Uborka retek saláta

Uborka retek saláta - könnyű és könnyen elkészíthető, nagyon friss és finom, alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát és alacsony kalóriatartalmú. Tökéletes köret steakhez, csirkéhez vagy halhoz. Egyszerű saláta, amely sok ízt ad minden ételhez.

retek

Milyen összetevőkre van szükségem az uborka retek saláta elkészítéséhez?

  • uborka
  • retek
  • olivaolaj
  • almaecet
  • só
  • édesem (választható)
  • kapor
  • zöldhagyma (opcionális)

Milyen uborkákat használjon ehhez a retek uborkasalátához?

Bármely uborka megfelel ennek a salátának.

Használhat angol, perzsa vagy akár pácolt uborkát.

Ehhez a salátához meg kell hámozni az uborkát? Rajtad múlik. Általában nem hámozom meg őket.

Szeretem a kis perzsa uborkákat a salátáimhoz, valahányszor a hűtőben van. Méretük éppen tökéletes ehhez a salátához.

Hogyan készítsünk uborka retek salátát

  1. A retket mossuk és mossuk. Mosd meg az uborkát.
  2. Szeletelje az uborkát és a retket vékony szeletekre.
  3. Helyezzük egy tálba.
  4. Egy kis tálban keverje össze az öntet összes hozzávalóját.
  5. Öntsük a zöldségekre, és keverjük össze, hogy bevonat legyen.
  6. Tetejét kaporral és zöldhagymával.
  7. Tálaljuk vagy hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb egy napig.

Uborka retek saláta öntettel

Néhány különféle lehetőség van az uborka retek saláta öntetére. Ez a fajta öltözködés népszerű az orosz konyhában.

Készíthet krémes, görög joghurtot, tejfölt vagy mayo alapú öntetet, amely krémesebb, teltebb salátát eredményez. Ezt az öntetet általában az orosz uborka retek salátában használják.

A második lehetőség az, hogy elkészítem ezt a nagyon könnyű ecet- és olajalapú öntetet, vagyis egy nem joghurtos öntetet, amelyet általában jobban szeretek. A saláta extra könnyű, az ecetből kissé zizegnek.

Ez az uborka retek saláta hűsítő hatással bír az uborkához nagyon jól passzoló retekből is.

Készítheti előre ezt az uborka retek salátát?

Legkésőbb 3 órával előbb készítse el, és hűtőszekrényben tartsa.

A retek és az uborka egyaránt lágyítja és felszívja az öntetet, a saláta pedig ízletes lesz.

Ha túl sokáig hagyja a zöldségeket öntet mellett, azok túl puhák lesznek, és erjedni kezdhetnek. Az ecet savassága is finomabbá válik, ezért lehet, hogy többet kell hozzáadnia.

Mire szolgál ez a könnyű uborka retek saláta?

Tálalja ezt a színes salátát grillezett steak-kel, csirkével vagy halal. A salátának vannak változatai is, ahol paradicsommal vagy tejszínes burratával szolgálják fel.