Alacsony kalóriatartalmú karfiol Gratin

karfiol

A burgonyagratin egy szeretett étel, de ez a karfiolos gratin mesés, egészséges változatot kínál. Szuper gazdag ízű, sajtos, vegetáriánus köret vagy főétel. És finom, hogy csirkének, marhahúsnak, sertéshúsnak vagy halnak szolgáljon. Olyan kedves, hogy akár társaságnak is szolgálhatja. Minden adag 147 kalóriát, 5 gramm zsírt és 3 Kék WW Freestyle SmartPoints és 3 Green.

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 30 perc


Hozzávalók

1 fej karfiol, 1 hüvelykes virágokra osztva

1 csésze hagyma, apróra vágva

2 evőkanál világos vaj vagy SmartBalance light

2 teáskanál fokhagyma, darálva

¼ teáskanál szárított mustár

1½ csésze csökkentett zsírtartalmú (2%) túró vagy ricotta sajt

⅔ csésze író vagy csökkentett zsírtartalmú tej

Só és friss őrölt bors, ízlés szerint

6 evőkanál parmezán sajt, reszelt


Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Permetezzen be egy 9 x 9 hüvelykes tepsi főzőspray-vel.

2. Készítse elő a karfiolt 1 hüvelykes virágokra. Adja hozzá a virágcsészéket egy fazék forrásban lévő vízbe, és kb. 5-8 percig fedve főzze, amíg puha-ropogós lesz. Csatorna. Félretesz, mellőz.

3. Helyezzen hagymát egy mikrohullámú sütőben használható kis tálba, és főzzük körülbelül 1 percig a mikrohullámú sütőben, amíg megpuhul. Megolvasztjuk a vajat egy közepes tapadásmentes serpenyőben. Adjon hozzá lágy hagymát, fokhagymát és szárított mustárt. Sauté 2 percig. Keverje folyamatosan.

4. Egy turmixgépben adjunk hozzá főtt hagymát, fokhagymát, túrót, írót, valamint egy kis sót és borsot. Folyamatosan sima. Tegye vissza a serpenyőbe, és keverje hozzá a főtt karfiolt. Ügyeljen arra, hogy gumilapátot használjon, hogy ne törje össze a karfiolt. Öntsük tepsibe, és egyenletesen terítsük el. Megszórjuk parmezán sajttal a rakott tetejét.

5. Süssük addig, amíg aranybarna nem lesz, és a mártás pezseg, 35-40 percig. Hagyja a gratint pihenni 10 percig, mielőtt 6 adagra szeletelné. Ez a rakott néhány napig hűtőszekrényben marad, és nagyon megfagy.

6 adagot készít (minden adag, 1 szelet)


Élelmiszer tények
Ezt az ételt karfiol Gratinnak nevezem, de hasonló a karfiolsajt nevű hagyományos brit ételhez. Ez az étel karfiol darabjaiból áll, enyhén főzve és tejalapú sajtmártással borítva

Ez a rakott étel fogyasztható főételként, vacsorára vagy köretként halakhoz, csirkéhez vagy marhahúshoz.


WW Freestyle SmartPoints 3- kék
WW SmartPoints 3- Zöld
WW PONTOK PLUSZ 4