Túl sok C-vitamin okozhat mellékhatásokat?

c-vitamin

A C-vitamin nagyon fontos tápanyag, amely rengeteg gyümölcsben és zöldségben található meg.

Ennek a vitaminnak a megszerzése különösen fontos az egészséges immunrendszer fenntartásához. Fontos szerepet játszik a sebgyógyulásban, a csontok erősségében és az agy működésének fokozásában (1).

Érdekes módon egyesek azt állítják, hogy a C-vitamin-kiegészítők azon túlmutatnak előnyökkel, amelyek az élelmiszerekben található C-vitaminból nyerhetők.

Az egyik leggyakoribb oka annak, hogy az emberek C-vitamin-kiegészítőket szednek, az az ötlet, hogy segítenek megakadályozni a megfázást (2).

Számos kiegészítő azonban rendkívül nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, amely egyes esetekben nemkívánatos mellékhatásokat okozhat.

Ez a cikk a C-vitamin általános biztonságát vizsgálja, függetlenül attól, hogy lehetséges-e túl sokat fogyasztani, és a nagy dózisok bevételének lehetséges káros hatásait.

A C-vitamin vízoldható vitamin, ami azt jelenti, hogy vízben oldódik.

A zsírban oldódó vitaminokkal ellentétben a vízben oldódó vitaminok nem tárolódnak a szervezetben.

Ehelyett az elfogyasztott C-vitamin testnedvekkel szállítódik el a szövetekbe, és az esetleges többlet kiválasztódik a vizelettel (1).

Mivel a tested nem tárolja vagy önállóan termeli a C-vitamint, fontos, hogy naponta C-vitaminban gazdag ételeket fogyassz (1).

A nagy mennyiségű C-vitamin kiegészítése azonban káros hatásokat okozhat, például emésztési zavarokat és veseköveket.

Ez azért van, mert ha túlterheli testét a normálnál nagyobb adag vitaminnal, akkor elkezd felhalmozódni, ami túladagolási tünetekhez vezethet (3).

Fontos megjegyezni, hogy a legtöbb ember számára felesleges C-vitamin-kiegészítőket szednie, mivel a friss ételek, különösen a gyümölcsök és zöldségek elfogyasztásával könnyen elegendő lehet (1).

Összegzés

A C-vitamin vízoldékony, ezért nem tárolódik a szervezetben. Ha többet fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van, akkor az a vizelettel ürül.

A magas C-vitamin bevitel leggyakoribb mellékhatása az emésztési zavar.

Általánosságban elmondható, hogy ezek a mellékhatások nem a C-vitamint tartalmazó ételek fogyasztásából következnek be, hanem a vitamin kiegészítő formában történő beviteléből.

Nagyobb valószínűséggel emésztési tüneteket tapasztal, ha egyszerre több mint 2000 mg-ot fogyaszt. Így napi 2000 mg tolerálható felső határt (TUL) állapítottak meg (1, 3, 4, 5).

A túlzott C-vitamin bevitel leggyakoribb emésztési tünetei a hasmenés és az émelygés.

A túlzott bevitelről beszámoltak, hogy savas refluxhoz vezet, bár ezt nem támasztják alá bizonyítékok (1, 3, 4, 5).

Ha emésztési problémákat tapasztal a túl sok C-vitamin bevétele miatt, egyszerűen csökkentse a kiegészítő adagját, vagy teljesen kerülje a C-vitamin-kiegészítőket (3, 4, 5).

Összegzés

Napi 2000 mg-nál több C-vitamin bevitele emésztőrendszeri zavart okozhat, beleértve a hasmenést és a hányingert is.

Megköthet a nem hem vashoz, amely megtalálható a növényi ételekben. A nem hem vasat a test nem szívja fel olyan hatékonyan, mint a hem vasat, az állati eredetű vas típusát (6).

A C-vitamin megköti a nem hem vasat, így sokkal könnyebben felszívódik teste. Ez egy fontos funkció, különösen azok számára, akik vasának nagy részét növényi eredetű élelmiszerekből nyerik (7).

Egy felnőttek körében végzett vizsgálat azt találta, hogy a vas felszívódása 67% -kal nőtt, amikor étkezés közben 100 mg C-vitamint vettek be (8).

Azonban azoknak az egyéneknek, akik olyan körülmények között fokozzák a vas felhalmozódásának kockázatát, mint például a hemochromatosis, óvatosnak kell lenniük a C-vitamin-kiegészítőkkel.

Ilyen körülmények között a túlzott C-vitamin bevitele vas túlterheléshez vezethet, ami súlyos károkat okozhat a szívében, a májban, a hasnyálmirigyben, a pajzsmirigyben és a központi idegrendszerben (9, 10, 11).

Ennek ellenére a vas túlterhelése nagyon valószínűtlen, ha nincs olyan állapota, amely növeli a vas felszívódását. Ezenkívül a vas túlterhelése nagyobb valószínűséggel fordul elő, ha a felesleges vasat kiegészítő formában fogyasztják.

Összegzés

Mivel a C-vitamin növeli a vas felszívódását, a túl sok fogyasztása aggasztja azokat az egyéneket, akik olyan állapotban vannak, amelyek vasfelhalmozódáshoz vezetnek a szervezetben.

A felesleges C-vitamin oxalátként, testhulladékként választódik ki a szervezetből.

Az oxalát általában vizelettel távozik a testből. Bizonyos körülmények között azonban az oxalát kötődhet az ásványi anyagokhoz és kristályokat képezhet, amelyek vesekő kialakulásához vezethetnek (12).

A túl sok C-vitamin fogyasztása növelheti a vizeletben az oxalát mennyiségét, ezáltal növelve a vesekő kialakulásának kockázatát (13).

Egy tanulmányban, amelynek során felnőttek napi kétszer 1000 mg C-vitamin-kiegészítést szedtek 6 napig, az általuk kiválasztott oxalát mennyisége 20% -kal nőtt (13).

A magas C-vitamin bevitel nemcsak a vizelet oxalátjának nagyobb mennyiségével jár, hanem a vesekő kialakulásával is összefügg, különösen akkor, ha 2000 mg-nál nagyobb mennyiséget fogyaszt (6, 14).

Veseelégtelenségről is beszámoltak olyan embereknél, akik napi 2000 mg-nál többet vettek be. Ez azonban rendkívül ritka, különösen egészséges embereknél (15).

Összegzés

A túl sok C-vitamin fogyasztása növelheti az oxalát mennyiségét a vesében, ami vesekőhöz vezethet.

Mivel a C-vitamin vízben oldódik, és a szervezet elfogyasztja a felesleges mennyiséget néhány órán belül a fogyasztás után, elég nehéz túl sokat fogyasztani.

Valójában szinte lehetetlen, hogy önmagában az étrendből túl sok C-vitamint kapjon. Egészséges embereknél az ajánlott napi mennyiség felett elfogyasztott extra C-vitamin egyszerűen kiürül a testből (16).

Perspektívába helyezéséhez 29 narancsot vagy 13 paprikát kell elfogyasztania, mielőtt a bevitele elérné a tolerálható felső határt (17, 18).

A C-vitamin túladagolásának kockázata azonban magasabb, ha az emberek kiegészítőket szednek, és bizonyos körülmények között túl sok vitamint is lehet fogyasztani.

Például azoknak, akik olyan állapotban vannak, amelyek növelik a vas túlterhelés kockázatát vagy hajlamosak a vesekőre, óvatosnak kell lenniük a C-vitamin bevitelével (6, 10, 19).

Úgy tűnik, hogy a C-vitamin összes káros hatása, beleértve az emésztőrendszeri zavarokat és a veseköveket, akkor jelentkezik, amikor az emberek 2000 mg-nál nagyobb megadózisokban szedik (20).

Ha úgy dönt, hogy C-vitamin-kiegészítést szed, akkor a legjobb olyan választani, amely a napi szükségleteinek legfeljebb 100% -át tartalmazza. Ez férfiaknál napi 90 mg, nőknél napi 75 mg (21).

Összegzés:

Szinte lehetetlen túl sok C-vitamint fogyasztani az ételektől. Ha azonban kiegészíti ezt a vitamint, akkor minimalizálhatja a túl sok bevétel kockázatát azáltal, hogy legfeljebb 90 mg naponta szed, ha férfi, vagy 75 mg naponta, ha nő.

A C-vitamin általában biztonságos a legtöbb ember számára.

Ez különösen igaz, ha inkább ételekből, mintsem kiegészítőkből kapja.

Azoknál a személyeknél, akik C-vitamint kiegészítő formában szednek, nagyobb a kockázata annak, hogy túl sokat fogyasztanak belőle, és mellékhatásokat tapasztalnak, amelyek közül a leggyakoribbak az emésztési tünetek.

Súlyosabb következmények, például vas túlterhelés és vesekövek, szintén rendkívüli mennyiségű C-vitamin szedésével járhatnak (3).

Szerencsére könnyű megakadályozni ezeket a lehetséges mellékhatásokat - egyszerűen kerülje a C-vitamin-kiegészítőket.

Hacsak nincs C-vitamin-hiánya, amely egészséges embereknél ritkán fordul elő, valószínűleg nem szükséges nagy adagot bevinnie ebből a vitaminból.