Vékony áfonyás citromos vekni vagy muffin

Kattintson a megosztásra

Adagok: 12 szabályos méretű muffin vagy 12 szelet

ZÖLD/KÉK/PURPLE: 2 SmartPoint pont adagonként

Milyen lisztet használhatok?

Búza, fehér univerzális liszt, mandula, gluténmentes vagy önálló keletű liszt:

Miután teszteltem és zilliószor elkészítettem az alapkenyér receptjeimet, elsajátíthattam az állagot és az ízt. Szeretek önállóan növekvő lisztet használni mentén 1 tk sütőporral, 1 tk szódabikarbónával. A hozzáadott sütőpor és szóda miatt ez a cipó vagy muffin jobban megemelkedik, és szép és bolyhos lesz.

Az önnövekvő lisztet azonban helyettesítheti teljes kiőrlésű, univerzális liszttel, mandulaliszttel vagy gluténmentes liszttel. Ha úgy dönt, hogy az önálló kelésű liszten kívül bármilyen más lisztet is használ - akkor további 1/2 teáskanál sütőport kell hozzáadnia a keverékhez, hogy a textúra megfelelő legyen.

Ha gluténmentes lehetőséget keres, az önállóan növekvő lisztet gluténmentes lisztre cserélheti.

Mandulaliszt:

Ha alacsony szénhidráttartalmú opciót keres, akkor az önállóan növekvő lisztet helyettesítheti mandula liszttel

Milyen édesítőszert kell használni?

A sütési receptjeimhez Lacanto Classic Monkfuit édesítőszert és Lacanto Golden Monkfruit édesítőszert használok. A Classic egy nulla pontú fehér granulált cukorhelyettesítő, az Golden pedig nulla pontos barna cukorhelyettesítő. A Lakanto MonkFruit édesítőszer nulla glikémiás, nulla kalóriatartalmú és minden természetes cukorhelyettesítő. Messze a legjobb ízű cukor alternatíva, nulla utóíze vagy szemcsés állaga, mint néhány cukor alternatíva. 1: 1 arányban van a valódi cukorral, tehát ha más cukorhelyettesítőt használna, akkor azt a mérést kell használni, amely megegyezik a valódi cukorral. Ha más cukor alternatívát használ, akkor ellenőriznie kell a használt márka pontértékét. Pontokban változhatnak.

ÍZEK, mint a cukor | Nulla nettó szénhidrát, nulla kalória, nulla glikémiás édesítőszer

1: 1 CUKOR CSERÉJE A Lakanto a monkfruit és az eritrit tökéletes keverékét kínálja, hogy megfeleljen a cukor édességének és fenntartsa sütési és főzési igényeit

Világbarát, keto, cukorbeteg, candida, paleo, vegán, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony cukortartalmú, nem GMO-s és minden természetes

Kattintson ide, hogy megvásárolja a Lakanto Monkfruit édesítőszert.

Takarítson meg 20% -ot az összes promóciós kóddal nem rendelkező áron: font20

Nem édesített almaszósz vagy könnyű vaj:

Használhat cukrozatlan almaszószt vagy könnyű vajat ezekhez a muffinokhoz. Bármelyik jól működik és csodálatos íze van! Szeretem a Land o ’Lakes repceolajjal készített könnyű vajat használni ehhez a recepthez. A Land O ’Lakes repcével készült könnyű vajat a legtöbb élelmiszerüzletben megkenheti a vaj mellett. Kádban van, zöld fedéllel. Győződjön meg róla, hogy könnyű vaj van-e írva, amely rendes, repceolajjal készül, ezért mindenképpen ellenőrizze, hogy könnyű.

A könnyű vaj olyan krémet ad ezeknek a muffinoknak, amelyet egyszerűen nem kap meg a cukrozatlan almaszósznál. A pontérték azonban az 2 pont muffinonként a könnyű vajjal és csak egy pont ha a cukrozatlan almaszószot használja.

Használhatok-e több friss citromlevet citromkivonat hozzáadása helyett?

Igen, fogadsz. Javaslom egy extra TABLESPOON friss citromlé és 1 teáskanál citromhéj hozzáadását a citrom ízének fokozásához a citrom kivonatának helyettesítésére.

Hozzávalók:

1 1/2 csésze önálló liszt (aranyérmet használok)
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 nagy tojás vagy 2 nagy tojásfehérje
Dash citrom kivonat vagy 1-2 teáskanál friss citrom héja
3/4 csésze fagyasztott vagy friss áfonya
1/2 - 3/4 csésze víz (kezdje 1/2 csészével, és adjon hozzá további 1/4 csészét, ha szükséges)
1 evőkanál friss citromlé (1 citrom)
2 evőkanál nulla pont barna cukorhelyettesítő (Lakanto Arany édesítőszert használok)
3 evőkanál cukorhelyettesítő (Lakanto Classic édesítőszert használok)
2 evőkanál Land o ’tó repceolaj könnyű vajjal megolvasztva, vagy 3 evőkanál cukrozatlan almaszószot helyettesíthet a világos vaj helyett

Útvonalterv:

Melegítse elő a sütőt 350 fokra, és permetezze le a kenyérsütőt (9 × 5 vagy 8 × 4) vagy muffin formát tapadásmentes főző spray-vel.
Egy közepes tálba adjon hozzá tojást, vizet, citromlevet, citromkivonatot vagy citromhéjat és barna cukorhelyettesítőt. Keverje meg jól.
Egy külön tálban keverje össze az önállóan kelő lisztet, szódabikarbónát, port és fehércukor helyettesítőt.
Keverés közben lassan adjon száraz összetevőket a nedveshez.
A kettő beépítése előtt adjon hozzá fagyasztott áfonyát és olvasztott vajat. Csak keverje amíg alig kombinált.
NE TÖBBET KEVERJE. Az első számú tipp nincs túl keverve.
Öntsön tésztát serpenyőbe vagy muffin formába. Süssük 30-45 percig, vagy amíg a behelyezett kés vagy fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Ha muffint készítünk, csökkentjük a főzési időt 18-20 percre.

Adagok: 12 szabályos méretű muffin vagy 12 szelet

ZÖLD/KÉK/LILLA: 2 SmartPoint pont adagonként

Megjegyzések:

Az önállóan növekvő lisztet helyettesítheti teljes kiőrlésű, általános célú liszttel, mandulaliszttel vagy gluténmentes liszttel. Ha úgy dönt, hogy az önálló kelésű liszten kívül bármilyen más lisztet használ, akkor további 1–2 teáskanál sütőport kell hozzáadnia a keverékhez, hogy a textúra megfelelő legyen.
Miután teszteltem és zilliószor elkészítettem az alapkenyér receptjeimet, elsajátíthattam az állagot és az ízt. Szeretem önállóan növekvő lisztet használni 1 tk sütőporral, 1 tk szódabikarbónával együtt. A hozzáadott sütőpor és szóda miatt ez a cipó vagy muffin jobban megemelkedik, és szép és bolyhos lesz.
A pontérték az Ön által használt cukorhelyettesítőktől függően változhat.
A muffinokat légmentesen lezárt edényekben legfeljebb egy hétig, a fagyasztóban pedig egy hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben.
NAGYON fontos, hogy ne keverje túl a tésztát, különben a textúra kikapcsol. Csak addig keverje, amíg a nedves összetevőket nem tartalmazzák a száraz alapanyagok. Ezután öntsön tésztát az előkészített serpenyőbe.
A recept intelligens pontjainak kiszámításához manuálisan kell megadnia az összetevőket (recept készítésével a receptépítőben), nem pedig a táplálkozási információk alapján. Mivel ez a recept nulla pontot tartalmaz, az alkalmazás nem veszi észre, hogy nulla pont van a receptben, és csak a nem pontos táplálkozási információk alapján fogja kiszámítani.
A Lakanto Monkfruit édesítőszer aránya 1: 1 a valódi cukorhoz viszonyítva. Ha más márkájú édesítőszert használ, ellenőrizze a csomag hátulján található konverziós táblázatot, és az igazi cukorhoz használja az átalakítást.

Nem nagyon hasonlít a friss áfonyával kombinált frissítő citrom ízére. A könnyű olvasztott vaj és a barna cukorpótló együtt ropogóssá teszi a kérget, míg a belseje puha és krémes! Biztosan másodpercek lesznek ezzel!

Hozzávalók

1 1/2 csésze önálló liszt (aranyérmet használok)
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 nagy tojás vagy 2 nagy tojásfehérje
Dash citrom kivonat vagy 1-2 teáskanál citrom héja
3/4 csésze fagyasztott vagy friss áfonya
1/2 - 3/4 csésze víz (Kezdje 1/2 csészével, és adjon hozzá további 1/4 csészét, ha szükséges)
1 evőkanál friss citromlé (1 citrom)
2 evőkanál nulla pont barna cukorhelyettesítő (Lakanto Arany édesítőszert használok)
3 evőkanál nulla pontos fehércukor helyettesítő (Lakanto Classic édesítőszert használok)
2 evőkanál repceolaj könnyű vajjal készített olvasztott tavak vagy 3 evőkanál cukrozatlan almaszósz a világos vaj helyett

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 350 fokra, és permetezze le a kenyérsütőt (9x5 vagy 8x4) vagy muffinformát tapadásmentes főzőspray-vel.
Egy közepes tálba adjon hozzá tojást, vizet, citromlevet, citromkivonatot vagy citromhéjat és barna cukorhelyettesítőt. Keverje meg jól.
Egy külön tálban keverje össze az önállóan növekvő lisztet, sütőport, szódabikarbónát és fehércukor helyettesítőt.
Keverés közben lassan adjon száraz összetevőket a nedveshez.
A kettő beépítése előtt adjon hozzá fagyasztott áfonyát és olvasztott vajat. Keverje csak addig, amíg alig keveredik össze. NE TÖBBET KEVERJE. Az első számú tipp nincs túl keverve.
Öntsön tésztát serpenyőbe vagy muffin formába. Süssük 30-45 percig, vagy amíg a behelyezett kés vagy fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Ha muffinná teszik őket, csökkentse a főzési időt 18-20 percre.

Adagok: 12 szabályos méretű muffin vagy 12 szelet

ZÖLD/KÉK/PURPLE: 2 SmartPoint pont adagonként

Megjegyzések

Ajánlott termékek

Amazon társult tagként és más társult programok tagjaként a minősített vásárlásokból keresek.