10 intelligens módszer a konyha megszervezésére az étkezés előkészítéséhez

Az étkezés előkészítése nem csak időt és pénzt takarít meg я ? okosabb, egészségesebb étkezési szokásokhoz is vezethet.

â ? Ha egészséges ételek vannak készen, akkor nagyobb valószínűséggel választja ezeket az étkezés előtti elfogyasztás vagy nassolás mellett, ? mondja Amy Gorin, MS, RDN, és az Amy Gorin Nutrition tulajdonosa Jersey City-ben, NJ.

Így állíthatja be a konyháját úgy, hogy az étkezés előkészítse a cinchet:

1. Tisztítsa ki a hűtőszekrényt az élelmiszerbolt előtt

Dobja lejárt ételeket, elavult ételeket, hozzávalókat, amelyekhez hónapok óta nem nyúlt (és valószínűleg soha nem is fog), és minden olyan egészségtelen ételt, amelyet el akar kerülni. A kamra és a hűtőszekrény egyszerűsítése megkönnyíti az összes hozzávaló megtalálását és beépítését főzés közben.

2. Összetevők csoportosítása recept szerint

Jennifer Lava, professzionális szervező és termelékenységi tanácsadó szerint a szervezett hűtőszekrény és kamra fenntartásának kulcsa az, hogy az elemeket együtt tartsák.

És ha bizonyos elemeket használ ugyanabban az étkezésben? mint a szárított tészta és a tészta szósz â ? tartsa őket egymás mellett a könnyű hozzáférés érdekében.

3. Állítsa be a főzőállomásokat

Ha minden nap fehérje turmixot vagy turmixot készít, tartsa a turmixgépet a pulton, és tegye minden egyéb szükségletét ? csészék, fehérjepor, dióvaj, magvak és hasonlók â ? egy közeli kosárban vagy szekrényben. Tegye ugyanezt a mindennapi kávézáshoz vagy sütési szokáshoz.

Az ötlet az, hogy a dolgok könnyen láthatóak legyenek, így láthatja, hogy több hozzávalót kell-e vásárolnia, és így a lehető leggyorsabban összegyűjtheti a dolgokat, amelyekkel dolgozni kell. - mondja Lava.

4. Tartson egy vágódeszkát a pulton

Szeretek kint hagyni a vágódeszkámat a pulton, így nagyon könnyű megfogni egy kést és elkezdeni a zöldségeket vágni, én ? - mondja Gorin.

5. Használjon a belsejében látható tiszta tartályokat

Az üvegtartályok ideálisak, mivel biztonságosan használhatja őket sütőben vagy mikrohullámú sütőben az étel melegítéséhez. Ha útközben van, Gorin az OXO LockTop tartályokat ajánlja, amelyek szivárgásmentes fedéllel és külön rekeszekkel rendelkeznek az öntetekhez és szószokhoz.

A befőttesüvegek is nagyon jól működnek, főleg salátákhoz, vagy extra főtt szemek vagy turmixok fagyasztóban történő tárolásához, â ? - mondja Gorin.

Újabb tipp? Tartson nyitott edényeket a pulton, amikor zöldségeket szeletel, grill csirkét vagy gyümölcsöt aprít, így előre adagolhatja ételeit menet közben.

6. Dátumozza be a fagyasztó ételt

Címkézze fel a fagyasztótartályait az edény típusával és elkészítésének dátumával. Helyezzen újabb vagy frissebb termékeket az idősebbek mögé, hogy megbizonyosodjon róla, hogy időben eszi őket. - mondja Lava.

7. Tartsa az idősebb ételeket elöl

Tegye a hűtőszekrénybe elöl és középen a lejáró ételt, így először tudja, mit kell enni. Használjon Lazy Susan vagy műanyag hűtőtartályt a maradványok és az elromló összetevők tárolására.

8. Tartsa a konténereket és a csomagokat hozzáférhető helyen

Ahelyett, hogy egymásra nem illő edények és fedelek halmát ásná, rendezze őket egy könnyen elérhető szekrénybe vagy fiókba. Tartsa a fedeleket külön kosárban, hogy ne veszítse el őket.

9. Egészséges harapnivalók adagolása

Gorin azt ajánlja, hogy egészséges, adagokkal ellenőrzött snackeket tartson fenn ? mint a kis Ziplocs tele dióval vagy aszalt gyümölccsel я ? egy kukában, így útközben megragadhatja őket.

10. Készítsen készletlistát

Írja le az elkészített összetevők és ételek listáját, majd gyors referenciaként tartsa a hűtőszekrényen vagy a konyhapulton.