Tini táplálkozás: Az egészséges ételválasztás megkönnyítése

Magazin cikk A nemzet egészsége

amely

Cikkrészlet

A felnőttkori jó egészséghez vezető utat a tizenéves korban hozott döntések szabják meg. És ahogy a tinilányok és fiúk tovább nőnek, napi tápanyagok és szokások szükségesek ahhoz, hogy boldogok és egészségesek legyenek.

"A gyermekkorból a tinédzserkorba való átmenet során a táplálkozási szükségletek az ezekben az években bekövetkező gyors fizikai növekedéssel nőnek" - mondja az APHA tagja, Nicole Larson,

PhD, MPH, RDN, az Országos Egészségügyi Intézet által finanszírozott kutató és vezető munkatárs a Minnesotai Egyetem Közegészségügyi Iskolájában. "Tehát növekszik az energiaigény, de fontolóra kell venni a tápanyagigény növekedését is."

A tizenéveseknek különféle tápanyagokra van szükségük, például vasra, kalciumra, folsavra és fehérjére, amelyek megtalálhatók sovány húsokban, teljes kiőrlésű gabonákban, alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, gyümölcsökben és zöldségekben az Egyesült Államok szerint. Mezőgazdasági Minisztérium táplálkozáspolitikai és promóciós központja.

A vas elengedhetetlen a tizenévesek, de különösen a tinilányok számára, mivel a menstruáció megkezdése után többet veszítenek belőle - mondja Larson. A jó vasforrások közé tartozik a hús, a hal, a baromfi, a zöld leveles zöldségek, a dió és a mag, mondja. "A tápanyagok másik csoportja, amely fontos a csontok egészségének megkeresésére, a kalcium és a D-vitamin" - mondja Larson. "És ezeknek a tápanyagoknak jó forrásai az alacsony zsírtartalmú tej, más tejtermékek és sötétzöld zöldségek, valamint dúsított ételek, például dúsított gyümölcslé és gabonafélék."

Míg a magas kalóriatartalmú ételek és italok, a telített zsírok, a nátrium és a cukor nincsenek korlátozva, a tinédzsereknek arra kell törekedniük, hogy ezeket az ételeket csak alkalmanként fogyasszák az USDA szerint. Az ilyen ételek és italok rendszeres fogyasztása hosszú távú egészségügyi következményekkel járhat felnőttkorban, mondja Larson. A tápanyagok, például a vas elhagyása fáradtsághoz vagy vérszegénységhez vezethet.

"Lehet, hogy idővel magával viszi ezeket az étkezési szokásokat" - mondja Larson. "És ha nem eszik jól a felnőtt évek alatt is, akkor minden bizonnyal megnő a szív- és érrendszeri betegségek, az oszteoporózis, a 2-es típusú cukorbetegség és (a) túlsúly kockázata."

Iratkozzon fel a Questia szolgáltatásra, és élvezze:

  • Teljes hozzáférés ehhez a cikkhez és több mint 14 millió további tudományos folyóiratokból, magazinokból és újságokból
  • Több mint 83 000 könyv
  • Hozzáférés hatékony írási és kutatási eszközökhöz