Bajnok tippjei a tökéletes kásáért

A zabkása jóságának és egészségügyi előnyeinek megünneplésére a SuperValu országszerte ingyenes kását ad az ügyfeleknek Február 10. szombat és át is fogja vinni a Világ Kása készítő bajnok Ellinor Persson Svédországból, hogy megossza tippjeit a legtökéletesebb kása tál elkészítéséhez.

tippek

Beszéltünk Ellinorral, és néhány eredményét kizárólag az Easy Food-nal osztja meg!

Mi a titka a tökéletes kásának?

Ha hiszed, ha nem, a tökéletes zabkása titka minden reggel az, hogy figyelmen kívül hagyom az általános méréseket, és a végén hozzáadom azt a kevés sót. A zabkása elkészítése során végül megtaláltam a tökéletes összhangot a három összetevő, a só, a víz és a zab között. Mindenki másként preferálja a zabkása állagát, így a tökéletes zabkása titka az, hogy tudja, mi tetszik és tökéletesíti.

Milyen előnyt jelent a só hozzáadása?

A só mindig az étel hozzáadott íze, és a zabkása sem különbözik ettől. A só gyönyörűen összehozza a többi összetevőt, de vigyázzon, ne tegye túl a szezont. Próbáld megtalálni a tökéletes egyensúlyt, és a legjobb ízű zabkását fogod elérni.

Nem számít, hogy milyen típusú folyadékot használnak?

Nem, de ne féljen kipróbálni a vízen kívül más folyadékokat is, ha kalandosnak érzi magát. Kezdje hideg, tiszta vízzel, adjon hozzá narancslevet, ananászlevet vagy kedvenc reggeli levét. A reggeli a nap legfontosabb étkezése, és szeretem a lehető legízletesebbé és táplálóbbá tenni. Amikor a zabkását vízzel levével forralom, tej helyett joghurttal eszem a zabkását.

Mi okozza a gloopy zabkását?

Ennek tudományos oka van. Ha a folyadékban felszívódó zabhoz hőt adnak, azok szétrobbanni kezdenek, és keményítőt engednek a keverékbe. Ezen zab túlsütése gloopy zabkását okozhat. Annak érdekében, hogy ez ne fordulhasson elő, azt javaslom, hogy az elején kis lángon főzzünk, hogy a zab felszívja a folyadékot, mielőtt további hőt adna hozzá.

Milyen típusú zabot lehet a legjobban használni a kásában?

A zabpehely a legjobb megoldás azoknak az embereknek, akik mindig úton vannak a zabkása miatt, más zabbal ellentétben nagyon gyorsan elkészíthetők. A hengerelt zab, mint például a SuperValu saját márkájú zabkása, kissé kevésbé megterhelővé teszi a kora reggelt, mivel könnyen elkészíthető, és még mindig tartalmaz minden tápanyagot és vitamint, amelyekre a jobb lábon kell kezdenie a napot.

Világbajnok zabkását acélból vágott zabból (más néven tűfejű zabból) készítem, de ezek megkövetelik, hogy a főzőlap mellett maradjon, folyamatosan kevergetve közel fél órán keresztül. A világbajnoki zabkása receptem acélból vágott zab, só és víz.

Típus: A hétvégén extra csemegeként acél vágott zabot használok, amely a zabcsalád „Rolls-Royse”. Ezek elkészítése kicsit több időt vesz igénybe, de csodálatos aromát árasztanak, és inkább ropogós állagúak, mint a szokásos zabkása zabok.

A SuperValu elkötelezett amellett, hogy az írek következő generációja egészségesebb legyen, mint a legutóbbi, és hogy mindenkit arra ösztönözzen, hogy minden nap egészséges reggelit fogyasszon, ingyenes zabkását ad az írországi vásárlóknak minden boltban történő vásárlás esetén. Több mint 50 000 1 kg-os csomagot ad a SuperValu saját márkájú zabkása zabjának, amely körülbelül 1,5 millió tál zabkásnak felel meg.

** A SuperValu minden vásárláshoz 1 x 1 kg zabkása csomagot kínál minden vásárláshoz, amíg a készlet tart. A korai madár elkapja a zabkását - ezért az ügyfeleknek azt javasoljuk, hogy korán keressék fel az üzleteket, hogy megkaphassák a csomagjukat. A készlet erejéig elérhető.