Ízletes főzés

A főzés íze | Főzés receptek és élelmiszerekkel kapcsolatos információk.

2017. január 22, vasárnap

Chak Chak recept | Chak Chak főzése

Chak Chak recept


Chak Chak a világhírű keleti desszert, amelyet a baskír és a tatár konyha ételei közé sorolnak. Chak Chak mézes karamellában süti-tűzifát képvisel. Az eredmény olyasmi, mint a sült dió. Ízletes, de kalóriatartalmú.
recept
Chak Chak receptek

A Chak Chak étel elkészítéséhez szüksége van:

5 tojás,
4 csésze liszt (250 ml. Mindegyik)
1/2 csésze tej (kb. 125 ml)
2 evőkanál cukor (tea)
1/2 teáskanál só .
Szükségünk van egy szirupra:
kb. 350 gr. édesem
és 250 gr. cukor

Chak Chak elkészítése:

Üsse be egy üveg tojásos masszát, adjon hozzá cukrot, majd sót, fél pohár tejet, majd lisztet. Add hozzá annyi lisztet, hogy lágy tésztát kapj, például raviolit.

A kapott tésztát egy tálba tesszük, letakarjuk egy törülközővel és 1 órán át hagyjuk.
Ezután vékonyra kinyújtja a tésztát, és keskeny flagellákra, valamint maguk vékony gyöngyökre vágott csillókra vágják.

Tegye a labdát a mélysütőbe sütéshez, elővajasan.

Fry szükséges kis adagokban, úgy, hogy a tészta szabadon lebegett az olajban.

A golyók megsütése után adjuk át őket egy mély edényben.

Hogyan főzzük a szirupot a chak chakhoz:

Melegítsük a mézet egy serpenyőben, közepes lángon, és fokozatosan keverjük, megszórjuk cukorral.
Tartani kell a tüzet, és addig kell keverni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Kész forró szirupot, hogy öntse a gyöngyöket, és óvatosan állítsa le.
Az utolsó simítás - a váltáshoz chak chak egy lapos edényen és a kezek piramisot alkotnak.

Érdeklődni lehet: Sült alma receptek