Üdvözöljük a táplálkozási szolgáltatásokban

Decemberi menük

Januári menük

Speciális étrendi igények

Sajátos nevelési igényű diákok kiszolgálása

A Táplálkozási Szolgáltatások alternatív ételeket biztosítanak a fogyatékossággal élő diákok számára, ha erre igényt tartanak, és kitöltött orvosi receptet nyújtanak be az iskola nővéréhez. A fogyatékosságnak minősülő állapotok közé tartozik az izomdisztrófia, az anyagcserezavarok és az anafilaxiás ételallergia. Az élelmiszer-intolerancia vagy az anafilaxiát nem okozó allergia nem felel meg a fogyatékosság fogalmának.

szolgáltatásokban

Ha tanulójának speciális étrendi igényei vannak, kérjük, olvassa el az Útmutató a speciális szükségletekkel rendelkező gyermekek elszállásolásához című részt. A menü bármely módosításához orvosi rendelvény szükséges; kérjük, kérje meg orvosát, hogy töltse ki a fogyatékossággal élő diákok orvoslevelét, és küldje vissza iskolai nővérének. Ha tanítványa cukorbeteg és szénhidrátra van szüksége, kérjük, töltse ki a Szénhidrát menü igénylőlapot, és küldje vissza iskolai ápolójának.

Iskolamenü tervezés

Az FWCS menüket a bejegyzett dietetikusok tervezik, hogy megfeleljenek az USDA Egészséges Gyermekek Iskolai Étkezési Kezdeményezése által meghatározott táplálkozási céloknak. Ezek a táplálkozási célok a következőkön alapulnak:

  • Az ajánlott étrendi juttatások
  • Gyermekek kalóriaigénye
  • Az amerikai táplálkozási irányelvek ajánlásai

A Nutrition Services élelmiszer alapú megközelítést alkalmaz a menü tervezésében. Az USDA irányelveit követve az FWCS étkezés:

  • Fenntartja az USDA által megállapított átlagos napi kalóriatartományt
  • Biztosítsa az étkezéseket 10% -nál kevesebb telített zsírral
  • Biztosítson napi megnövelt zöldségadagokat, különféle választásokkal 5 alcsoportból
  • Szüntesse meg a nem természetesen előforduló transzzsírokat minden élelmiszerből
  • Csak alacsony zsírtartalmú és sovány tej lehetőségeket biztosítson

A gyermekkori túlsúly és az elhízás iránti növekvő aggodalmak fényében a Nutrition Services javította az iskolai étkezések és az á la carte tételek tartalmát:

  • Naponta sokféle gyümölcsöt és zöldséget kínál
  • Teljes fehér búzalisztből készült pékáruk, például sütik és sárgarépatorta
  • Teljes kiőrlésű hamburger zsemlék, hot dog zsemlék, angol muffinok és teljes kiőrlésű tészták biztosítása
  • Csökkentse a nátriumtartalmat csökkentett nátrium-összetevők kínálatával, ha rendelkezésre állnak
  • Csökkenteni a cukortartalmat azáltal, hogy szirup helyett gyümölcslében dolgoznak fel
  • Az a la carte adagok méretének korlátozása csomagolásonként egy adagra, a zsír legfeljebb 8 grammra/csomagolt tételre

Az FWCS Nutrition Services támogatja a gazdaság és az iskola erőfeszítéseit közösségünkben. A Nutrition Services helyi eladókat vesz igénybe, amelyek lehetőség szerint helyi termékeket szereznek be, hogy friss termékeket nyújtsanak iskoláinknak.

A menükkel kapcsolatos kérdéseivel vagy észrevételeivel forduljon hozzánk a 260-467-2055 telefonszámon.