12 étel, amelyek segítenek túlélni a hideg és influenza szezont

étel

A hidegrázás után a legrosszabb, ha megfázással vagy influenzával jelentkezik, elveszíti étvágyát. Mi az élet anélkül, hogy ehetne?

De ennek ellenére érdemes mindenesetre felszívni és elfojtani: Mivel a megfázást és az influenzát egyaránt vírusok okozzák, a vírusellenes tulajdonságokkal rendelkező ételek felgyorsíthatják a gyógyulást (vagy eleve leküzdhetik ezeket a vírusokat), mondja Monica Auslander Moreno, táplálkozási tanácsadó az RSP Nutrition számára.

Itt vannak a legjobb megfázás vagy influenza elleni ételek, amelyeket ASAP-ban tegyen a bevásárlókosarába, hogy elősegítse a szezon túlélését.

1. Csirkeleves

Ennek oka van, hogy anyádnak mindig volt egy tál ilyen a szippantás első jeleinél. A csirkeleves nemcsak a vírusok elleni küzdelemhez szükséges folyadékot biztosítja, hanem csökkenti a tüneteket kiváltó és több megfázáshoz vezető gyulladást is.

2. Citrusfélék

A C-vitamin, amely leggyakrabban a citrusfélékben található meg, egy antioxidáns, amely csökkentheti a megfázásos tüneteket - mondja Dr. James A Duke, a The Green Pharmacy Guide to Healing Foods szerzője.

Szerezze be C-értékét kiegészítőkből vagy vitaminokkal töltött citrusfélékből, piros kaliforniai paprikából, brokkoliból, kelbimbóból, vajmogyorótökből, papaya, édesburgonyából és paradicsomból.

3. Fokhagyma, hagyma és póréhagyma

A csókolózás nincs meg az asztalon, hogy megakadályozza a baktériumok terjedését, ezért megkóstolhatja ezt a csípős köretet (vírusellenes unokatestvéreivel, hagymával, metélőhagymával és póréhagymával együtt), hogy segítsen leküzdeni ezt az idegesítő hideget. "Régóta tisztelik azt a képességét, hogy segítsen a természetes gyilkos sejteknek megtisztítani a betolakodók testét" - mondja Moreno.

4. Gyömbér

A gyömbér szeszkviterpéneknek nevezett vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek kifejezetten a rhinovírusokat, a megfázásos vírusok leggyakoribb családját célozzák meg, valamint olyan anyagokat, amelyek elnyomják a köhögést. Gyulladáscsökkentő gingerolokat is tartalmaz, amelyek képesek leküzdeni a fertőzéseket.

Pár evőkanál aprított gyömbérgyökér hozzáadása a teához teheti a dolgot, de kereshet gyömbérrágókat vagy valódi gyömbéres sört is, bár a konzervek többségében nagyon kevés igazi gyömbér található.

5. Drágám

A mézet gyakran gyógyírként emlegetik mindenre, az égési sérüléstől (a nyers méz mielőbbi elégetése az égésre, a gyorsabb gyógyulás érdekében) a vágásokig és a kaparásokig (a méz természetes antiszeptikus tulajdonságai lehetővé teszik, hogy kicsit működjön, mint a hidrogén-peroxid).

Mivel bevonja a torkát, remek hideg- és influenzabarát torokfájás-enyhítő, természetes antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságai segítenek a vírusok, baktériumok és gombák okozta fertőzések leküzdésében.

6. Kefir

A kefir tele van probiotikumokkal, amelyek erősítik az immunrendszert - mondja Dr. Mike Roussell. Több fehérje, mint a joghurt és a tej, az emésztést is szabályozza, lehetővé téve a test számára, hogy ténylegesen felhasználja az összes elfogyasztott kilodiót és tápanyagot - mondja.

Más erjesztett ételek, mint a savanyú káposzta, a kapor, a sárgarépa, a kimchi és a kombucha is elvégzik a munkát azzal, hogy a bélben baktériumokat töltenek fel, ezáltal kevesebb megfázáshoz vezethetnek.

7. Szelénben gazdag ételek

Egyetlen uncia brazil dió jóval meghaladja a szelén, az ásványi anyag ajánlott napi értékét, amely segíti az immunitás növelését. Ha elegendő szelén van a szervezetében, megnő a citokinek termelése, amelyek segítenek eltávolítani az influenza vírust - mondja Dr. Duke.

A szelén egyéb forrásai közé tartozik a homár, az osztriga, a kagyló, a rák és a tonhal.

8. Vörös bor

A vörösborban található resveratrol és polifenolok ugyanúgy működnek, mint a joghurtban található hasznos baktériumok - mondja Dr. Duke. Amikor a megfázás és az influenza vírusok belépnek a rendszerbe, azok szaporodni kezdenek, és ezek a vegyületek megakadályozzák ennek bekövetkezését.

Ha a lehető legtöbbet akarja kapni, vegyen egy üveg pinot noir-t. A tesztek azt találták, hogy a resveratrol szintje a legmagasabb.

9. Gomba

Míg a gomba már régóta a kínai gyógyászat eleme, modern gyógyászati ​​pillanatot élnek át. Moreno szerint valószínűleg vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, nagyrészt gazdag D-vitamin-tartalmuknak köszönhetően. Citokint termelnek, egy sejtfehérjét, amely segít leküzdeni a fertőzéseket. Poliszacharidjaik a vegyületek egy másik osztályát alkotják, amelyek fokozzák az immunitást.

10. Szénhidrátok

Gyakori testedzők számára Dr. Roussell azt ajánlja, hogy ne őrüljön meg a szénhidrátvágással. "A szénhidrát bevitele edzés közben segít ellensúlyozni az immunműködési zavarokat és az immungyulladásos reakciókat a kemény testmozgás során felszabaduló stresszhormonok miatt." Fordítás: Ezek a szénhidrátok segítenek a tested erősségében maradni.

11. Zsíros hal

Még jó, hogy sok hal van a tengerben - Dr. Roussell szerint a D-vitamin-tartalmuk segít fenntartani az optimális vérszintet, ha a szervezet nem alakítja át a vitamin nagy részét napfénytől. Bónusz, hogy a D-vitamin készlete hozzájárulhat bizonyos rákok elleni küzdelemhez, megerősítheti a csontokat és elősegítheti a fogyást is - teszi hozzá.

12. Cinkben gazdag ételek

Moreno azt mondja, hogy a magas cinktartalma miatt a bárány erős versenyző az év hideg elleni ételeire. Egy nemrégiben végzett kutatás szerint a cink fogyasztása a megfázás kezdetén egy nappal lerövidítette, a megelőző tabletta napi fogyasztása pedig csökkentette annak súlyosságát. Egyéb nagyszerű, cinkbe csomagolt lehetőségek közé tartozik a tökmag és a csicseriborsó.

Kép jóváírás: iStock