Tini étkezési terv

A tizenéveseknek rugalmas étkezési tervre van szükségük pubertáskor

Írta: Julie Stelting, RN CDE

A Diabetes LLC kockázatának kitett gyerekek

Az amerikaiak elhízási aránya továbbra is növekszik. A gyermekek súlygyarapodási tendenciái felnőttkorban is folytatódnak. Még akkor is, ha gyermekének normál magasság- és súlyszázaléka van, ha a BMI növekszik, felnőttként egészségügyi problémák fenyegetik. Koncentráljunk egy megoldásra, mielőtt az valódi problémává válna. Beszéljünk tehát egy tinédzser étkezési tervről és arról, hogy miként segíthet a gyermekeinek.

Hány kalóriára van szükségük a növekvő gyermekeknek?

A CDC becslései szerint a jelenlegi amerikai felnőttek naponta körülbelül 2700 kalóriát fogyasztanak. A felnőttek túlfogyasztása alapján úgy gondolom, hogy az amerikaiak tévhitben gondolják, hogy mennyi kalória megfelelő a növekvő gyermekek számára. Az Amerikai Diabéteszoktatók Szövetsége (AADE) szerint a gyermekek kalóriája hozzávetőlegesen életkoruk szerint számolható. Vegyük a gyermekek életkorát 100-ban és 1000-ben megszorozva. Például egy ötéves gyereknek 1500 kalóriára lenne szüksége. Ez 5 év X 100 = 500 + 1000 kalória = 1500 napi szükséges kalória. (Chase, 2011)

Könnyebb nyomon követni a szénhidrátokat

A kalóriaszámlálás szinte lehetetlen a gyermekek szülei számára. Az Amerikai Diabetes Szövetség (ADA) tehát a szénhidrátokat (szénhidrátokat), nem pedig a kalóriákat célozza meg. Az ADA kiterjedt kutatást végzett az adagméretekről, hogy minden egyes adagmérethez hozzávetőlegesen 15 gramm szénhidrátot mérjen. Az egyszerű cukrokat, más néven szénhidrátokat, mint az édességet és az üdítőket, a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell. Még a nagy mennyiségű gyümölcslevet és tejet is el kell kerülni. Természetesen meg kell hallgatnia, mit mond a gyermekorvos a gyermek tejfogyasztásáról. De nagyon ajánlott, hogy a gyerekeknek rendszeresen kínáljanak hideg vizet inni.

Az ADA táplálkozási ajánlásai nem pontosak a kalóriaszámolás szempontjából. A szülőknek megfelelő adagméretet kell tanítaniuk. Sajnos sok amerikai elfelejtette a szokásos adagméretet. Például a mai muffinokat korábban könnyen két vagy három fős adagnak lehetett tekinteni. Emlékszel a nagymamád gyümölcsléire? 4 uncia adagok voltak. Ma egy kis gyümölcslé adag 8 uncia, és sokszor sokkal nagyobb.

Összpontosítson az adagméretekre és az adagokra

A gyermekeknek ismerniük kell, hogy milyen ételek kalóriatartalma magasabb. Az Országos Evészavarok Szövetsége 4 éves korig beszámol arról, hogy a gyerekek azonosíthatják azokat az ételeket, amelyek zsírossá teszik őket. (Egyesület, 2016). Meg kell tanítanunk a gyerekeket, hogy korlátozzák az adagok méretét ezeken az ételeken. Valószínűtlen, hogy megtagadják a Halloween cukorkájának fogyasztását. Tehát tanítsd meg őket, hogy kis mennyiségű cukorka rendben van.

Meg kell tanítani őket a megfelelő adagméretekre. Az American Diabetes Meal Plan hangsúlyozza az adagkontrollt. Tanítson megfelelő adagokat gyermekeinek.

A gyermekeket arra is ösztönözni kell, hogy nagyon kicsi koruktól kezdve sokféle ételt fogyasszanak. A kutatások kimutatták, hogy ha 2 éves kora előtt sokféle zöldséget és gyümölcsöt vezet be, akkor sokféle ételt fogyasztanak. A gyerekeket csak arra kell ösztönözni, hogy egyenletes étrendet fogyasszanak.

Az American Diabetes Association

Az American Diabetes Association (ADA) átlagos 2000 kalóriatartalmú terve több mint 2000 kalóriát eredményezhet, a magas cukortartalmú és magas zsírtartalmú ételek mennyiségétől függően. Ha cukorbeteg, akkor már ismernie kell az ADA étkezési tervét és az adagok ellenőrzését. Ez egy jó program az egészséges táplálkozás ösztönzésére.

Kiváló program ez az egész család számára is. Ha cukorbeteg, akkor a gyermekei genetikai kockázata jelentősen megnő. A súlygyarapodás szabályozásával megakadályozhatja őket a 2-es típusú cukorbetegségben. Az ADA 2000 kalória étkezési terv 9-19 éves gyermekek számára megfelelő.

A CDC előrejelzése szerint 2020-ig 5 amerikai közül 3-nál diagnosztizálnak cukorbetegséget vagy prediabéteszet. Mindannyiunk feladata, hogy tájékozottabbá váljunk az ADA ajánlott adagméretében. Mivel RN és tanúsított cukorbetegség oktató vagyok, úgy gondolom, hogy a jól átfogó étrend és a kiegyensúlyozott élet mellett mindenki egészségét javítani fogjuk. Támogatom az American Diabetes Association csereprogramját az étrend javítására, különösen tizenéveseknél.

Egyesület, N. E. (2016). Ismerje meg az evészavarok tényét. Letöltve a National Eating Disorders Association-től: https://www.nationaleatingdisorders.org/get-facts-eating-disorders

Chase, H. P. (2011). A cukorbetegség megértése, kézikönyv cukorbetegek számára. Devner CO: Paros Press.