A baromfi tápanyagigénye: Kilencedik javított kiadás, 1994 (1994)

Fejezet: 5. A kacsák tápanyagigénye

5.
A kacsák tápanyagigénye

A kacsákat kétféle környezetben lehet sikeresen termeszteni: nyitott tenyésztési rendszerben, amelyben a növekvő ház egy gyakorlóudvarra nyílik, ahol vízzel lehet gázolni vagy úszni, vagy zárt termesztési rendszerben, amelyben a kacsákat környezettudatos házakban nevelik alommal vagy kombinált alom és huzalpadlók.

tápanyagigénye

A pelletezett étrendet a kacsák hatékonyabban használják, mint a pépes étrendeket, elsősorban a csökkent pazarlás és a könnyű fogyasztás miatt (Wilson, 1973; Dean, 1986). A kezdő étrendeket (0–2 hét) általában 3,18 mm (1/8 hüvelyk) átmérőjű pelleteként táplálják, a termelői étrendeket (2 hét után) pedig 4,76 mm-es (3/16 hüvelykes) formában (Elkin, 1987).

A kacsák általában 2 vagy 3 takarmányt kapnak a tenyészidőszakban. Az 5-1. Táblázatban bemutatott információk két takarmány-alapú programon alapulnak; diéta, amely 22% fehérjét tartalmaz 0 és 2 hét közötti időszakban, és 16% fehérje étrendet tartalmaz 2 és 7 hét közötti időszakban (Dean, 1972a, 1986). A kezdeti időszakban a 22 százalékos fehérje iránti igény azonban megkérdőjelezhető, mert Wilson (1975) és Siregar et al. (1982) arról számolt be, hogy a 3000–3305 kcal MEn/kg-ot tartalmazó étrendben a 18, illetve 19 százalékos fehérjetartalom 0 és 2 hét között megfelelő volt. Egy tipikus három-takarmány-program 20, 18 és 16 százalék fehérjét tartalmazó étrendből állhat, 0, 2, 2 és 4, illetve 4 és 7 hét közötti időszakokra. A kiskacsák növekedési sebességét az étrend MEn-koncentrációja nem befolyásolja nagyban; a takarmány hatékonysága azonban általában javul és a hasított test megnövekszik az étrendi MEn növelésével (Wilson, 1975; Leclercq, 1986). Kevés adat áll rendelkezésre a kacsák takarmány-összetevőinek MEn-értékeit dokumentálva. Mohamed és mtsai. (1984) megállapította, hogy több takarmány MEn-értéke nagyon hasonló volt a kacsák és a brojlercsirkék esetében.

Bár az Egyesült Államokban a kereskedelemben termesztett kacsák többsége White Pekins, jelentős kutatások

5-1. TÁBLÁZAT A fehér pekingi kacsák tápanyagigénye százalékban vagy egységben az étrend kilogrammjában (90 százalék szárazanyag)