A sült kenyér borzalma? Az igazság a tudatos étkezésről

A Fry Bead borzalma? Az igazság a tudatos táplálkozásról

Közzétéve 2010. július 13

Jillian Michael T.V.-jén Show Losing it Jillian-nel együtt a fitneszguru ellátogatott egy indián törzshöz, a Yavapai Apache-hoz, hogy segítsen nekik lefogyni és egészségesebbé válni. Közösségük nagyfokú elhízással küzd.

Jillian néhány lábujjra lépett, amikor rémületét és felháborodását fejezte ki, hogy a közösség hagyományos Fry Kenyeret eszel (kattintson ide, hogy megnézze, mi van benne). Valójában egy tinédzser ételt dobott Jillianre, és „idiótának” nevezte, amikor a Fry Kenyeret a kukába tette. „Méregnek” nevezte. Nem meglepő, hogy Jillian ugyanolyan erősen érezte magát, mint ő. Jillian szenvedélyes a munkája iránt, és segít abban, hogy az emberek kezeljék a súlyukat. Minden héten kifejezi elkötelezettségét a cél iránt a műsorban. Elképesztő abban az elkötelezettségében, hogy segítsen az embereknek egészségesebb döntéseket hozni. A műsorban kreatív stratégiákat alkalmazott, hogy ez a csoport elkötelezett legyen és elkötelezett legyen egészségtelen étkezési szokásaik megváltoztatása mellett.

Jillian felfedezte, hogy a kulturális élelmiszerekkel kapcsolatos álláspontja ellentmondásos téma. Ez a közösség reakciója alapján elég egyértelmű volt. Jillian álláspontja rendíthetetlen volt. Úgy tűnt, azt javasolja, hogy kulturáltan táplált ételeket vegyen, ha azok nem a legegészségesebbek.

Némi vita folyt arról, hogy a Fry Kenyér "hagyományos indiai étel"-e. De függetlenül attól, hogy milyen kultúrából származik, valószínű, hogy vannak olyan ételei, amelyek az örökség részét képezik. Szóval, mivel foglalkozol? Adja fel Knish-ét, tamaléit és kézzel készített perogit?

Itt lehet hasznos a figyelmes étkezés. Még mindig ehet kultúrája számára fontos ételeket, de új módon. Arról szól, hogy megízleljük őket, figyelmes adagokat eszünk és kiegyensúlyozzuk az életünkben.

A családomban például minden évben készítünk Pupa Cu L'ova-t (olasz húsvéti kenyérkosár-tojásos sütik). Elismerem, hogy ezek a sütik nem a legegészségesebbek. De családtörténetünk nagyon gazdag részei. Az unokatestvéreim összegyűlnek, hogy segítsenek a sütik elkészítésében. Órákba telik. Miközben gurulunk és jégezünk, régi történeteket cserélünk Brooklyn nagymamájáról és az ünnepekről, amikor kicsiek voltunk, és néztük, ahogy a felnőttek ezeket a sütiket készítik nagyanyánk házában.

Ezek nem sütik, amelyeket az emberek esztelenül esznek. Mindegyik személynek csak két sütik vannak kiosztva. El tudja képzelni, hogy szinte lehetetlen megrágcsálni őket, ha tudja, mennyi erőfeszítésbe került az elkészítése. Rokonaim megosztják a történeteket arról, hogyan eszik tudatosan ezeket a különleges sütiket. Vannak, akik a mikrohullámú sütőbe dobják őket. Mások kedvelik őket hidegen. Az unokatestvérem megmenti őket húsvétig. A nagybátyám a kedvenc székében ül egy csésze kávé mellett, és lassan, harapásra harapva süti be a sütit.

A mindennapi kulturális ételekhez egyszerűen szabtunk néhány receptet, hogy egészségesebbé váljanak. Cseréltünk sertéskolbászt pulykakolbászra, és drasztikusan csökkentettük a sajtot nagymamám lasagnájában. Esküszöm, soha senki sem vette észre a különbséget. Szerencsésnek érzem magam, hogy megtartottuk örökségünket, miközben a családban mindenki egészségesebbé váltunk. Ma családi összejöveteleink a hagyományok és a kulturális ételek olvasztótégelyei. Mindannyian arra törekedtünk, hogy az ételek egészségesebbek legyenek.

Tehát, ha az ön által kedvelt kulturális ételek szem előtt tartásával küzd, fontolja meg, hogy többet megtudjon a figyelmes étkezés fogalmáról. Úgy gondolom, hogy élvezheti a történelmed szempontjából fontos ételeket, mindaddig, amíg figyelmesen csinálod.

Bátran osszon meg történeteket a kultúrája szempontjából fontos ételekről és arról, hogyan eszik őket figyelmesen.

Ezúton is köszönöm Jilliannek, hogy sok embert motiváltak az egészségük fontossági sorrendjének megkezdésére.

Szerző: Susan Albers, Psy.D., engedéllyel rendelkező klinikai pszichológus, étkezési kérdésekre, fogyásra, testképi aggodalmakra és tudatosságra szakosodott. Ő írta a „50 módja annak, hogy megnyugtassuk magunkat étkezés nélkül, figyelmesen étkezzünk, együnk, igyunk és legyünk figyelmesek, és tudatosan eszünk 101” címet, valamint egy Huffington Post blogger. Könyveit idézte a Wall Street Journal, O, az Oprah Magazine, a Natural Health and Self magazin és a Dr. Oz TV show. Látogassa meg az Albers weboldalt a www.eatingmindfully.com címen

Fry kenyeret

Annak ellenére, hogy sok indián állítja és hiszi, a sütőkenyér NEM hagyományos étel. A sült kenyeret kétségbeesésből hozták létre olyan emberek, akiket a "nyugati terjeszkedés" elűzött hagyományos vidékeikről, életmódjukból és étkezésükből. Az indiánok fehér lisztet, cukrot, zsírt és más "új" ételeket kaptak, mivel erődökbe költöztették őket a szövetségi kormány egyezménye és éhezési vagy eladási politikája alapján. A törzsek fenntartottak néhány szülőföldet, ezért fenntartásokkal éltek, de gyakran nem ezek a földek voltak a gyógyszerek, bogyók, gyökerek, halak és bivalyok, amelyek valóban hagyományos ételek. A sült kenyér a gyarmatosító étele, amely sok indiánt nagyon megbetegít. Tapsolom Jillian-t, amiért Indiába ment, és elindította az igazi tudatos étkezést - például: "Mi a fenét adsz a szádba?"

kenyeret sütni

az a tény, hogy a megsütött kenyeret nem ették a gyarmatosítás előtt, nem zárja ki azt, hogy "hagyományos" legyen. hagyományos étel lett és az őslakosok ellenálló képességének és kreativitásának fontos szimbóluma.

. de ez még mindig vacak étel, és igyekszem évente többször megenni.

rostkenyér

Egészségtelen kulturális hatások

Támogatni szeretném észrevételeit, miszerint a kulturális normák ugyanolyan könnyen károsíthatnak minket, mint identitásunk mély forrásai. Amikor valami olyan fontos és lényeges a lényünk számára, mint az ételünk, önpusztítóvá válik, meg kell találnunk a belső erőt az utunk megváltoztatásához. Ha kudarcot vallunk, akkor valóban becstelenítjük kultúránkat.

Hiányzott a műsor. De én

Hiányzott a műsor. De egyet kell értenem a Frybread eredetében és abban, hogy ez most a natív kultúránk része. Kísérleteztem a ropogós kenyér receptjével, és megtaláltam a módját a rost kenyér elkészítésének sokkal jobb összetevőkkel. De ha tényleg belegondol, valóban elkészítheti a legtöbb ételt kevesebb feldolgozott összetevővel, és kísérletezhet egy táplálóbb étel eléréséhez. Ezenkívül az Egyesült Államokban túl sok szar van a laza szabványok miatt, amelyek az élelmiszerboltjainkban könnyen elérhetőek, mindazon társaságok nevében, amelyek nyereséget akarnak elérni és növelni kívánják az eltarthatósági időt. Ha művelt leszel, akkor ennél jobban tudsz. Nem osztom meg a receptemet, mert egyszer (talán) szeretném forgalomba hozni. De csak annyit kell mondanom, hogy a leghagyományosabb vének is imádják a receptemet.:)

kenyeret sütni

hát igaz, hogy a sütőkenyér gyarmati bevezetés volt. feltette már magának a kérdést, miért van a mediterrán emberek történelmileg alacsonyabb cukorbetegségben, mint az Egyesült Államokban? A búzát először a Közel-Keleten termesztették és meditálták. És a FOLYAMAT különbözteti meg. A búzát (szemina/grano) kézzel szüretelik, éppen annyi, hogy aznap elkészüljön, amire szüksége van, cséplik, lisztté őrölve, tésztává teszik és olívaolajban megsütik, és ugyanazon a napon betakarítják.

nagyban különbözik attól a feldolgozott fehér liszttől, amelyet manapság az emberek sütőkenyér készítéséhez használnak. sertészsírt nem használnak. ha szeretné látni ezt a folyamatot, nézze meg ezt a videót, olasz nyelven készült, de akkor is meg fogja érteni. hihetetlen. valóban láthatja, hogy a kenyér növényből származik, és nem műanyag zacskóba.

vid 10 perc hosszú, tésztát készítenek belőle és nem zeppole-t (kenyeret sütnek) is. túllépni az első 20 másodpercet, ahol a házigazda az autórádiónak énekel, miközben áthajt a dél-olasz vidéken.LOL

ráadásul ez a lány arrogáns és idegesítő, nem hibáztatom őket, hogy ételt dobtak neki

Jillian Micheals lehet

Köszönöm

Szia,
Köszönöm a nagyon belátó megjegyzéseket! Értékelem a válaszodat.

Igazad, sokkal együttérzőbb és ítélet nélküli megközelítést támogatok. Az a része, hogy megtanítom ügyfeleimnek és olvasóimnak, hogy ne legyenek kemények önmagukkal szemben, kiterjed arra is, hogy nem kritikusak mások felé. Ezért megpróbálom tiszteletben tartani mások saját megközelítéshez való jogát, még akkor is, ha nem ezt használom vagy támogatom. Egyetértek azzal, hogy a félelemen alapuló megközelítés és az emberek iránti keménység néhány kiválasztott számára működik, de gyakran a kritikus hang elkerüléséhez, szégyenkezéséhez és internalizálásához vezet.

Remélhetőleg ez a cikk az étkezés és a testmozgás egy másik oldalát mutatta be - kiegyensúlyozottabb. A figyelmes étkezés nem azt jelenti, hogy minden jó ételtől meg kell szabadulnia.

Még egyszer köszönöm, hogy elolvasta ezt a cikket és kommentálta.

Legjobb,
Dr. Susan Albers

julian és frybread

Időnként valaki még a legfényesebb tanítókra is hallgat, még sok törzs néhány vénjére is. köztudott, hogy a tanítás az egyik fülébe megy, a másikba pedig. mindannyian tudjuk, hogy a sokkoló keménynek tűnhet. de működött és a nép megtalálta az igazságot. a freadread emberölő .
köszönöm Jillian . Sas

kanadai liba homme

hollister
abercrombie pas cher
doudoune kanadai liba pas cher
kanadai liba homme
csizma ugg
moncler kivezetés
kanadai liba eladó uk
olcsó ugg csizma uk
abercrombie olaszország
moncler ember
ugg
ugg csizma eladó
kanadai libazakó
férfi moncler kabátok
ugg csizma eladó
kanadai liba eladó uk
moncler kivezetés
uggs sale
louis vuitton sac
csizma ugg
moncler pas cher
sac louis vuitton pas cher
ugg soldes
moncler pas cher
ugg párizs
kanadai libafemme
Moncler Nők
Canada Goose Expedition Park
Hollister kapucnis pulóver
Abercrombie Bikini
Moncler Gilet Femme
Canada Goose Banff Park
UGG Highkoo csizma 5765
Woolrich Donna
Giubbotti Peuterey Új Arrivo
Köd Abercrombie
Moncler női kabát
Louboutin Talon kompenzáció
Kanadai liba Yorkville Park
UGG Metallic Classic Short
Donne Moncler Giacche
UGG Classic Argyle palackok

ugg kimenet

hollister franciaország
abercrombie pas cher
kanadai liba pas cher
doudoune kanadai libafemme
ugg pas cher
moncler uk
kanadai liba eladó
uggs sale
abercrombie
moncler ember
ugg kimenet
ugg uk
kanadai liba eladó uk
moncler outlet uk
uggs uk
kanadai libazakó
moncler kivezetés
ugg kimenet
sac louis vuitton
ugg párizs
doudoune moncler femme
louis vuitton soldes
ugg párizs
doudoune moncler
ugg pas cher femme
doudoune kanadai liba pas cher
Moncler mellények férfiak
Kanadai liba Montebello park
Hollister nadrág
Abercrombie Chemisier
Moncler cipő
Canada Goose Solaris Park
UGG Ultimate Cuff Boots 5273
Woolrich Donna
Giubbotti Peuterey Donna
Polo Hollister
Moncler csizma
Christian Louboutin Este
Canada Goose Solaris Park
UGG Sundance Limited Edition
Moncler Gilet Donna
UGG Fluff Flip palackok