Mad About főzés

Főzz egészségesen Rupalival

Egészséges és tökéletes monszun teás snackre vágyik? Itt jön a moong dal és a zab finom kombinációja - ZAB MOONG DAAL TIKKI

moong

Fehérje gazdag Tikki

Ezek a tikkik tele vannak zab és moong dal jóságával. Elkészítése egyszerű, így kiváló kezdő recept és tökéletes egészséges csemege a partik számára.

Sárga moong dal vagy lencse rendkívül könnyű és könnyen emészthető. Zsírszegény és B komplex vitaminokban, kalciumban és káliumban gazdag. Mivel, zab gazdag oldható rostokban vannak, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében. Fehérje-tele, rostokkal teli és alacsony zsírtartalmú zab célja az energiaszint növelése és az egészséges életmód fenntartása. Ezek nem csak a gyomor számára kedveznek, de szuper feltöltők, kielégítőek és sokoldalúak.

Zab Moong Daal Tikki

A zab Moong Daal Tikkis kiváló snack recept sütés nélkül. Ebben a receptben a tikkiket sekélyen, nagyon kevés olajjal sütik. Ez egészségesebbé és zsírmentesebbé teszi.

Amchur por Chutney vagy Dip

Zab Moong Daal Tikkis

Hozzávalók:
Tikki számára:
Sárga moong daal -1 csésze
Zab - 1 csésze
Joghurt - 1/4 csésze
Sooji - 4 evőkanál
Finoman apróra vágott hagyma - 1
Finomra vágott fokhagyma - 1 evőkanál
Finoman apróra vágott korianderlevél - 1/2 csésze
Finoman apróra vágott zöld chili - 2
Chaat masala - 2 teáskanál
Piros chili por - 1tsp
Kurkuma por - 1/4 teáskanál
Garam masala por - 1/4 teáskanál
Pörkölt és zúzott földimogyoró - 1/4 csésze
Olaj sekély sütéshez

Tálaláshoz:
Green Raw Mango koriander Chutney - 1 csésze
Amchur Chutney - 1 csésze
Gránátalma gyöngy - 1 csésze

  1. Szárazon pörkölje meg a zabot lassú lángon, amíg ropogóssá nem válik. Hagyja teljesen kihűlni.
  2. Mossa meg és áztassa 4 csésze vízben 4 órán át vagy egy éjszakán át.
  3. Lecsepegtetjük és kb. 2 csésze vízzel közepes-alacsony hőfokon, mély serpenyőben főzzük az áztatott moong daalt, amíg az összes víz el nem párolog.
  4. Hagyja a főtt daalt teljesen kihűlni.
  5. Keverjen össze főtt moong daal-t, sült zabot és egyéb tikki-összetevőket (az olaj kivételével), hogy puha tésztát kapjon. Tartsa 30 percig hűtőszekrényben.
  6. Most tegyen kevés vizet a kezére. Vegyünk egy kis citromméretű adagot és készítsünk szeleteket.
  7. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és egy serpenyőbe szeleteket helyezünk.
  8. Sekély sütés, amíg mindkét oldala aranybarna és ropogós lesz.
  9. Forrón tálaljuk chutney-kkal és gránátalma gyöngyökkel.