Táplálkozás és élelmiszer-tudományok

2018. május 14-15., Tokió, Japán

Táplálkozás, élelmiszer-tudomány és közegészségügy

Találkozzon inspiráló előadókkal és szakértőkkel 3000+ Global Conference Series LLC LTD rendezvényünkön, több mint 1000 konferencián, 1000+ szimpóziumon
és 1000+ műhely az orvosi, gyógyszeripari, mérnöki, tudományos, technológiai és üzleti témákról.

Fedezze fel és tudjon meg többet a Conference Series LLC LTD-ről: a világ vezető rendezvényszervezőjéről

20. táplálkozási és élelmiszer-tudományi világkongresszus

2018. május 14-15., Tokió, Japán

Almagul Kushugulova

Nazarbajev Egyetem, Asztana, Kazahsztán

Cím: A kancatej klinikai hatékonysága gyermekeknél

Életrajz

Absztrakt

Háttér: A közös egészségügyi ellátás fő feladata a betegségek megelőzése. A funkcionális termékek jelentős szerepet játszanak a megelőző orvoslásban. Az egyik ilyen ígéretes tápanyag a fagyasztva szárított kancatej. Élettani, kiegyensúlyozott tápanyag-összetételének, könnyű emészthetőségének köszönhetően a kancatej nagy előnnyel használható az étrendben, amikor étrendre van szükség, ami ennek eredményeként segít megtisztítani a testet, normalizálni az anyagcserét, javítani a vérkeringést és egyesek lassítja az öregedési folyamatot.

Célkitűzés: A munka célja a fagyasztva szárított kancatej klinikai hatékonyságának vizsgálata gyulladásos bélbetegségekben és krónikus székrekedésben a dolechosigma miatt.

Mód: A vállalat termelője fagyasztva szárított "Saumal" kancatejet kapott. Kísérleti vizsgálatot végeztek a 9-12 éves gyermekek két csoportján, akik gyulladásos bélbetegségben és krónikus székrekedésben szenvedtek a dolechosigma miatt.

Eredmények: Az első csoportban a terméket kiegészítő táplálékként 9-12 éves gyermekek kapták fekélyes vastagbélgyulladásban; gyermekek testtömeg-hiánya meghaladta a 10% -ot. Az ebben a betegségben szenvedő betegek ellenjavalltak a tehéntej használatában, ugyanakkor magas kalóriatartalmú étrendet igényelnek, magas fehérjetartalommal. Ennek eredményeként a termék 90 napos alkalmazása után a súly stabilizálódása mérsékelt, 500 g-os növekedéssel figyelhető meg.

A második csoportban a terméket 9-12 éves gyermekek kapták székrekedéssel, dolichosigma diagnózisával, a standard terápia jelentéktelen hatásával. A széklet gyakoriságának és állagának normalizálódását a kancatej kezdetétől számított néhány hét alatt észlelték, mellékhatásokat nem figyeltek meg.

Következtetés: Így a "Saumal" fagyasztva szárított kancatej vizsgálata jó klinikai hatékonyságot mutatott gyulladásos bélbetegségekben és krónikus székrekedésben szenvedő gyermekeknél. További mélyreható vizsgálatokra van szükség a kancatej gyermekeknél történő terápiás alkalmazásának hatékonyságáról