Citromos mákos túrós muffin

Hozzávalók:

Útvonalterv:

A muffinokhoz: Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra. Készítsünk elő egy muffinformát egy tapadásmentes főzőspray-vel történő permetezéssel vagy papírbélések behelyezésével.

Egy nagy tálban szitálja össze az összes száraz hozzávalót (liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, só és mák); félretesz, mellőz. Közepes tálban keverje össze az összes nedves hozzávalót (tej, túró, citromhéj, citromlé, olaj). Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, keverés közben, amíg csak össze nem keveredik.

Öntsük a masszát az elkészített muffin formába. Süssük 18-20 percig, vagy amíg a teteje még csak nem kezd barnulni, és a behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Amikor a muffinok kissé lehűltek, csepegtesse a mázat minden muffin tetejére. Tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben.

A mázhoz: Amíg a muffin süt, helyezze a citromlevet, a túrót és az olvasztott vajat egy turmixgépbe, vagy egy merülő turmixpohárba. Addig turmixoljuk, amíg a túró teljesen meg nem pürésedik és a keverék sima lesz. Lassan adjuk hozzá a porcukrot, keverjük tovább, amíg teljesen fel nem oldódik, és össze nem keveredik a keverékkel. Öntsük a mázkeveréket egy kis serpenyőbe, a hőt közepesen magasra fordítva. Forraljuk fel állandóan kevergetve. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. Ha a sütés befejeződött és kissé kihűlt, csepegtesse a muffinokat.

Hitel: Brittany Poulson ? Az Ön által választott táplálkozás