bármilyen fehérecet fog működni)
Mirin (Ez egy választható összetevő, mert megértem, hogy nem sok olvasónak van ilyen vagy nem találja meg. Ha szeretne magának szerezni egy palackot, bármely ázsiai vagy japán üzlet raktározza. Ellenkező esetben mindig megrendelheti az interneten. Vagy egyszerűen hagyja ki mindez együtt!
Fokhagyma (mert… nos, fokhagyma) - helyettesítheti a fokhagymát a gyömbérrel, ha úgy tetszik!

Kérjük, ehhez csirkecombot használjon. A mellek jól működnek, DE a csirkecombok rendkívül szaftosak maradnak, és tökéletesek Teriyakihoz.

A csirke tépésekor a hús hozzáadása előtt győződjön meg róla, hogy a serpenyőjében forró az olaj, hogy igazán szép aranyhéjat kapjon. Használjon egy nagy serpenyőt, hogy elkerülje a csirke túlzsúfoltságát és a saját levében való párlást. Azt akarja, hogy megsüljenek! Az általam használt serpenyők legalább 30 cm-esek.

Sake és Mirin

Mindkettő japán alkoholos ital, bár a Mirint általában csak a főzéshez használják. Mirin erősebb és édesebb, mint a szaké. Ha nem találja a Mirint, a Sake helyettesíthető egy csipet cukorral.

Ha nem sikerül megszereznie a Sake-et, használhat sherry-t, bármilyen fehér ecetet, almaecetet, kínai shiaoxing bort, Vermutot vagy száraz fehér bort.

Hagyhatja őket is együtt, de adnak egy kis savasságot a cukor édességének kiegyensúlyozásához, valamint egy nagyon finom finom tangert a Teriyaki szószhoz.

Mit tálaljunk a Teriyaki csirkével

A párolt brokkoli és a rizs a legjobb oldal (a fehér, a jázmin, a barna vagy akár a vad rizs nagyon jól működik). Vagy próbáld ki a Fried Rice receptünkkel! Csepegtesse az összes extra mártást a tálba mindenre a végső íz érdekében.

Töltheti csirkéjét szezámmaggal és/vagy szeletelt zöldhagymával, és élvezheti a Teriyaki csirketálat saját otthonában!