Néhány juta genotípus táplálkozási összetétele zöldségként

  • Teljes cikk
  • Ábrák és adatok
  • Hivatkozások
  • Idézetek
  • Metrikák
  • Újranyomtatások és engedélyek
  • Hozzáférés a /doi/full/10.1080/19315260.2019.1658686?needAccess=true fájlhoz

Juta (Corchorus sp.) leveles zöldségként fogyasztják a világ számos részén. Kevés információ áll rendelkezésre a termesztett jutafajok és vad rokonaik táplálkozási összetételéről. A juta levél tápanyag-összetevőinek meghatározásához 3 C. capsularis L., csíraplasma, „Merha vörös”, „Merha zöld”, „Birol vörös”, a C. olitorius L., az „Accession-3840ь” és a „BJRI deshi pat shak-1ь és a„ BINA pat shak-1ь ”vizsgálatokat végeztük, az utóbbi 2-t kontrollként. A legtöbb esetben a négy vadfaj több vitamint és ásványi anyagot tartalmazott, és egységenként több túlélő növény volt, összehasonlítva a kontrollokkal. Növényenként a legmagasabb a fehérje és a hamu százaléka, a legnagyobb levélfelület és a legtöbb levél. A kívánt biokémiai tulajdonságok, amelyek nagy örökölhetőséggel és genetikai előrehaladással járnak, valószínűleg átvihetők a vadon élő csíra plazmidból a tenyésztésbe C. capsularis fajok keresztezésén keresztül, de más agro-klimatikus régiókban értékelni kell a vadon élő csírapláza donor szülői hatékonyságának meghatározásához.

genotípusok

Köszönetnyilvánítás

A szerzők köszönetet mondanak a juta projekt alap- és alkalmazott kutatásainak, a Bangladesi Juta Kutatóintézetnek (BJRI), a Bangladesi Népköztársaságnak a kutatás finanszírozásáért. Köszönjük Md. Rafiqul Islam (tudományos vezető, genetikai erőforrások és vetőmag részleg, BJRI, Dhaka), dr. Md. Samiul Haque (tudományos vezető vezérigazgató, Rostminőség-javító Osztály, BJRI, Dhaka), Dr. Md. Ayub Khan (tudományos vezető, Juta Farming System divízió, BJRI, Dhaka) és Dr. Md. Abul Fazal Mollah (tudományos főtisztviselő, Juta Kutatási Regionális Állomás, BJRI, Rangpur) a „Merha vörös”, a „Merha zöld” és a „Birol vörös” azonosítására és gyűjtésére.