A polifenolban gazdag Rutgers Scarlet saláta javítja a glükóz anyagcserét és a máj lipid felhalmozódását az étrend okozta elhízott C57BL/6 egerekben

Hovatartozások

  • 1 Növénybiológiai és Patológiai Tanszék, Rutgers, New Jersey Állami Egyetem, New Brunswick, New Jersey, USA. Elektronikus cím: [email protected].
  • 2 Növénybiológiai és Patológiai Tanszék, Rutgers, New Jersey Állami Egyetem, New Brunswick, New Jersey, USA.
  • 3 Biostatisztikai Tanszék, Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, Louisiana, USA.
  • PMID: 24985107
  • PMCID: PMC4082798
  • DOI: 10.1016/j.nut.2014.02.022
Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 Növénybiológiai és Patológiai Tanszék, Rutgers, New Jersey Állami Egyetem, New Brunswick, New Jersey, USA. Elektronikus cím: [email protected].
  • 2 Növénybiológiai és Patológiai Tanszék, Rutgers, New Jersey Állami Egyetem, New Brunswick, New Jersey, USA.
  • 3 Biostatisztikai Tanszék, Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, Louisiana, USA.

Absztrakt

Célkitűzés: A következő kísérletek célja a Rutgers Scarlet Saláta (RSL) polifenolban gazdag vizes kivonatának antidiabetikus in vitro és in vivo aktivitásának jellemzése volt.

saláta

Mód: Az RSL-kivonatot (RSLE) és az izolált vegyületeket értékelték a glükóztermelésre kifejtett gátló hatásokra, valamint a tumor nekrózis faktor alfa-függő inzulinaktivitás-gátlására a H4IIE patkány hepatoma sejtekben. Ezenkívül a magas zsírtartalmú étrend okozta elhízott egereket RSLE-vel (100 vagy 300 mg/kg), metforminnal (250 mg/kg) vagy vivőanyaggal (víz) kezelték 28 napig orális beadással, valamint inzulin- és orális glükóz-tolerancia teszteket végeztek. vezényelték. A szöveteket a vizsgálat végén összegyűjtöttük, és értékeltük a metabolikus szindróma körülményeinek biokémiai és fiziológiai javulását.

Eredmények: Klórogénsavat, cianidin-malonil-glükozidot és kvercetin-malonil-glükozidot tartalmazó, polifenolban gazdag RSLE-t állítottak elő egyszerű forrásban lévő vízzel, pH 2,0-n történő extrakcióval. In vitro az RSLE és a klorogénsav dózisfüggő gátlást mutatott a glükóztermelésben. In vivo az RSLE-kezelés javította az orális glükóz-tolerancia tesztekkel mért glükóz-anyagcserét, de az inzulin-tolerancia-tesztekkel nem. Az RSLE-vel kezelt csoportoknál a máj súlya és a testtömeg aránya alacsonyabb volt, valamint csökkent a máj összes lipidje a kontroll csoporthoz képest 28 napos kezelés után. Az RSLE-vel kezelt csoportoknál nem figyeltek meg szignifikáns különbséget a plazma glükózban, inzulinban, koleszterinben és trigliceridekben a vivőanyag-kontrollhoz képest.

Következtetés: Az RSLE in vitro és in vivo antidiabetikus hatást mutatott, és javíthatja a zsírmáj és a glükóz metabolizmus metabolikus szindróma állapotát.

Kulcsszavak: Antocianinok; Klorogénsav; Flavonolok; Metabolikus szindróma; Piros saláta.