Répa cellulóz

Kapcsolódó kifejezések:

  • Pektin
  • Laminitis
  • Szénhidrátok
  • Erjesztés
  • Takarmány
  • Fehérjék
  • Zab
  • Melasz

Letöltés PDF formátumban

áttekintés

Erről az oldalról

Az életciklus-értékelés (LCA) alkalmazása a hulladék csökkentésében és a melléktermékek fejlesztésében az élelmiszer-feldolgozásban

Élelmi rost

A répapépről a marhák takarmánykoncentrátumának egyik fő összetevőjeként számoltak be Dél-Nyugat-Svédországban (Cederberg és Flysjö, 2004), amely rostot szolgáltat és kiegyensúlyozza az étkezési adagban lévő fehérjét. A szárított répapépet a melasszal együtt a cukorgyártás és az árelosztás társtermékének használták fel az erőforrás-felhasználás és a termesztésből és szállításból származó kibocsátások elosztása során a cukoripar számára: 80% cukor, 15% répapép és 5% melasz ( Cederberg és Flysjö, 2004). Az egyenértékeket szárazanyag (DM) alapon számolják az alábbiak szerint: 1 kg élelmi rost = 0,96 kg DM élelmi rost = 0,96 kg DM répapép = 1,07 kg répapép.

Takarmányok lovaknak

Pektinben gazdag takarmányok

Az olyan takarmányokban, mint a répapép, a citruspép és a szójababhéj, az élelmi rostfrakció nagy részét pektin (uronsav) alkotja. Ebben a takarmánycsoportban általában magas az energiatartalom. A répapép (13,8 MJ DE és 12,3 MJ metabolizálható energia (ME)) és a citruspép (14,4 MJ DE és 12,8 MJ ME) energiaértéke összehasonlítható a szokásos zab (13,1 MJ DE és 11,9 MJ ME) energiaértékével 17-1 és 17-6).

A takarmányozás előtti vízbe áztatás gyakran ajánlott nagyobb étkezések (> 0,5 kg) répapép adagolása esetén, hogy minimalizálják a nyelőcső elzáródásának kockázatát a száraz takarmány hatására. A nyelőcső becsapódása azonban olyan probléma, amelyről beszámoltak más takarmányok elfogyasztása során, és más tényezőkkel is összefüggésben lehet (Feige és munkatársai, 2000).

A szójabab héja potenciálisan hasznos a lovak takarmányaként, és hosszú ideje sikeresen alkalmazzák kérődzők takarmányozására. A szójababhéj szénhidrát-összetevőjét magas tartalom jellemzi (

80% DM-ben) élelmi rost és magas tartalommal

30% DM-ben) pektint (Karr-Lilienthal és mtsai 2005, Monsoor 2005) ebben a rostfrakcióban. Ezzel szemben a vízben oldódó szénhidrátok és keményítő tartalma alacsony (Karr-Lilienthal és mtsai 2005, Rodiek & Stull 2007). A szójababhéjjal táplált lovak glikémiás indexe alacsonyabb, mint a gabonamagvakkal és az édes takarmányokkal való táplálás (Rodiek & Stull 2007). A szójabab héja teljesebben és gyorsabban fermentálódik a vakbél mikroflórájában, mint a széna, de kevésbé fermentálható, mint a cukorrépa pép (Hyslop et al 1999). Sőt, a szójahéj jelentős része (a szerves anyag 24% -a és az összes NSP 8% -a) lebomlik a vékonybélben a hátsó bélbe történő átjutás során (Moore-Colyer et al. 2002). A lucerna/brómfű széna növekvő mennyiségű szójababhéjjal történő helyettesítése (0, 25, 50 vagy 75% táplálékra számítva) a cecalis kanülezett negyedéves lovak étrendjében lineárisan növelte a vakbél illékony FA termelését és a propionát moláris arányát, míg a moláris a butirát és a vakbél pH aránya (7,00–6,45) csökkent (Coverdale és mtsai 2004). A vakbél pH csökkenése azt sugallja, hogy a szójabab héjainak befogadási szintjét korlátozni kell, valószínűleg az étrend kevesebb mint 50% -ára.

Amikor az étrend gabonarészének egy részét répapéppel helyettesítik, megnő a P, Cu és Zn alacsony étrendi tartalmának kockázata (17-2. Táblázat).

Az elit állóképességű lovak táplálkozási kezelése

Patricia A. Harris, Harold C. Schott II, a ló alkalmazott és klinikai táplálkozásában, 2013

A takarmánynak kell lennie az alapnak

A takarmánynak az összes ló étrendjének kell lennie. A fent említett amerikai etetési gyakorlatok felmérésében (Crandell 2002) a lovak mintegy 80% -a 24 órás legelőn vett részt (az év egy részében további tartósított takarmány biztosított). Az adag 78% -a átlagosan takarmány volt, amely magasabb, mint más sportlovaké (például a versenylovak aránya legfeljebb 30% takarmány lehet). Bár jelenleg nincs egyetértés az élelmi rostok követelményéről, néhány hosszú szárú takarmány felvétele az étrendbe fontosnak tartható a hátsó bélműködés és az egészség megőrzésében, valamint a gyomorfekély és a rendellenes viselkedés kockázatának csökkentésében ( Goodwin és mtsai 2002, Shirazi-Beechey 2008) és a szerzők jelenleg legalább 1,5% BW-t ajánlanak szárazanyagra (DM) a hosszú szárú durva takarmány vagy az apróra vágott hosszú rost alapján (lásd még a 26. fejezetet). A rost energiát biztosíthat egy tartós utazás során az illékony zsírsavak (acetát, propionát) abszorpciója révén, amely fermentációval keletkezik, amely még jóval a rost bevitele után is folytatódik. A rost hátsó bélfermentációjából származó propionsav szintén fontos szubsztrátja a glükoneogenezishez (Ford & Simmons 1985).

Főbb pontok -

Takarmány etetés

A gyakorlati ajánlások a következők:

A hosszú szárú durva takarmány vagy apróra vágott hosszú rost 100 kg-os testsúlyára előnyösen 1,5–2,0 kg (DM)

Kerülje a túlérett takarmányokat a csökkent emészthetőség és esetleg a víztározó kapacitás csökkenése miatt.

Alacsony vagy közepes fehérjetartalmú széna kiválasztása (azaz füves széna nyersfehérjével [CP] 8–14%), nem hüvelyes széna (gyakran CP> 20%), a magas fehérjetartalom miatt aggályok miatt (lásd alább ). Jó minőségű fűszéna vagy olyan fű/lucerna keverék ajánlott, amelyben a lucerna nem több, mint a keverék 30% -a

Kerülje a magas kalciumban gazdag takarmányok (azaz a lucerna) bevitelét a szinkron rekeszizom („ütések”) fokozott kockázata miatt az állóképességi lovaglások során, ha a lovaknak magas kalciumadagot adnak

Megfelelő vitamin/ásványi anyag és esetleg fehérje dúsításra lesz szükség, különösen a magas takarmány alapú adagokban