A legjobb táplálkozási tanácsadási gyakorlatok az anorexia nervosa kezelésére: Delphi-tanulmány

Hovatartozás

  • 1 Észak-Karolinai Egyetem Táplálkozási Tanszéke, Chapel Hill, Észak-Karolina.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Észak-Karolinai Egyetem Táplálkozási Tanszéke, Chapel Hill, Észak-Karolina.

Absztrakt

Célkitűzés: Delphi-módszertan alkalmazásával annak értékelése, hogy az anorexia nervosa-t (AN) kezelő regisztrált dietetikusok (RD) mennyiben értenek egyet az AN táplálkozási tanácsadásával kapcsolatos paraméterekkel.

tanácsadási

Módszer: A tanulmányban részt vevő huszonegy szakértő: (i) RD-k voltak; (ii) étkezési rendellenességekre vonatkozó táplálkozási tanácsadásra szakosodtak 5 vagy több éven keresztül, és (iii) internet-hozzáféréssel rendelkeznek otthon vagy munkahelyen. Tíz hetes időszakban (2013/2011 és 2013/11 között) a panelek három iteratív kérdőívet töltöttek ki. Az 1. kérdőív 12 nyitott kérdést tartalmazott az AN-s betegek táplálkozási tanácsadásával kapcsolatban. A későbbi kérdőíveket az első kérdőívre adott válaszok tartalmi elemzése alapján dolgozták ki, és a panelistákat arra kérték, hogy rangsorolják az ezekhez a tételekhez való egyetértés szintjét.

Eredmények: A konszenzust 85% -os egyetértésként határozták meg, és a harmadik kérdőívben szereplő 133 tétel 47 (35,3%) esetében érték el. A konszenzust elérő tételek az összes AN-s betegre alkalmazható táplálkozási tanácsadási megközelítést írtak le, amelyek megfogalmazása tipikusan lehetővé tette az egyéni igények figyelembevételét. Néhány olyan elem, amely nem ért el konszenzust, olyan megközelítéseket tükröz, amelyeknél az egyéni testreszabás szükséges lehet az életkortól, a betegség stádiumától és a beteg egyéb tényezőitől függően. Konszenzus nem mutatkozott azoknál a megközelítéseknél sem, amelyekre kevés bizonyíték van.

Vita: Az AN táplálkozási tanácsadói beavatkozása bizonyos konszenzusos jellemzőkkel rendelkezik, de nyilvánvaló volt az individualizálás szükségessége. Az AN táplálkozási tanácsadói beavatkozásainak erősebb bizonyítékalapja útmutatást adna és megkönnyítené az RD-k közötti nagyobb konzisztenciát a betegpopuláció legjobb kezelésének módjaival kapcsolatban.

Kulcsszavak: Delphi; táplálkozási tanácsadás; minőségi; regisztrált dietetikusok, akik étkezési rendellenességeket kezelnek.