5 típusú cukor, amely jobb alternatíva a finomított cukornak

Édesszájú? Itt van 5 különböző típusú cukor, amelyet felvehet, és sokkal egészségesebb, mint a szokásos finomított cukor.

Úszás Borah | Frissítve: 2018. február 16, 10:42 IST

amely

  • A finomított cukor gyakran „üres kalóriát” kínál és ként tartalmaz
  • A fehér finomított cukornak ezek az alternatívái egészségesebbek
  • Használja sütés közben, vagy egy csésze tea vagy kávé mellett

Nehéz elhinni? Nos, itt vannak olyan különféle cukrok, amelyeket felvehet, amelyek tisztábbak és egészségesebbek, mint a szokásos finomított fehér cukor. Mindazonáltal emlékeztetni kell: a cukor bármely formáját korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

1. Nyers és finomítatlan cukor

A cukrot „rossz” összetevőként emlegetik, mert nem más, mint üres kalória. Ez annak köszönhető, hogy a feldolgozás során az összes természetes tápanyagot lecsupaszítják, és további vegyszereket használnak a szennyeződések eltávolítására. A nyers és finomítatlan cukor viszont továbbra is megtartja a természetes tápanyagokat, például a vasat, a magnéziumot stb. és ezért jobb választás. Ez a természetes granulált cukor arany színű, íze szinte olyan, mint a mézé, és semmilyen vegyi anyagtól vagy növényvédő szertől mentes.

2. Szerves kénmentes fehércukor

Kén a cukorban? Igen, a legtöbb cukorfeldolgozó egység ként használ a szennyeződések eltávolítására a cukorkristályokból. Ennek eredményeként bizonyos mennyiségű kén visszatartódik a cukorkristályokban, amelyek egy bizonyos ideig elfogyasztva egészségkárosodást okozhatnak (a kén káros, ha kén-dioxiddá alakul a szervezetben). Ott lép be kénmentes cukor. A kénmentes cukor megőrzi a cukor édességét, de megszünteti a kén mellékhatásait.

3. Demerara cukor

A Demerara cukor egyfajta természetes barna cukor, amely világosbarna színű, nagy szemcsés, vaskos és nyers, maradék melaszt tartalmaz. Részben feldolgozott - a nádlé első kristályosításától cukorkristályokká válik. Természetes karamellaszerű íze van, amely mélységet kölcsönöz az ételeknek. A Demerara Sugar prémium vanília babból, fahéjból és más fűszerekből származó vanília ízével is meg van töltve. Használhatja csokoládé brownie-ban, fahéjas tekercsben vagy kávétortában, vagy megszórhatja gyümölcsötálába, kávéjába vagy forró csokoládéjába.

4. Organikus barna cukor

A barna cukor mindenképpen egészségesebb megoldás, mint a finomított fehér cukor. Feldolgozása teljesen természetes módon történik, hogy a cukornád természetes tápláléka a lehető legtöbbet megtartsa, beleértve a vitaminokat és az ásványi anyagokat is. Karamellás íze van, és ezt a barna cukrot felhasználhatja különféle forró italok édesítésére, vagy desszertek, például cukorkák, sütemények és egyéb péksütemények ízesítésére.

5. Pálma cukorkristályok

A kókusz- vagy pálmacukor édesítőszer, amelyet a kókuszpálma virágrügyeiben lévő nedvből vonnak ki. Természetes cukorként ismerik, mivel minimális feldolgozással jár és nem használnak vegyszereket. A cukor enyhe karamellás ízű, és széles körben használják desszertek, különösen bengáli édességek készítéséhez. A rendszeres főzés során számos módon felhasználható. A csészéjéhez keverés közben felhasználhatja.

Hozzászólások