10 étel, amelyet fel kell tenned az élelmiszer-kosárba

Döbbenetes lehet tudni, mit kell enni, amikor először diagnosztizálják a cukorbetegséget, vagy ha cukorbeteg családtagjának vagy barátjának készít ételt.

Sok olyan étel van, amelyekből többet kellene enned, és ezek közül néhányat itt sorolunk fel.

Töltse meg tányérját ezzel a tíz remek ételötlettel, és soha nem fog hiányozni olyan egészséges összetevőkből, amelyek megfelelnek a cukorbetegség étkezési tervének.

És még több jó hír van - ezek az ételek nem csak a cukorbetegség önkezelésében segítenek, hanem tökéletes egészséges választást kínálnak minden családtagjának és barátjának.

1. Édesburgonya és/vagy jamsz:

Ezek az egészséges keményítők nagyszerűen kiegészítik a cukorbetegség étkezési tányérját. Sokkal alacsonyabbak a glikémiás indexen (GI), mint a szokásos burgonyánál, ezért sokkal lassabban emésztenek. Ez azt jelenti, hogy hosszabb ideig tartanak a vércukorszint emelése. Finomak is, akár kemencében chipsként, lassan pörkölve vagy pürésítve. Fantasztikus levest is készítenek.

2. Teljes kiőrlésű vagy rozskenyér:

Ezeknek a kenyereknek magasabb a rosttartalma, mint a fehér kenyérnek, és segíthetnek a vércukorszint szabályozásában. A cukorbetegség nélküli emberek többségének is ajánlott választás. Nézze meg szakértői blogunkat Élelmiszerbolt-tippek a kenyerek egészséges vásárlásához.

3. Barna rizs vagy tészta:

Ezeknek a szénhidrátoknak magasabb a rosttartalma, mint kifinomultabb fehér társaiknak. Elősegítik az általános egészségi állapotot, valamint segítenek fenntartani a vércukorszint-célokat. Dietetikusunk tippeket ad Navigálás az élelmiszerboltban: a tészta folyosója.

4. Bab:

A bab és más hüvelyesek az oldható rostok csodálatos forrásai, amelyek lassítják az emésztést és segítenek elkerülni a vércukorszint hirtelen emelkedését. A bab és a hüvelyesek (mint a lencse, a csicseriborsó és a fekete szemű borsó) szintén magas fehérjetartalmúak, alacsony zsírtartalmúak és gazdag antioxidánsokban. Tökéletesek az egész család egészségügyi céljaihoz.

5. Avokádó:

Az avokádó egy másik, sok oldható rostot tartalmazó étel, amely lassítja az emésztést. Jók a vércukorszint-szabályozásra, és sok szívbarát omega-zsírjuk is van. Ne feledje, hogy ezek is elég magas kalóriatartalmúak, amit figyelembe kell venni a testsúly fenntartásának tervezésénél. Tudjon meg többet az avokádó egészségügyi előnyeiről itt.

6. Diófélék:

A dió nagyszerű lehetőségeket kínál az egészséges zsírok és rostok étrendbe való bevitelére. A legtöbb dió az antioxidáns E-vitamin jó forrása is. Keressen sózatlan diót snackek és étkezési összetevők számára egyaránt. A jó választás többek között mandula, földimogyoró, dió, brazil dió, pekándió, kesudió és mogyoró. Itt további tippeket kaphat dietetikusunktól.

7. Zab:

A zab az oldható rostok csodálatos forrása, ezért ajánlott a vércukorszint csökkentésében. Javasoljuk továbbá az egészséges vérnyomás és a koleszterinszint elérését. Élvezze a zabpelyheket, vagy használja sütéshez.

8. Lazac, pisztráng vagy makréla:

Ezek a halak nagy omega 3 források. Nagy fehérjetartalommal, valamint nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Ha a friss hal nem lehetséges, vásároljon doboz lazacot. A konyhában mindig kéznél lesz egy egészséges fehérje! További tippeket kap a hal megvásárlásához dietetikusunktól Navigálás az élelmiszerboltban a tenger gyümölcseiért.

9. Mély színű zöldségek:

A zöldségek gazdagok fitokémiai anyagokban, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Sok egészséges vitamint is tartalmaznak. Keressen olyan választásokat, mint a paradicsom, az édes paprika, a cékla és a mélyzöld zöldségek, mint a brokkoli és a spenót. Győződjön meg róla, hogy mindig van egy kis mennyisége, ha hozzáad néhány csomag fagyasztott apróra vágott spenótot az élelmiszerkocsijához. Ha többet szeretne megtudni arról, hogy mennyit és milyen zöldséget vásároljon, nézze meg Navigálás az élelmiszerboltban a zöldségekért.

10. Alacsony zsírtartalmú krémsajtok, tejföl, joghurt és tej:

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek „nélkülözhetetlenek” a hűtőszekrényben. Nagyon hasznos kiegészítőt talál a különféle ételek és harapnivalók mellé, és egészséges kalciumot és fehérjét is kap.