A burgonya és a szójapeptid étrend modulálja a lipidanyagcserét patkányokban
Eredeti cikkek
- Hivatkozások
- Idézetek
- Metrikák
- Újranyomtatások és engedélyek
Az étrendi növényi és állati peptidek kimutatták, hogy csökkentik a szérum lipidtartalmát. Az élelmiszerekből származó peptidek potenciálját azonban még nem kell teljesen tisztázni. Megvizsgáltuk a burgonya-peptidek fiziológiai jelentőségét 20% burgonya-peptidet (PP) tartalmazó koleszterinmentes étrendben táplált patkányokban, összehasonlítva két, 20% kazeint (CN) vagy 20% szójapeptidet (SP) tartalmazó étrenddel. A nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) -koleszterin (+ 13,8%) és a szérum triglicerid (−38%) koncentrációja a PP-vel táplált csoportban, a nem HDL-koleszterin szint a PP-ben (−22,5%) és az SP- - 15,7%) táplált csoportok, és a szérum teljes koleszterin koncentrációja (-12%) az SP-vel táplált csoportban a kísérlet végén szignifikánsan különbözött a kontroll csoporttól. A semleges, illetve savas szterinek ürülékkiválasztása nagyobb volt a PP-vel és az SP-vel táplált csoportokban, a kontroll csoporthoz képest. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a szója- és burgonyapeptiddel táplált patkányok szérum koleszterinszintjének változásai a jelek szerint különböző mechanizmusoknak köszönhetők.
- A polifenolban gazdag Rutgers Scarlet saláta javítja a glükóz anyagcserét és a máj lipid felhalmozódását
- Újszerű mechanisztikus kapcsolatok a magas fehérjetartalmú étrend és az érelmeszesedés között
- Táplálkozási hírek Millenniumi étrendek, ketrecmentes Taco Bell, zöld tea és anyagcsere élelmiszer hálózat egészséges
- Vázizom lipid anyagcsere elhízással American Journal of Physiology-Endocrinology and
- Az alfaj és az étrend befolyásolja a lipidanyagcserében és a kémiai anyagban részt vevő gének expresszióját