A Momordica fajok táplálékkal kapcsolatos kilátásai és táplálkozási tulajdonságai: Potenciális trópusi biológiai források - áttekintés

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

A potenciális terápiás értékű növényeket ősidők óta használják különböző betegségek és fertőző betegségek gyógyítására. Későnként tudományos bizonyítékokat szolgáltattak egyes hagyományosan alkalmazott növényi kivonatok potenciális terápiás szeréről. A vad ehető növények jelentősége az ókorra vezethető vissza, de a szisztémás vizsgálatok nemrég készültek. Az összes Momordica-fajt zöldségként fogyasztották, és hagyományosan különböző rendellenességek esetén alkalmazták. Az egész növényi részeknek tulajdonítják az antidiabetikus hatást a hagyományos gyógyászati rendszerben. A Momordica növényi részek aktív alkotórészei a cucurbitane típusú triterpenoidok, fenolok, glikozidok és többféle peptid voltak, beleértve a Momordica anti-HIV fehérjét (MAP 30). A legfrissebb jelentések több cucurbitane típusú triterpenoid faj jelenlétét tárták fel a Momordica fajok levelében, szárában és gyümölcseiben, amelyeknek számos farmakológiai aktivitása van. Hiányoznak tudományos információk a vadon élő fajokról, amelyek szintén számos bioaktív komponenst tartalmaznak, amelyek potenciális aktivitással bírnak. Tehát a jelen áttekintés összehasonlítja és kiemeli az ismert fajtájú vadfajok táplálkozási értékével, fitokémiájával és fiziológiai hatásaival kapcsolatos jelenlegi ismereteket.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Kulcsszavak

Szakértői értékelés a Pekingi Élelmiszertudományi Akadémia felelőssége alatt.

Ajánlott cikkek

Cikkeket idézve

Cikkmérők

A ScienceDirectről
Távoli hozzáférés
Bevásárlókocsi
Hirdet
Kapcsolat és támogatás
Felhasználási feltételek
Adatvédelmi irányelvek

A cookie-kat a szolgáltatásunk nyújtásában és fejlesztésében, valamint a tartalom és a hirdetések személyre szabásában segítjük. A folytatással elfogadja a sütik használata .