A TEST TISZTÍTÁSA SZILVES ZÖLDÖNYVEL ÉS GYÜMÖLCSÖKKEL

Milyen hasznos szilva

A finom gyümölcsök már régóta ismertek csodálatos étrendi és gyógyászati tulajdonságaikról. Koleretikummal, vizelethajtóval rendelkeznek, fokozzák a perisztaltikát, javítják az emésztést, eltávolítják a felesleges vizet és sót a szervezetből. A reggel bevett szilva- és aszalt szilvalé (PCP) tökéletesen megtisztítja a testet. Nos, ők működnek és a májat, különösen a nem fertőző hepatitis esetén.
Különösen sok szilva, különösen sötét fajták, a B2-vitamin szükséges az idegrendszer megerősítéséhez, a fehérje-anyagcsere javításához. Tartalmazza ezeket a gyümölcsöket és a P-vitamint, amely erősíti az ereket és csökkenti a vérnyomást. Bizonyított, hogy a szilva (különösen az aszalt szilva) segít megszabadulni a test koleszterinszintjétől, ezért hasznos ateroszklerózis, epehólyag-betegség és magas vérnyomás esetén alkalmazni. Gazdag szilva és rost.
Tudnia kell, hogy a gyümölcsöket éretlenül szedik, nem érik meg: a hasznos tulajdonságok sokkal kevesebbek. A jövőre készített aszalt szilva- és gyümölcsitalok a vitaminok 80% -át képesek megtartani. A lekvár pedig, ha nem emészthető és nem túl édes, helyettesítheti az édességet és más édességeket. Hasznos tulajdonságai a mag és a szilva is.

Egészségügyi előírások

Téli fa

Szárított szilva.
A szárított gyümölcsöknek napsütésben kell lenniük, néhány percig forrásban lévő vízben előengedve őket. A szárítási folyamat 2-3 hétig tart. Néhány fogadáson száríthatja őket a sütőben. Az első két alkalommal 40-50 fokos hőmérséklettel 4-5 órán át kell elvégezni. A harmadik szakasz 10-11 órán át tart 60 fokos hőmérsékleten. Ezután a szilvát válogatni kell, készen áll arra, hogy a többit doushite-be vigye. Az alapanyag tárolására üvegbankok fedél alatt.

Szilvakompót.
Jól megmosott ép szilva durumot teszünk sterilizált üvegekbe (kevesebb, mint a fele), öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk 15 percig a Vizet (bogyók nélkül) öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Forró vizes cukorhoz adjuk: 1 pohár üvegedénybe. Amikor a cukor feloldódott, öntse a szirupbankot szilval. A vasat eltömő bankok sterilizálják a burkolatokat. Tedd fel, minden oldalról takaróval csomagolva. Hagyja a napot.

Pácolt szilva.
A gyümölcs ilyen betakarítása szinte minden hasznos tulajdonságát megőrzi. A RET számára jobb, ha szilva késői fajtákat választ, különösen a magyar. Szilvát kell tenni egy tartályba (egy fadobozba, serpenyőbe, és öntsük a forró sóoldatot. Tegyük az elnyomást és hagyjuk meleg helyen 2-3 napig. Ezt követően, amikor a szilva kis sétálgat, hozza be az alagsort. használatra kész 20-30 nap A megfelelően áztatott szilva puha állagú, kissé könnyebb a frissen szedett gyümölcsöktől, repedések, savanykás-édes íz és specifikus illat nélkül.
1. recept: szilva - 10 kg; gondozás: méz - 400 g, só - 75 g, víz - 5 l
2. recept: szilva - 10 kg; gondozás: cukor - 150 g, só - 75 g, víz - 5 l
3. recept: szilva - 10 kg; gondozás: cukor, 250 g, só - 75 g, babérlevél - 50 g, mustárpor - 25,
4. recept: szilva - 10 kg; szalma rozs vagy búza - 150 g (meg kell sorakoznia a tartály alján, és a szilva tetejére kell helyezni); gondozás: cukor, 250 g, só - 150 g, maláta - 100 g, víz - 5 l

A lekvár.
Az előkészített szilva lekvárok elkészítéséhez öntsük a forró, elkészített szirupot: 1 kg szilva, 1 kg cukor, ha a gyümölcs nagyon édes, a cukor kevesebb 900-800 g-ot vehet igénybe, 1 kg cukor ajánlott 1,5-2 csésze víz, minden attól függ, milyen szaftos szilva. Forraljuk a szirupot alacsony lángon, gyorsabban feloldva cukorig keverjük.
Szilva öntsük a szirupot, és hagyjuk állni körülbelül 5-6 órán át, hogy a gyümölcs, amelyet áztattak. Készítsen lekvárt, fokozatosan kell lennie alacsony hőfokon. Forraljuk fel, de forraljuk hosszú ideig - 5-7 perc. Ne felejtse el eltávolítani a habzás közben megjelenő habot, ami rontja a lekvár minőségét és rontja a megjelenést. Ez egy klasszikus módszer.
De van egy egyszerűbb is: szilvalekvárra elkészítve cukorral 1: 1 arányban letakarjuk, 5-6 órán át állni hagyjuk. Főzni, mint lekvár a szirupban: főzés néhány fogadásban. A teljes főzési folyamat két napot vesz igénybe.