Wellness

Lásd a legfrissebbet

ÉDES burgonya és kelkáposzta makaróni és sajt

A táplálékélesztő egy egyedülálló fehérjében gazdag összetevő, amely a sajtos ízt kölcsönzi ennek a modern makaróni és sajtnak. Édesburgonya és kelkáposzta hozzáadása növeli a rost- és antioxidáns-tartalmat, így ez egy kiadós vegetáriánus étel vagy köret az ünnepi asztalnál.

Élvezze a (növény előre) ünnepi étkezést akkor is, ha a hús nem esik le az asztalról

Fontolja meg, hogy a menük egészségesebben csavarják a növények elsőbbségét! Továbbra is élvezheti az ünnepekhez kapcsolódó kényelmi ételeket, miközben beépíti a növényeket előre.

A Buzz: táplálékélesztő

A táplálékélesztő az a titkos összetevő, amely hiányozhat a növényi receptjeiből?

8 étel az egészséges immunrendszer támogatására

Noha nem tudja teljesen elkerülni a baktériumokat, sokféleképpen javíthatja immunrendszerét, így a test készen áll a visszavágásra.

Kurkuma, burgonya és karfiol kókuszos curry leves

Melegítsen és akadályozza meg a szippantást ezzel az immunerősítő levessel. A világos narancssárga sárgarépa egy csomó A-vitamint ad, míg a kurkuma kurkumin a gyulladás ellen küzd. Élvezze ezt a kiadós levest a hideg és az influenza szezon közepén, hogy immunrendszerének egy kis TLC-t adjon.

A BUZZ: NÖVÉNYI KIEGÉSZÍTŐK

Az immunitás fokozására irányuló fogyasztói keresések megnőttek az elmúlt hónapokban, de a növényi kiegészítők valóban "növelhetik-e" az immunitást?

Wellness @ Bon Appétit

A Bon Appétitnél úgy gondoljuk, hogy a jó egészség a mindennapi étkezés közbeni döntéseit jelenti. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni az egészséges táplálkozási szokásokról, valamint azokról a közösségi és környezeti kérdésekről, amelyek befolyásolhatják jólétét.

8 étel az egészséges immunrendszer támogatására

Noha nem tudja teljesen elkerülni a baktériumokat, sokféleképpen javíthatja immunrendszerét, így a test készen áll a visszavágásra.

Élelmiszerek, amelyek leküzdik a stresszt

Legyünk valóságosak: Amikor az élet mindent elsöprővé válik, sokkal könnyebb elérni egy cukorkát, mint egy tál zöldség.

Navigálás az ünnepeken, tápláló módon

Legtöbben számos kihívást tapasztalnak wellness céljainkkal szemben az ünnepek alatt. Időszakosok vagyunk, (talán) hangsúlyozva, hogy miként lehet navigálni az összejöveteleken, a vásárlásokon és más tevékenységeken a COVID idején. Vegye figyelembe ezeket a tippeket az ünnepek tápláló eligazodásához.

Kísérteties harapnivalók Halloweenre

Vajon a halloween-i érzése kissé „buu hoo”, mint a „boo!” idén? Ez egy szórakoztató tevékenység, amelyet életében bármelyik gyerekkel megtehetsz - és ez magában foglalja a gyerekeidet is.

Vadrizs butternut tökkel, spenóttal és pirított mogyoróval

Vacsorára a tűzhely mellett melegen szolgálják fel, vagy másnap hidegen élvezik, ez az étel igazi győztes. A mogyorótök egészséges adag rostot és antioxidánsokat tartalmaz, míg a vad rizs és a mogyoró kellemes rágós és diós állagot kölcsönöz.

Állítsa le a zuhanást: növelje az energiát a természetes úton

Ez a 2 órás zuhanás - emeld fel a kezed, ha tudod, miről beszélünk. Félelmetlen és figyelemelterelt vagy. Fókusz? Ha! Ha ezen az érzésen keresztül csak a hatalomra lehetne hatni ... (jelezze a cukorkák csomagolásának zörgését).

Növény-jövő jövő megvalósítása

A kutatások továbbra is összekapcsolják a több növény elfogyasztását a testünk és a környezet jobb egészségével. Vállalatként elkötelezettek vagyunk a gyár jövője mellett. Szakácsaink először növényeket tányéroznak, így az étel csillagai lesznek, miközben a húst és a halat használják stratégiai hangsúlyként.

Számos igény kielégítése

A Bon Appétitnél kávézó-specifikus menüket tervezünk, és minden helyszínen a semmiből főzünk. A forrásban lévő készlettől kezdve a mártások elkészítéséig és a hús pörköléséig az ételekhez való hozzáállásunk lehetővé teszi, hogy friss alapanyagokat nyújtsunk teljes összetevőkből. Megközelítésünk lehetővé teszi a vendégeknek, hogy számos kávézó lehetőséget testre szabjanak, hogy megfeleljenek személyes étrendi céljaiknak. Szeretünk hallani rólad, és segíthetünk választásod azonosításában, vagy akár ételeket készíthetünk az igényeidnek megfelelően.

Jólléti kötelezettségvállalásaink

Makrónézzük a wellness-t. A menük nemcsak az egészségének optimalizálására szolgálnak, hanem a közösségünk és a környezetünk fejlődésének elősegítésére is. Tudjuk, hogy vendégeink érdeklődést mutatnak az egészség és a táplálkozás iránt. Célunk, hogy találkozzunk veled, ahol vagy, és hogy megadjuk neked a kívánt információkat és választási lehetőségeket.

Farmtól Forkig

Farmtól Forkig egy vállalati szintű kezdeményezés a helyi vásárlásra, amelyet 1999-ben formalizáltak. Első választásunk az, hogy szezonális alapanyagokat vásárolunk kis, tulajdonosok által működtetett gazdaságokból és tanyákból a kávézójának 150 mérföldes körzetében - minden elköltött dollár legalább 20 százaléka. A helyben termesztett ételek frissebbek, jobb ízűek, és gyakran nagyobb a tápértékük. A helyi élelmiszerek iránti elkötelezettségünk a biodiverzitás megőrzése, a szabad tér védelme, a családi gazdálkodók támogatása és a közösségbe fektetett pénz megtartása.

Ez minden összekapcsolt

Az étkeztetés fenntartható jövője olyan ízes ételeket jelent, amelyek mindenki számára egészségesek és gazdaságilag életképesek, és amelyeket a gazdákat, a munkavállalókat és az állatokat tiszteletben tartó gyakorlatokkal állítanak elő. táplálja a közösséget; és töltse fel közös természeti erőforrásainkat a jövő generációi számára.
—Bon Appétit Alapkezelő társaság definíciója a fenntarthatóságról

A nagyobb társadalmi felelősségvállalás és fenntarthatóság felé vezető utunk az ízkeresésnek indult. Amikor a semmiből főz, akkor a legfrissebb alapanyagokra vágyik. Ez arra késztetett bennünket, hogy még 1999-ben, jóval azelőtt, hogy a helyi étel a mai jelenséggé vált, elindítottuk a Farm to Fork programunkat. Közvetlenül a gazdákkal és a mezőgazdasági termelőkkel való együttműködés nyitotta meg a szemünket a modern élelmiszer-ellátás számos problémája előtt: bár bőséges és olcsó, sok rejtett költsége van, mint például a környezetszennyezés és a munkavállalókkal való visszaélés.

Szeretnénk részt venni abban, hogy jobbá tegyük.

Példamutatás

Büszkék vagyunk arra, hogy elsőként vállaltuk az élelmiszer-szolgáltató társaságot: