A tejelő szarvasmarhák tápanyagigénye: Hetedik átdolgozott kiadás, 2001 (2001)

Fejezet: 10. A fiatal borjú tápanyagigénye

Sajnos ez a könyv nem nyomtatható ki az OpenBook-ból. Ha oldalakat kell kinyomtatnia erről a könyvről, javasoljuk, hogy töltse le PDF formátumban.

Látogasson el a NAP.edu/10766 oldalra, ahol további információkat kaphat erről a könyvről, nyomtatott formában vásárolhatja meg, vagy ingyenes PDF-formátumban töltheti le.

Az alábbiakban ennek a fejezetnek a javítatlan, géppel olvasható szövege található, amelynek célja, hogy saját keresőmotorjaink és külső motorjaink minden könyv rendkívül gazdag, fejezetre reprezentatív kereshető szövegét nyújtsák. Mivel nem javított anyagról van szó, kérjük, vegye figyelembe az alábbi szöveget, mint hasznos, de elégtelen proxyt a mérvadó könyvoldalak számára.

.2> (10-1), ahol az LW és a napi élősúly-növekedés (LWG) kilogrammban van megadva. Az egyenlet első része a karbantartáshoz szükséges ME-t napi 100 kcal/kg075 értékben állítja be. Az egyenlet második részét felhasználjuk az LWG-hez szükséges ME levezetésére, amely a testméret (LOO) és a nyereség mértékének (LWG) függvénye. Ezt az egyenletet a kizárólag tejet vagy tejpótlót tápláló borjak esetében a ME NEG-vé alakításának hatékonysága alapján származtatták, ami összhangban áll a legtöbb publikált értékkel (Gonzalez-; Jimenez és Blaxter, 1962; Van Es et et. al., 1969; Johnson és Elliott, 1972a, b; Vermorel és mtsai, 1974; Webster és mtsai, 1975; Donnelly és Hutton, 1976a, szül; Holmes és Davey, 1976; Neergard, 1976; Toullec, 1989; Gerrits és mtsai., 19961. Az LWG energiatartalma, amelyet a 10-1 egyenlet alapján megjósoltunk, 1556 kcal/kg LWG egy 40 kg-os borjú esetében, amely 200 g/d-ot hízik, és 2567 kc al/kg LWG egy 75 kg-os borjúhoz 800 g/d. Értékek

ME, karbantartás (Étkezés) = NEM/0,75. Az étrendek ME értékei (Étkezés/kg DM) 3,10 a 60, 70 és 80 kg súlyú borjak esetében, míg 90 és 100 kg súlyú borjak esetében 2,90. ME, nyereség (étkezés) = NEG/0,57. A karbantartás ME értékeinek összege A Flus hiába megegyezik a teljes ME szükséglettel.

borjak. Az ajánlásokban végrehajtott változtatásokat az alábbiakban tárgyaljuk. Ásványi anyagok Az ásványi elemek és vitaminok ajánlott étrendi koncentrációit a 10-6. Táblázat mutatja. A kalcium és a foszfor ajánlott koncentrációja a tejpótló étrendben nőtt azokhoz képest

A fiatal borjú tápanyagigénye 223 10-6. TÁBLÁZAT A fiatal borjak étrendjére ajánlott ásványi és vitamin koncentrációk, összehasonlítva a friss teljes tej átlagával (DM alapon) 0,95 P (%) 0,70 0,45 0,40 0,76 Mg (%) 0,07 0,10 0,10 0,10 Na (%) 0,40 0,15 0,14 0,38 K (%) 0,65 0,65 0,65 1,12 cl (%) 0,25 0,20 0,20 0,92 S (%) 0,29 0,20 0,20 0,32 Fe (mg/kg) 100C 50 50 3,0 Mn (mg/kg) 40 40 40 0,2-0,4 Zn (mg/kg) 40 40 40 15-38 Cu (mg/kg) 10 10 10 0,1-1,1 I) 0,50 0,25 0,25 0,1-0,2 Co (mg/kg) 0,11 0,10 0,10 0,004-0,008 Se (mg/l)

d) 0,30 0,30 0,30 0,02-0,15 A-vitamin (NE/kg DM) 9 000 4 000 4 000 11 500 D (NE/kg DM) 600 600 600 307 E (NE/kg DM) 50 25 25 8 aB komplex vitamin csak tejpótló étrendben szükséges. Szükséges koncentrációk (mg/kg DM): tiamin, 6,5; riboflavin, 6,5; pyndox

224 A tejtermék tápanyagigénye Az ilyen változások lehetséges hatásai más ásványi anyagok állapotára (McDowell, 1992

. A szükséges koncentrációkat 9000 NE/kg DM-re emelték a tejpótlóra és 4 000 NE/kg DM-re az induló és a termelő étrendek esetében ebben a kiadásban. Az itt ajánlott koncentráció az induló vagy a tenyésztő takarmányok számára biztosítja az A-vitamin szükséges mennyiségét az elválasztott, 100 kg-nál kisebb súlyú és 400–900 g/nap testtömegű hízók számára (10-4. Táblázat)

. Az A-vitamin feltételezett biztonságos határa 66, OOO NE/kg étrendi DM a szoptató és nem szoptató szarvasmarhák számára (National Research Council, 1987), de kifejezetten a fiatal borjakra vonatkozóan nem állapítottak meg biztonságos határértékeket. A jelen kiadásban megállapított követelmény többszörös pótlási szintje gyakori a kereskedelmi forgalomba kerülő tejpótlókban (Tomkins és [aster, 19911. Az ilyen gyakorlat szilárd alátámasztására nem állnak rendelkezésre adatok. Eicher és mtsai (1994) javított székletkonzisztenciát találtak a borjakban táplált tejpótló, amely 87, OOO NE/kg A-vitamint tartalmazott, és nem befolyásolta az E-vitamin állapotát. Ezzel szemben számos tanulmány beszámolt a magas A-vitamin káros hatásairól az E-vitamin állapotára, valamint a borjú egészségének és növekedésének egyéb intézkedéseire ( lásd: Nonnecke és mtsai, 19991. A borjak A-vitamint tartalmazó tejpótlóval 44 000 NE/kg DM-et adtak fel gyorsan a májban felhalmozódott A-vitaminban, de a táplálkozás 28 napja alatt nem mutattak toxicitás jeleit (Swanson et al., 2000

. Az A-vitamin kiegészítése a jelen kiadásban ajánlottnál nagyobb mennyiségben nem igazolható a rendelkezésre álló adatok alapján. Különösen körültekintően kell eljárni a borjúborjak és a borjak pótlása esetén a gyorsított növekedési sémákban, hogy elkerüljék a túlzott A-vitamin-bevitel esetleges problémáit. E-VITAMIN A borjak E-vitamin-szükséglete továbbra is vitatott. Ebben a kiadásban az E - vitamin iránti követelmények lényegesen megnövekedtek a szoptató és száraz tehenek esetében (7. Fejezet)

. Az albizottság 25 százalékkal növelte a borjak E-vitamin-igényét, 40 NE/kg étkezési DM-ről 50 NE/kg-ra. Az E-vitamin-szükséglet növeléséről szóló döntés kompromisszumot jelent egészen a további def

- a zsír felhasználásának hatékonysága:

226 A tejelő szarvasmarhák tápanyagigénye 10–7. TÁBLÁZAT Energia-, fehérje-, kalcium- és foszforkoncentráció a takarmányokban, amelyeket általában a fiatal borjak tejpótlóinak elkészítéséhez használnak l

g (Mcalikg ME/GE (Étkezés/kg (Mcal/l

0,75 a karbantartás és 0,57 a nyereség. Ezek eff

A fiatal borjú tápanyagigénye 227 10-8. TÁBLÁZAT Három tejpótló (MR), kezdő takarmány és fiatal borjak termelő takarmányának energia-, fehérje-, rost- és ásványianyag-összetétele GEa DEa MEa NEM NEG (Étkezés/kg (Étkezés)/kg (Étkezés/kg (Étkezés/kg (Étkezés/kg CP EE ADF NDF Ca P Feed DM) DM) DM) DM) (DM) (%) (%) (%) (%) (%) (%) MR-1 4,61 4,47 4,29 3,69b 2,96C 22 10 1,0 0,70 MR-2 5,10 4,95 4,75 4,09b 3,28C 20 20 1,0 0,70 MR-3 5,07 4,91 4,72 4o6b 3,26C 18 20 1,0 0,70 Indító 4,49 3,69 3,28 2,46d l,78e 18 3 11,6 12,8 0,7 0 45 Termelő 4,36 3,65 3,24 2,43d 1,6le 16 3 8,0 18,0 0,6 0,40 a következő módon számított energiaértékek: A bruttó energiát (GE) az összetétel és az égés hője alapján számítják ki. Tejpótlók esetében GE (kcal/kg) = termelő, GE (kcal/kg) = 0,057 CP + 0,092 EE + 0,0415 szénhidrát. MR esetén az emészthető energia (DE) = 0,97 GE. Kezdőnek és termelőnek a DE-t az emészthető fehérje, zsír és szénhidrát összegeként számolják, megszorozva az égési hővel. MR esetén a metabolizálható energia (ME), amelyet 0,93 GE-nek számítottak (a teljes tej ME/GE értékét 0,93-nál mértük; Roy, 1980). Indító és termelő takarmányok esetén ME = (1,01 X DE 0,45) + (0,0046EE ? 3) (lásd a szöveget és a 2. fejezetet). bNEM = 0,86 ME. A részletekért lásd a szöveget. CNEG = (0,38q + 0,337) X ME. Q alapján 0,93 y

0,69-es hatékonyság ME alkalmazás esetén (ARC, 1980).

NEM = ME X 0,75. eNEG = ME X 0,57. - 0,057 CP + 0,092 zsír + 0,0395 laktóz. Kezdőnek és a magzati borjúnak (Davis és Drackley, 1998; Quigley és Drewry, 1998). Kolosztrum A borjak elhanyagolható keringő immunglobulin-koncentrációkkal születnek (McCoy és mtsai., 19701. A jó minőségű kolosztrum korai biztosítása olyan mennyiségben

Legalább 100 g IgG beadása kritikus a borjú túlélése és jólléte szempontjából (Davis és Drackley, 1998; Quigley és Drewry, 19981.) A kolosztrum immunglobulin-tartalma nagyon változó (Pritchett et al., 19911; ezért, maximalizálni a suff megszerzésének valószínűségét

Az IgG ajánlása szerint a borjaknak a szülés után egy órán belül legalább 3 liter kolosztrumot kell etetniük a többszörös tehenekből. A holstein borjak akár 3,8 liter kolosztrumot is beadhatnak egy etetés során a születés után, hogy biztosítsák a suff szállítását

Az újszülött borjúhoz kapcsolódó biológiailag aktív immunglobulinok egyre fontosabbak lehetnek a biológiai biztonsági programokban olyan járulékos betegségek, mint például; [Ohne-kór, amelynek során kívánatos lenne elkerülni a kolosztrum vagy a teljes tej borjakkal történő táplálását. Habár a kolosztrum táplálkozási aspektusait valószínűleg helyesen összeállított tejpótlóval lehetne helyettesíteni, a kolosztrumban általában fogyasztott növekedési faktorok és hormonok hiányának következményei nem ismertek. A víz a legfontosabb tápanyag, és bár elengedhetetlen, gyakran figyelmen kívül hagyják. Túl gyakran feltételezik, hogy ha egy borjút folyékony táplálékkal etetnek, akkor vízigénye kielégül

szerk. Az étrend részeként fogyasztott víz mellett az édesvíz elengedhetetlen a száraz takarmány optimális növekedéséhez és fogyasztásához (Leaver és Yarrow, 1972; Kertz et al., 19841.

400- 600 - 500 - 300 - 200 - 100 - o-. . . . . L. . . . . . . . . . l. . . . l. l. l. l. l. l. l. l. l. l. l. l.,. . . . . 10 14 18 Táplálási arány (BW%) 10-1. ÁBRA Példa a modell által ebben a kiadásban megjósolt növekedési sebességre egy 40 kg-os borjához teljes tejjel (nyitott rudak) vagy tejpótlóval (sötét rudak) 10, 14, vagy a testtömeg 18 százaléka. A teljes tej 5,37 McaLkg DM-ben tartalmaz ME-t. A tejpótló 4,75 McaLkg DM tartalmú ME-t tartalmaz, és feltételezhetően 12,5% szilárd anyagra áll vissza, hasonlóan a teljes tej teljes szilárdanyag-tartalmához.

230 tejelő szarvasmarha tápanyagigénye egymást követő napokban. Megfelelő irányítás mellett, korlátozott tej- vagy tejpótló takarmányozással ez már 4 hetes korban bekövetkezhet (Kertz és mtsai., 1979, 19841.). 1971; Huber és mtsai, 19841. Egyéb tényezők, amelyek fontosak a d

az y-takarmány bevitele magában foglalja a szabad vízhez való szabad hozzáférést; ízletes kezdő takarmányok biztosítása (általában durva textúrájú, nem pedig finomra őrölt); a takarmányok friss, száraz és penészmentesek tartása; és a borjak jó egészségi állapota. Fő metabolikus tényező lehet a stabil kialakulása

5,5-nél nagyobb pH-értékű összes fermentáció (Williams és Frost, 1992, 1. HIVATKOZÁSOK Abdelgadir, IEO és JL Morrill. 1995. A cirokszem feldolgozásának hatása a tejelő borjú teljesítményére. J. Dairy Sci. 78: 2040-2046. Abdelgadir, IEO, JL Morrill és JJ Higgins, 1996a, A sült szója és a kukorica hatása a tejelő borjak teljesítményére, valamint kérődző és vér metabolitjaira, J. Dairy Sci, 79: 465-474, Abdelgadir, IEO, JL Morrill és JJ Higgins 1996b. Fehérje és keményítő szérum hozzáférhetősége: hatások a tejelő borjak növekedésére, valamint kérő és plazma metabolitjaira J. Dairy Sci 79: 283-290 Abdelrahman, MM és RL Kincaid 1995 A tehenek szelénpótlásának hatása a szelén anyai magzati transzferére és újszülött borjak J. Dairy Sci 78: 625-630 Abe, F., N. Ishibashi és S. Shimamura 1995. A bif beadásának hatása

borjúborjú-termelésben használt eld borsófehérjék: áttekintés. Állattenyésztés Prod. Sci. 34: 181-202. Lammers, B. P., A. J. Heinrichs és A. Aydin. 1998. A tejsavófehérje-koncentrátum vagy a tejpótlóban lévő szárított sovány tej hatása a borjú teljesítményére és a vér metabolitjaira. J. Dairy Sci. 81: 1940-1945. Leaver, J. D. és N. H. Yarrow. 1972. Tejelő szarvasmarhák nevelése. 2. Az elválasztó borjak koncentrátum-bevitelük szerint. Anim. Prod. 14: 161-165. Lewis, L. D. és R. W. Phillips. 1978. Patofiziológiai változások a koronavírus okozta hasmenés következtében a borjúban. J. Am. Állatorvos. Med. Assoc. 173: 636-642. Maiga, H. A., D. J. Schingoethe, F. C. Ludens, W. L. Tucker és D. P. Casper. 1994. A borjak reakciója olyan étrendekre, amelyek a kérődzőkön lebontható szénhidrát és fehérje mennyiségében változtak. J. Dairy Sci. 77: 278-283. McCoy, G. C., J. K. Reneau, A. G. Hunter és J. B. Williams. 1970. Az étrend és az idő hatása az újszülött borjú vérszérum fehérjéire. J. Dairy Sci. 53: 358-362. McDowell, L. R. 1992. Ásványok az állati és emberi táplálkozásban. San Diego, Kalifornia: Academic Press, Inc. McGavin, M. D. és J. L. Morrill. 1976. A kérődző papilláinak pásztázó elektronmikroszkópiája különféle mennyiségű és formájú takarmányokkal etetett borjakban. Am. J. Vet Res. 37: 497-508. McGuirk, S. M. 1992. Az elektrolitterápia új megközelítése. Proc. 17. Buiatria Világkongresszus és 25. Amerikai Szövetség Szarvasmarha Prac-

stabilitás. Facilties, Nutrition and Health, 245-255, Northeast Regional Agricultural Engineering Service, Ithaca, NY. Quigley, III, J. D. 1996b. Az elválasztási módszer hatása a Jersey borjak növekedésére, bevitelére és kiválasztott vér metabolitjaira. J. Dairy Sci. 79: 2255-2260. Quigley, III., J. D. és J. K. Bernard. 1996. Tejpótlók állati plazmával vagy anélkül tejelő borjak számára. J. Dairy Sci. 79: 1881-1884. Quigley, III., J. D. és M. G. Welborn. 1996. Az injektálható immunglobulin hatása a tejelő borjak szérum immunglobulin-koncentrációjára. J. Dairy Sci. 79: 2032-2037. Quigley, III., J. D. és J. J. Drewry. 1998. A tápanyagok és az immunitás átkerülnek a tehenekről a borjak elő- és utókezelésére. J. Dairy Sci. 81: 2779-2790. Quigley, III., J. D., C. G. Schwab és W. E. Hylton. 1985. Sárga funkció kialakulása borjakban: az abomasumot elérő fehérje jellege. J. Dairy Sci. 68: 694-702. Quigley, III., J. D., L. A. Caldwell, G. D. Sinks és R. N. Heitmann. 1991. Vércukor-változások, nonesterif

zsírsavak és ketonok válaszul a fiatal borjak elválasztására és takarmányfelvételére. J. Dairy Sci. 74, 250-257. Quigley, III., J. D., L. B. Wallis, H. H. Dowlen és R. N. Heitmann. 1992. A nátrium-hidrogén-karbonát és az élesztő kultúra hatása a kérődzők erjedésére, növekedésére és tejelő borjak bevitelére. J. Dairy Sci. 75: 3531-3538. Quigley, III., J. D., J. K. Bernard, T. L Tyberendt és K. R. Martin. 1994a. A bevitel, a növekedés és a kiválasztott vérparaméterek a borjakkal kezelt borjaknál vödör vagy üveg segítségével. J. Dairy Sci. 77: 354-357. Quigley, III., J. D., J. J. Rejman és K. R. Martin. 1994b. A perifériás vér mononukleáris sejtjeinek reakciója fiatal borjak mitogén stimulációjára. J. Dairy Sci. 77: 259-263. Quigley, III., J. D., K. R. Martin, D. A. Bemis, L.N.D. Potgieter, C. R. Reinemeyer, B. W. Rohrbach, H. H. Dowlen és K. C. Lamar. 1995. A tartás és a kolosztrum etetés hatása a szérum immunglobulinokra, a Jersey borjak növekedésére és székletének pontszámára. J. Dairy Sci. 78: 893-901. Quigley, III., J. D., J. J. Drewry, L. M. Murray és S. J. Ivey. 1997a. Testtömeg-növekedés, takarmány eff

tejelő borjak hatékonysága és székletének pontszáma a galaktozil-laktózra vagy a tejpótlók antibiotikumaira adott válaszként. J. Dairy Sci. 80: 1751-1754. Quigley, III., J. D., J. J. Drewry, L. M. Murray és S. J. Ivey. 1997b. A tejpótlóban vagy borjúindítóban található lasalocid hatása az Eimeria fajokkal fertőzött borjak egészségére és teljesítőképességére. J. Dairy Sci. 80: 2972-2976. Raven, A. M. 1970. Zsír tejjel helyettesítő borjak számára. J. Sci. Food Agric. 21: 352-359. Reddy, P. G., J. L. Morrill, H. C. Minocha, M. B. Morrill, A. D. Dayton és R. A. Frey. 1986. A kiegészítő E-vitamin hatása a borjak immunrendszerére. J. Dairy Sci. 69: 164-171. Reddy, P. G., J. L. Morrill és R. A. Frey. 1987a. A tejelő borjak E-vitamin-szükséglete. J. Dairy Sci. 70: 123-129. Reddy, P. G., J. L. Morrill, H. C. Minocha és J. S. Stevenson. 1987b. Az E-vitamin immunstimuláló a borjakban. J. Dairy Sci. 70: 993-999. Reddy, P. V., J. L. Morrill és L. S. Bates. 1993. A pörkölési hőmérséklet hatása a fiatal tejelő borjak szójafelhasználására. J. Dairy Sci. 76: 1387-1393. Richard, A. L., L. D. Muller és A. J. Heinrichs. 1988. Ad libitum vagy savanyúság napi kétszeri etetése

a tejet helyettesíti az egyedileg meleg és hideg környezetben tartott borjak számára. J. Dairy Sci. 71: 2193-2202. Ridder, T. A., J. W. Young, K. A. Anderson, D. W. Lodman, K. G. Odde és D. E. Johnson. 1991. A szülés előtti energia-táplálkozás és a testállapot hatása a szarvasmarha-újszülöttek születési súlyára és a bazális anyagcserére. J. Anim. Sci. 69 (1. kiegészítés): 450. (Abstr.). Roy, J. H. B. 1970. Fehérje a borjak tejpótlóiban. J. Sci. Food Agric. 21: 346-351. Roy, J. H. B. 1980. A borjú, 4. kiadás Boston: Butterworths. Roy, J. H. B., C. F. Huffman és E. P. Reineke. 1957. Az újszülött borjú bazális metabolizmusa. Br. J. Nutr. 11: 373-381. Rowan, T. G. 1992. Hőszabályozás újszülött kérődzőkben. In Újszülöttek túlélése és növekedése, szerkesztette: M.A. Varley, P. E. V. Williams és T. L. J. Lawrence, Occasional Pulb. Nem. 15, 13-24; Edinburgh, Egyesült Királyság: Br. Soc. Anim. Prod. Sander, E. G., R. G. Warner, H. N. Harrison és J. K. Loosli. 1959. A nátrium-butirát és a nátrium-propionát stimuláló hatása a

az élet első hetei. Anim. Prod. 26: 85-92. Weil, A. B., W. B. Tucker és R. W. Hemken. 1988. A tejelő borjak káliumigénye. J. Dairy Sci. 71: 1868-1872. Williams, P. E. V. és A. J. Frost. 1992. A fiatal kérődzők etetése. In Neonatal Survival and Growth, szerkesztette: M. Varley, P. E. V. Williams és T. L. J. Lawrence, Occasional Publ. Nem. 15, 109-118. Edinburgh, Egyesült Királyság: Br. Soc. Anim. Prod. Williams, P. E. V., D. Day, A. M. Raven és J. A. McLean. 1981. Az éghajlati tartás és a táplálkozás szintjének hatása a borjak teljesítményére. Anim. Prod. 32: 133-141. Wilson, G. A. és J. v. Wheelock. 1972. A fűtött tejben lévő rennin hatását befolyásoló tényezők. J. Dairy Res. 39, 413-419.