Sült árpa rakott gomba és tök

Enyhén ropogós, enyhén diós ízű, a gyöngy árpa gyorsabban főz, mint a hántolt fajta, miközben megőrzi magas rosttartalmú, alacsony koleszterinszintű előnyeit.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

rakott

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Sült árpa rakott recept

Szereted ezt az árpa rakott receptet? Nézzen meg további árpa recepteket itt.

OLVASÓ RECEPT TESZTER
Christine Gomberg
Ringoes, New Jersey
„Ezt a receptet nem lehetett volna egyszerűbb összeállítani! Előre hámozott és apróra vágott tököt és egy csomag vegyes vadgombát használtam. Kipróbáltam ezt a receptet egy nagycsaládos funkción, és a visszajelzések egyöntetűek voltak: Jóváhagyták! A megjegyzések tartalmazzák: „Ez a finom földi ízek keveréke” és „Kérjük, készítsd el ezt holnap újra!” ”

Hozzávalók

  • 1 evőkanál plusz 1 ek olívaolaj, osztva
  • 8 oz vegyes vadgomba (shiitake, osztriga, cremini), szeletelve (kb. 3 1/2 csésze)
  • 1/4 teáskanál tengeri só
  • 5 oz butternut squash, meghámozva és 1/4 hüvelykes kockákra vágva (kb. 1 csésze)
  • 1/3 csésze kockára vágott póréhagyma, csak fehér és világoszöld részek
  • 1 szárzeller, apróra vágva (kb. 1/2 csésze)
  • 1 csésze nyers gyöngy árpa
  • 1 gerezd fokhagyma, darálva
  • 3 1/2 csésze zsírszegény, alacsony nátriumtartalmú zöldség- vagy csirkehúsleves
  • 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • 1 evőkanál apróra vágott kakukkfűlevél
  • 1/2 csésze nyers tökmag
  • 1 1/2 oz puha kecskesajt, morzsolva

Készítmény

  1. Eső valószínű 400 ° F.
  2. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy nonstick serpenyőben vagy holland sütőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá gombát és sót, és gyakran kevergetve főzzük, amíg a gombák el nem engedik nedvességüket, körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá tököt, póréhagymát, zellert és a maradék 1 teáskanál olajat, és keverés közben főzzük tovább, amíg a gomba megbarnul és a tök megpuhul, kb. 4 percig. Adjunk hozzá árpát és fokhagymát, és keverjük addig, amíg alaposan be nem borul és kissé megpirul, kb. 1 percig. Adjunk hozzá húslevest, petrezselymet és kakukkfüvet, és keverjük össze.
  3. Tegyük át a keveréket egy 11 csészés (2,6 literes) rakott edénybe, fedjük le alufóliával és süssük sütőben, amíg az árpa megpuhul és folyadék felszívódik, körülbelül 35 percig. Távolítsa el a fóliát, megszórja tökmaggal és sajttal, majd tegye vissza a sütőbe. Fedetlenül sütjük, amíg a magok meg nem pirulnak és a sajt megpuhul, kb. 10 percig.