Miért kell abbahagyni az ázsiai gyerekek körében azonnali tésztaőrületet?

A szakértők szerint az olcsó, modern ételek, például az instant tészták, amelyek hasat töltenek meg, de hiányoznak a legfontosabb tápanyagok, sok millió gyermek egészségtelenül vékony vagy túlsúlyosá vált Délkelet-Ázsiában.

eltűnnek

A Fülöp-szigeteken, Indonéziában és Malajziában virágzó gazdaság és az életszínvonal emelkedése van, mégis sok dolgozó szülőnek nincs ideje, pénze vagy tudata arra, hogy elkerülje a gyermekeit sértő ételeket.

Ebben a három országban az ötéves vagy annál fiatalabb gyermekek átlagosan 40 százaléka alultáplált, ami magasabb, mint az egyhármas globális átlaga - derül ki az UNICEF, az ENSZ gyermekügynökségének keddi jelentéséből.

Az UNICEF szerint a gyermekeknek okozott kár egyszerre jelenti a múltbeli nélkülözés tüneteit és előre jelzi a jövőbeni szegénységet, míg a vashiány rontja a gyermek tanulási képességét és növeli a nők halálának kockázatát a szülés alatt vagy röviddel azután.

Annak érdekében, hogy a probléma bizonyos mértékű legyen, Indonéziában tavaly 24,4 millió öt év alatti gyermek született, míg a Fülöp-szigeteken 11 millió, Malajziában pedig 2,6 millió gyermek született - mutatják az UNICEF adatai.

Mueni Mutunga, az UNICEF Asia táplálkozási szakembere visszavezette a tendenciát arra, hogy a családok a hagyományos étrendet megfosztják megfizethető, hozzáférhető és könnyen elkészíthető "modern" ételekért.

"A tészta könnyű. A tészta olcsó. A tészta gyors és könnyű helyettesítője annak, aminek a kiegyensúlyozott étrendnek kellett volna lennie" - mondta.

A tészták, amelyek mindössze 23 amerikai centbe kerülnek egy csomagban Manilában, kevés alapvető tápanyagot és mikrotápanyagot tartalmaznak, például vasat, és szintén fehérjehiányosak, ugyanakkor magas zsír- és sótartalommal rendelkeznek - tette hozzá Mutunga.

Indonézia volt a világ második legnagyobb instant tésztafogyasztója Kína mögött, 12,5 milliárd adaggal 2018-ban, az Instant Noodles World Association szerint.

Ez a szám meghaladja az India és Japán által elfogyasztott összes összeget.

A tápanyagokban gazdag gyümölcsök, zöldségek, tojás, tejtermékek, hal és hús eltűnnek az étrendből, mivel a vidéki lakosság munkahelyeket keresve a városokba költözik - áll az UNICEF jelentésében.

Bár a Világbank intézkedései szerint Fülöp-szigetek, Indonézia és Malajzia mind közepes jövedelmű országnak számít, népük tízmilliói küzdenek azért, hogy elég pénzt keressenek az élethez.

Malajziában az alacsony jövedelmű háztartások nagyrészt kész tésztától, édesburgonyától és szójaalapú termékektől függenek.

A cukorban gazdag kekszek, italok és gyorsételek szintén problémákat vetnek fel ezekben az országokban a szakértők szerint.

A délkelet-ázsiai emberek mindennapi életére és egészségi állapotára gyakorolt ​​hatás visszaszorításához valószínűleg kormányzati beavatkozásra lesz szükség.