A legjobb kaviár

Ha linkjeinken keresztül vásárol, pénzt kereshetünk kapcsolt partnereinktől. Tudj meg többet.

kaviár

  • Semmi sem mondja azt a luxust, mint a kaviár. Tökéletes étel mindenféle ünnepséghez, vagy csak néhány komoly kényeztetéshez.
  • Összegyűjtöttük a legjobb kaviárt a kezdéshez, ideértve a tokhalat, a kalugai kaliforniai fehér tokót és a paddlefish-t.

Nincs jobb módszer arra, hogy mindenkit szeretettel elárasztasz magad körül, mint egy korsó tojás egy őskori leviatántól, aki élete hideg, sötét, zavaros vizeken szitálódik táplálékul. Oké, talán ez nem hangzik annyira étvágygerjesztőnek, de ha Poseidon valaha is előállt egy kellemesebb ambróziával, akkor biztosan önző módon úgy döntött, hogy nem áldja meg a világ többi részét annak pompájával.

Bár nem biztos, hogy hatalmas mennyiségű kaviárral kezedbe fogod venni a jó dolgok magas árcéduláját figyelembe véve, a fekete arany gyöngyházas falatai közül legalább egy megfontolt kanál rendben van.

A Sterlet és a Beluga krém a la crème de la mer már nem elérhető az Egyesült Államokban az adott tokhal riasztó csökkenése miatt, de Osetra, Sevruga, Paddlefish (vegye figyelembe, hogy ez nem tokhal, hanem hasonlóan őskori faj ), és mások még mindig több mint elegendőek lesznek.

Csak ne feledkezzünk meg a blinikről, a creme fraiche-ről és természetesen a pezsgőről.

Itt van a legjobb kaviár:

  • A legjobb (amerikai nevelésű) tokhal kaviár: Marshallberg Farms
  • Legjobb kaluga kaviár: Olma
  • A legjobb kaliforniai fehér tokhal kaviár: Nicoulai cár
  • A legjobb paddlefish kaviár: Marky vadon elkapott paddlefish kaviárja

Frissítve 2020.7.30. Frissítettük az árakat és a formázást, és hozzáadtunk egy válogatást a releváns vásárlási útmutatókból.

A legjobb (amerikai nevelt) tokhal kaviár

A Marshallberg Farms kaviárja az egyetlen, az Egyesült Államokban előállított oszetra orosz tokhal-kaviár között van, gondosan feldolgozott, és minden ón egyetlen halból származik, így a legtisztább és legkövetkezetesebb ikrát kapja.

Az Ossetra közepes szemű kaviár, amely gyakran tiszta, de diós ízzel társul. Általában nem olyan sós, mint a többi kaviár, bár ez az ápoláson és attól függ, hogy mennyi ideig ülnek benne.

A Marshallberg Farms székhelye Észak-Karolinában található, és a vállalat garantálja, hogy a kaviár ónjának összeállításához nem kever el különféle halak ikráját. Ez furcsának tűnhet, de egy adott kaviár íze és állaga kissé elveszik, ha több halból származik, és az ikra keverése nem előnyös.

A legjobb Kaluga kaviár

Az Olma Kaluga kaviárja olyan közel van, mint szilárd, lédús, krémes ízével a Beluga kaviárhoz.

A Kaluga, vagyis a folyó kaviárja olyan közel van, amennyire csak eljuthatunk a jeles Belugához, a kaviár királyához, de a legveszélyeztetettebb tokhoz is.

Az Egyesült Államokban betiltották a Beluga kaviár behozatalát, hogy megpróbálják megállítani a túltermelést. Kaluga azonban még mindig elég közel jön.

Olma 2001 óta szolgál fel kaviárt New Yorkban, és közvetlen vonalat kínál a legjobbak közül. Akár az Amazon-on is megvásárolhatja, és gyors házhozszállítást kaphat közvetlenül az ajtóig.

A legjobb kaliforniai fehér tokhal kaviár

Nicoulai cár vaj, sima, tiszta, egyforrásos tojásokat használ Kalifornia központi völgyéből a kaviár elkészítéséhez.

Nicoulai cár több mint 30 éve szállít Kaliforniából fehér tokhal kaviárt.

A vállalat a fenntarthatóság mellett törekszik, miközben továbbra is magas színvonalon tartja magát, így Nicoulai cár butik kaviárház lesz, amely a dekadencia és az erkölcs találkozásánál helyezkedik el. A vállalat egy csodálatos, jóval megfizethetőbb lazac ikrot is forgalmaz.

A legjobb Paddlefish kaviár

A Marky's Paddlefish Caviar töredéke az Osetra kaviár költségeinek, de ez a legtisztább és legfinomabb paddlefish kaviár, amelyet megvásárolhat.

A kaviár minden fokozatban kapható, de a hordó alját nem igazán találjuk érdemesnek megvenni, különösen, ha a tobiko, a lazac és a pisztráng mind jó alternatíva.

Marky vadon kifogott Paddlefish Caviar semmiképpen sem olcsó, de ez a legkevésbé drága választás az útmutatónkban, és egyben a legtisztább paddlefish kaviár, amelyet megpróbáltunk.

A Paddlefish egy amerikai tokhal, amelynek enyhe sáros íze van, ami sok rajongót elriaszt. Halványan ott van, de egy kis creme fraiche-vel, blinivel és egy pohár száraz pezsgővel megtévesztenénk.

További remek étel útmutatókat

Hol lehet online vásárolni a legjobb ízű, legjobb minőségű tenger gyümölcseit

Az e-kereskedelmi világban történő navigálás a friss, jó minőségű tenger gyümölcseiért tele van akadályokkal és borzongással, és az utolsó dolog, amire vágyik, az a tény, hogy túlárazott és hetek vagy hónapok óta halakkal prémium áron jut el. Nyolc hónapon át szitáltuk az online tenger gyümölcseit szállítók világát, hogy megtaláljuk a legjobbakat.

Hol lehet marhahúst, sertéshúst, baromfit és egyebeket vásárolni online

Lehet, hogy nehéz húst találni jelenleg - a kis helyi hentesüzletektől kezdve a Costco-ig és a webalapú közvetlen fogyasztói szállítmányozókból mindenki hiányzik -, de nem lehetetlen felkutatni ezeket a csúcspontokat.

Hol lehet online lisztet venni

Számos olyan üzlet van, ahol liszt van raktáron online, a hagyományos élelmiszerbolt-szolgáltatástól kezdve a saját malmát őrlő helyi malmokig.