Vékony tészta Shirataki Három titkos tipp a Shirataki tésztához, az alacsony szénhidráttartalmú tészta alternatívához

tészta

Hallottad, hogy a shirataki tészta egészséges - alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú és gluténmentes. Az emberek évszázadok óta ettek és élvezték őket Japánban. És mégis, idegesnek találja magát az előkészítés vagy a főzés miatt. Psst, van néhány titkos tippünk az Ön számára!

Amikor először kinyitja a shirataki tésztát, "óceánszerű" illat fog érezni. Ne riadjon meg. Az illat a természetes lúgos vízből származik, amelyben a tészta van csomagolva. Ez tartja frissen és fogyasztásra kész állapotban, tartósítószerek és hűtés nélkül *.

1. titkos tipp: Miután kinyitotta a csomagot, és a shirataki tésztát szűrőedénybe ürítette, megszórja a tésztát 1-2 teáskanál ecettel. Hagyja állni 2-3 percig. Az ecetsav azonnal semlegesíti a természetes lúgos vizet és illatát. Most alaposan öblítse le a tésztát. Voálá! Csak rostban gazdag shirataki tészta marad, amely extra szénhidrát és kalória nélkül tölt fel.

De ha még nem ismeri a shirataki tésztát, akkor felteszi magának a kérdést: Mi a legjobb módja annak elkészítésére?
2. titkos tipp: A Pan Fry módszer.

  • A tészta lecsepegtetése és öblítése után száraz papírtörlővel szárítsa meg őket.
  • Vágja őket rövidebbre, ha úgy tetszik.
  • Dobja őket egy tapadásmentes serpenyőbe. (Kívánt esetben először az edényt tapadásmentes főzőspray-vel permetezheti.)
  • Fogókészülékkel keverje és 2-3 percig szétválassza a shirataki tésztát közepesen magas hőfokon, amíg "nyikorognak".
A tésztát sütő serpenyőben a nedvesség és a nyúlós textúra nagy része eltávolításra kerül. Most dobja kedvenc szósszal. Sok shirataki rajongó a sajtalapú vagy ázsiai stílusú szószokat részesíti előnyben a paradicsomalapúak helyett.

Forralhatsz vagy mikrohullámú shirataki tésztát 2-3 percig - ami eljut nekünk.
3. titkos tipp: Levesekbe használjon shirataki tésztát és shirataki rizst. Ha nem akar problémát okozni a fenti Pan Fry módszerrel, akkor a shirataki tészta és a rizs élvezhetőségének legegyszerűbb módja a szokásos tészta vagy a fehér rizs helyett olyan levesek, mint a csirke tészta, a minestrone, a pho, a ramen, valamint a csirke és rizs. Ez egy gyors, egyszerű módszer a szénhidrátok és a kalóriák azonnali csökkentésére. Töltse le shirataki leves receptjeit weboldalunkon itt.

Bónusz titkos tipp # 4: Tudta, hogy használhat shirataki tésztát a lassú tűzhelyben? Úgy van. Csak engedje le, öblítse le és töltse a lassú tűzhelybe a főzés utolsó 20 percében. És mivel jó rostforrás, a shirataki tésztát alapvetően nem lehet túlfőzni. Ez azt jelenti, hogy soha többé nem kell enni pépes tésztát. Olvasson többet a shirataki-ról és a lassú tűzhelyekről a legutóbbi blogbejegyzésünkben.

Látogasson el hozzánk a www.getskinnynoodles.com webhelyre, ahol többet megtudhat a shirataki tésztáról, főzési tippeket kaphat, és felfedezheti az összes shirataki tészta receptünket!

* Megjegyzés: A hagyományos shirataki tészta, mint a Skinny Noodles márka, nem tartalmaz tofut/szóját. Néhány más shirataki márka tofut ad hozzá annak érdekében, hogy a tészta fehérebb színű legyen, mint a hagyományos olasz tészta. A tofuval/szójával készített Shirataki extra szénhidrátokkal és kalóriákkal rendelkezik, és hűtést igényel. A Skinny Noodles márka shirataki szójamentes, paleo-barát és az USA-ban készült.