A legjobb és legrosszabb menüpontok a határon

A texasi Irving központja, az On The Border jó okkal lassan, de biztosan utat talált Amerikában. Hétköznapi légköre és kiterjedt étlapja bármikor lefedte, amikor bármire vágyik, az enchiladától a chimichurriig. Lehet, hogy ez az étterem az első lehetőség, amikor le akar ülni és gyorsan burritózni szeretne, de az On The Borderen rengeteg egészségtelen lehetőség leselkedik rád, hogy eldobja a diétát. Ha figyelnie kell a súlyára, de mégis a tökéletes fajitára vágyik, hogy kielégítse vágyát, ne keressen tovább. Konzultáltunk Lindsey Pine-nal, MS, RDN, CSSD, CLT, hogy kiderítsük, mit szabad és mit nem szabad enni az On The Border menüben.

Előételek

Legjobb: Csirke tortilla leves

Az előételek általában nehéz eladók, ha betartják a diétát, mivel felesleges kalóriákat és zsírt csomagolnak a már teljes étkezésbe. Tehát ehelyett kihagytuk a teljes részt, és megtaláltuk a legjobb előétel opciót az On The Border menü Saláták és levesek részében. Csak a rendelés előétel!

"Az előételek kategóriában minden inkább hasonlít egy főétkezéshez. Egy csésze 330 kalóriát tartalmazó csirke tortilla leves remek módja az étkezés megkezdésének, ha valamire azonnal szüksége van."

Legrosszabb: Border Sampler

Csirke quesadilla, fajita steak nachos és mini csirke chimichangas csomagolásában ez a kalóriabomba elegendő ahhoz, hogy napokig megterhelje.

"Ha ezt megrendelni akarja, remélem, hogy sok ember van, akivel megoszthatja, mert 2000 kalóriát tartalmaz" - mondja Pine. "Ugyanolyan mennyiségű [zsír] van ebben az előételben, mint 11 evőkanál vaj! Van 2 gramm transzzsír is, ami szörnyű, mert 0 transzzsírra akarunk törekedni egy egész nap alatt."

Ráadásul ez a cikk annyi nátriumot tartalmaz, mint 20 kapros savanyú lándzsa.

Saláták és levesek

Legjobb: Mangós csirkesaláta lime vinegrettel

"Az öntetnél ez a saláta csak 380 kalóriát tartalmaz" - mondja Pine. "A fekete bab, a káposzta, a kukorica, a jicama és a mangó hozzájárulnak a 8 gramm rosthoz, ami szép mennyiség. A hölgyeknek napi 25 grammra van szükségük, míg a férfiaknak 38 grammra. 30 gramm fehérje is tökéletes az étkezéshez szükséges összeg. "

Kizárva az öntetet, és még alacsonyabbra csökkentheti a kalóriatartalmat, és megfelelő kiegyensúlyozott salátával fogyaszthatja el a következő étkezésig.

A legrosszabb: Grande Taco saláta fűszerezett őrölt marhahússal és tanyával

"A nátriumra vonatkozó ajánlás napi 2300 milligramm, feltéve, hogy nincsenek vérnyomás- vagy szívproblémái" - mondja Pine. - Csak ezzel a salátával már majdnem elérte ezt a határt.

Sokkal jobb lenne, ha kitartana a csirketortilla leves mellett, amint azt már Pine javasolta.

Enchiladas

A legjobb: Tomatillo Enchiladas - Spenót és gomba Cilantro lime rizzsel

"Ezek az enchiladák nemcsak 420 kalóriát tartalmaznak, hanem egy koriander-mész rizst is tartalmaznak" - mondja Pine. "Még egy extra oldalt is rendelnék a fekete babból 200 további kalóriaért, és jól érezném magam benne. Szeretem, hogy ezek az enchiladák olyan zöldségeket tartalmaznak, amelyek olyan cikkek, amelyeket az emberek általában nem fogyasztanak mexikói éttermek látogatásakor. Hozzájárulnak a 8 grammhoz rost. "

Az összetevők sokfélesége és az alacsony kalóriatartalom miatt nem tévedhet el a Tomatillo Enchiladas a vágyainak megfékezésében.

A legrosszabb: Ranchiladas

"Ha enchiladákat rendelek, akkor az egész csomagot szeretném, ami rizst és babot is jelent" - mondja Pine. "Ezeknek az enchiládáknak a szörnyű számai nem tartalmazzák a rizst vagy a babot! Egész steaket kapnak, majd chile con carne-ban elfojtják őket. Az összes húsnak és sajtnak olyannak kell lennie, ami hozzájárul az óriási 126 gramm zsírhoz. ez az étel! Ez olyan, mintha 9 szabályos méretű Snicker's bar értékű zsírt fogyasztana. Ugyanannyi nátrium is van, mint 212 burgonya chipset! "

Tacok

Legjobb: Grillezett hal Tacos Del Mar (1)

"Annak ellenére, hogy nem áll a párt a grillezett halakkal, csak 370 kalória [darab], ami teret enged a fekete bab vagy a pirított zöldségfélék megrendelésére" - mondja Pine. "Megdöbbenve tapasztaltam, hogy a tacókban csak 610 milligramm nátrium van, ami egy éttermi belépő számára valójában meglehetősen alacsony! A grillezett hal remek lehetőség az egészséges omega-3 zsírok bejutására, amelyek elősegítik az agy és a szív egészségét."

Mindenképpen válasszon 2 tacót a 3 taco étkezés alatt, és még mindig elegendő kalóriát kaphat, hogy jól érezze magát egy délutánra vagy estére.

Legrosszabb: Dos XX Fish Tacos (3)

"Ezekhez a tacókhoz nem tartozik rizs vagy bab, így a számok csak a tacók esetében tűnnek olyan magasnak" - mondja Pine. "Vannak, akik ennyi kalóriát esznek egy egész nap alatt! Ugyanannyi zsírt kap, mint 25 szelet szalonnát és ugyanannyi nátriumot, mint 322 burgonya chipset."

Rendelésenként csak három tacóval rendelkezik, ez a menüpont elég rossz táplálékot tartalmaz ahhoz, hogy a napi étrendet kisiklja. Tegyen a testének egy szívességet, és válasszon bármilyen más takót.

Fajitas

A legjobb: Border Smart Chicken Fajitas

A Border Smart Chicken Fajita az On The Border egyik legkedveltebb étrend-tudatos cikkeként áll a teljes menü egyik legegészségesebb, leggazdagabb lehetősége között.

"Szeretem ezt az opciót, mert a bab, a rizs és a kukoricatortilla benne van a 650 kalóriában! Nem rossz egy egész éttermi vendéglő számára" - mondja Pine.

Legrosszabb: Klasszikus Carnitas Fajitas

"A kalóriák nem tartalmazzák a rizst, a babot és a fajita fűszereket, amelyek általában ilyen típusú ételekhez tartoznak" - mondja Pine. "Tehát könnyedén megnézheti az 1000 kalóriánál nagyobb mennyiséget, ha a többi elemet is tartalmazza."

A szokásos zsír- és kalóriamennyiségen kívül valami ennél is baljósabb dolog rejtőzik ebben az étkezésben.

"Nagyon nem szeretem a 1,5 gramm transzzsírt" - mondja Pine. "Bár ez a szám kevésnek tűnik, valóban nulla grammot kellene fogyasztanunk egy egész nap alatt. A transzzsír az a nagyon rossz zsírfajta, amely emelheti az LDL (rossz) koleszterin szintjét és csökkentheti a HDL (jó) koleszterin szintjét."

Burritos és Chimis

Legjobb: Veggie Burrito (szósz nélkül) és Cilantro Lime Rice

"Ez a burrito még mindig elég sok kalóriát tartalmaz - de ez magában foglalja a koriander rizst is" - mondja Pine. "Ha elhagyja a rizs oldalát, 180 kalóriát és 37 gramm szénhidrátot spórolhat meg magának. Inkább rendeljen egy pirított zöldséget."

Néhány szénhidrát és kalória megtakarítása érdekében fontolja meg a tortilla elhagyását, vagy próbáljon ki egy burrito tálat a helyén.

A legrosszabb: A nagy Bordurrito steakkel

Míg elképzelheti, hogy egy rántott chimichanga a kategória legegészségtelenebb cikkeként biztosítja a helyét, a The Big Bordurrito elegendő telített zsírt és szénhidrátot tartalmaz ahhoz, hogy bármelyik lehetőség futhasson a pénzéért.

"Ismételten ezek a szörnyű számok nem tartalmaznak rizst vagy babot" - mondja Pine. "1750 kalóriával, 98 gramm zsírral és 156 gramm szénhidráttal annyi, mintha ugyanannyi szénhidrátot fogyasztana, mint a 22 Chips Ahoy csokoládé chipsben."

Kedvencek

A legjobb: mexikói sült csirke Salsa Fresca-val

"A mexikói sült csirke tiszteletre méltó választás" - mondja Pine. "Szeretem ezt az ételt, mert magas a fehérjetartalma, zöldségekkel van ellátva, és csak 3 gramm a telített zsírtartalma. Dupla zöldség megrendelésével és a rizs elárasztásával tegye még jobbá ezt az ételt."

Az ebben a menüben található nátriumtartalom lehet az egyetlen aggasztó tényező, köszönhetően az edényben található több mint egy teáskanálnyi sónak.

A legrosszabb: Carne Asada

Annak ellenére, hogy kedvenc étlapjaként szerepel, a Carne Asada semmilyen módon nem részesülhet étrendjében.

"Ez az előétel magában foglalja a zöldségeket, a rizs oldalát és a fűszerezett vajat" - mondja Pine. "1,5 gramm transzzsír és ugyanannyi nátrium van benne, mint 108 mini perec. Ezt jobb megoldássá teheti, ha elárasztja a rizst, és rendel egy dupla adag zöldséget, és kihagyja az ízesített vajat."

Oldalak

A legjobb: déli zöldségek

"A pirított zöldségek választják a legjobb oldalt, mert a legtöbben nem eszünk eleget ezekből a tápanyag-erőművekből" - mondja Pine. "A garnélarák nyárs oldala és az avokádó szeletek/guac szintén jó lehetőség lehet, de valószínűleg már elegendő fehérjét és zsírt kapunk az étkezés más területeiről. A 250 milligramm nátrium szintén alacsonyabb, mint bármelyik rizs vagy bab oldala. "

Legrosszabb: Empanadas - őrölt marhahús (2) Quesóval

Az oldalak hozzáadása a már teljes étkezéshez mindig veszélyes étrendi területekre vezet, és ez az empanada nem bizonyítja másként.

"Tényleg nincs szüksége az extra kalóriákra, amelyek ehhez a sült oldalhoz tartoznak" - mondja Pine. - Ennél az összegnél 6 rendelés avokádószeletet kaphatott, vagy 10 darab grillezett garnélaráknyársat.

Desszertek

Legjobb: Caramel Churros

"Azt hiszem, hogy tele leszel, mire az étkezés végére érsz, de ha édes csemegére van szükséged, a karamellás churros az egyik jobb lehetőség" - mondja Pine. - Még jobb, ha kettő van a megrendeléshez, ezért ossza meg barátjával.

A legrosszabb: Border Brownie Sundae vanília fagylalttal

Csakúgy, mint az oldalak, a desszert étkezéshez való megragadása meglepően sok extra kalóriát eredményezhet, és a Border Brownie Sundae áll a legrosszabb elkövetőként.

"Ez a napvirág több kalóriát tartalmaz, mint az 1340-es sós menü lehetőségek közül sok" - mondja Pine. "32 gramm telített zsírt kap, ami túl magas, és 128 gramm cukrot, ami összehasonlítható 32 cukorkocka elfogyasztásával."