A tanulmány megszámolja az extra kalóriákat, amelyeket az amerikaiak fogyasztanak a kávéjukban, a teájukban

Több mint 160 millió ember az Egyesült Államokban igyon rendszeresen kávét vagy teát, és sokan cukrot, tejszínt, ízesített szirupokat vagy más kalóriatartalmú adalékokat használnak a választott italokhoz. Egy új elemzés feltárja, hogy az amerikaiak mennyit tesznek hozzá a kalóriabevitelhez a kávé vagy tea fűszerezésével vagy édesítésével.

megszámolja

A kutatás a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálati Felmérés 12 éves (2012-ben végződő) adatait vizsgálta, beleértve az országosan reprezentatív minta 13185 felnőttét, akik kávéfogyasztásról számoltak be, és 6215 felnőttet, akik teafogyasztásról számoltak be 24 órán belül. felmérte.

Az adatok arra utalnak, hogy az Egyesült Államok több mint 51 százaléka a felnőttek kávét isznak, és csaknem 26 százalékuk iszik teát egy adott napon - mondta az Illinoisi Egyetem kineziológiai és Ruopeng An közösségi egészségügyi professzor, aki a tanulmányt végezte. A kávéivók nagyjából kétharmada és a teaivók egyharmada cukrot, tejszínt, aromákat vagy más kalóriadús adalékokat tesz italaiba - találta.

"Sokan inkább kávét és teát fogyasztanak cukorral, tejszínnel, fél és fél vagy mézzel" - mondta An. "Ezek a kiegészítő elemek gyakran sűrű energia- és zsírtartalmúak, de alacsony a tápértékük."

A tejtermékek egy kis kalciumot adnak az étrendhez, de a mennyiség - átlagosan napi 22 milligramm - elhanyagolható - mondta An. A napi ajánlott kalciumbevitel 1000-1300 milligramm, az életkorától és a terhesség állapotától függően.

Azok, akik feketésen fogyasztják a kávéjukat, naponta átlagosan körülbelül 69 kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint azok, akik édesítőszereket, tejszínt vagy más anyagokat adnak a kávéjukhoz. Ezeknek a kalóriáknak több mint 60 százaléka cukorból származik, a többi felesleges kalória többségében a zsír teszi ki.

A teaivók általában kevesebb kalóriatartalmú anyagot adnak a teájukhoz, ha egyáltalán adnak hozzá valamit - derült ki az elemzésből.

"Összehasonlítva azzal, hogy semmit sem adunk a teához, a kalóriatartalmú teák fogyasztása átlagosan több mint 43 kalóriával növelte a napi kalóriabevitelt, és a hozzáadott kalóriák közel 85 százaléka cukorból származik".

A napi bevitel kevésnek tűnhet, de a minden nap felesleges kalóriák akár további fontokat is eredményezhetnek - mondta An.

"Megállapításaink azt mutatják, hogy sok kávé- és teafogyasztó rendszeresen használja a kalóriatartalmú adalékokat az italok ízének javítására, de esetleg anélkül, hogy teljes mértékben észrevenné vagy figyelembe venné annak kalória- és táplálkozási következményeit" - mondta.