Ehet kenyeret, ha zsíros a máj?

kenyeret

Valószínűleg a zsíros máj diagnosztizálása előtt a kenyér az étrend fontos része volt. De folytathatja-e azt most, amikor zsírmája van? Pontosan erről fogunk beszélni a mai cikkben!

El kell mondanom, hogy egy rövid, egyértelmű választ kapok, például "igen, gond nélkül kenyeret egyél" vagy "nem, hagyd abba!" valójában nem lehetséges.

Ez az egész árnyaltabb, és sok mindent figyelembe kell venni. Azt mondanám, hogy a válasz minden ember számára más lesz, de ma segíteni fogok abban, hogy eldöntsék, hogy az Ön esetében igen vagy nem.

Van néhány olyan szabály is, amelyeket figyelembe kell venni, függetlenül attól, hogy mit, és azért vagyok itt, hogy mindet bemutassam ebben a cikkben. Tehát olvassa tovább, hogy megértse a zsíros májú kenyérfogyasztás hátterében álló összetett helyzetet.

Kenyér és zsíros máj

Ha készen áll arra, hogy nagy hatással megváltozzon az életében, és minden fegyvert lángoljon a zsírmáj ellen, akkor olvassa el az alábbi két bekezdést, és semmi mást:

A kenyér rengeteg szénhidrátot és finomított összetevőt tartalmaz, amelyek nem segítenek a májunk gyorsabb gyógyulásában. A választott kenyér típusától függően többé-kevésbé (vagy egyik sem) hozzáadott cukrot, vegyszert és ízeket tartalmaz, amelyek egészségtelenek.

Ezért, ha teljesen abbahagyhatja a kenyér evését, neked kellene. Ez a legegészségesebb módszer. Csak tegye meg, és óriási mértékben segít a máján. Vége a történetnek.

De…

A legtöbb embernek nem lesz könnyű abbahagyni a kenyérevést, különösen akkor, ha az étrendje nagy hangsúlyt fektetett a fogyasztására.

Én személy szerint nem álltam le teljesen a kenyérrel, és mégis sikerült visszafordítanom a zsíros májat. Ez azt jelentheti, hogy ez nem - legalábbis a legtöbb esetben - olyan dolog, amiről teljesen le kell mondania.

Persze, sokat segítene, ha abbahagynád a kenyeret. Mérsékelt fogyasztása azonban a legtöbb esetben nem jelent akkora problémát.

Ennek ellenére, attól függően, hogy milyen típusú kenyeret fogyasztott, figyelembe kell venni és hatalmas változtatásokat kell végrehajtani.

Sokkal kevesebbet kell enned, mint régen (hacsak nem eszel már apró mennyiségeket), és gondosan meg kell választanod a kenyeredet, vagy ami még jobb, otthon süsd meg a saját egészséges kenyeredet.

Vagy még jobb, ha a kenyér sokkal biztonságosabb változatát választja az úgynevezett keto kenyerek fogyasztásával. Ez egy alacsony szénhidráttartalmú kenyér, amely finom és bolyhos marad a szokásos kenyér minden negatívuma nélkül. Kattintson ide a KetoBreads megtekintéséhez, és ismerje meg ezt az egészséges alternatívát, amelyet ki kell próbálnia!

Miért rossz a kenyér a zsírmájnak?

Valószínűleg több ezer cikk állítja, hogy a kenyér minden gonosz gyökere ebben a világban. És bár a kenyér határozottan nem a legegészségesebb dolog, amit bevihet az étrendbe, valójában nem is olyan rossz a legtöbb ember számára.

A fehér kenyér azonban a legrosszabb. A fehér kenyér finomított búzalisztből készül, ami azt jelenti, hogy az összes benne lévő szénhidrát könnyen felszívódik, ami a vércukorszint emelkedését eredményezi, és kevés tápértéket biztosít.

A bolti fehér kenyér sok hozzáadott vegyszerrel és adalékkal készül. Az egyik legártalmasabb adalék a sima régi fehér cukor.

Magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot vagy más egészségtelen édesítőszereket dobhatunk a keverékbe, ami még rosszabbá teszi általános egészségünket és különösen a májat.

Hogy még rosszabbá tegyem a helyzetet, annak érdekében, hogy a lisztnek valószerűtlen fehérje legyen, fehérítik. Ezt általában egészségtelen vegyi anyagok felhasználásával hajtják végre (némelyiket például az EU-ban tiltják). A Healthline részletesen elmagyarázza a lisztfehérítési technikákat és azt, hogy ez mennyire egészségtelen.

A teljes kiőrlésű kenyér viszont - csakúgy, mint a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér - összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek lassabban emészthetők, és alacsonyabb a vércukorszint-növekedési képességük.

Más szóval, a teljes kiőrlésű liszt jobb. A Greatist oldalán többet olvashat róla, hogy igazán jó áttekintést nyújtson a teljes kiőrlésű különféle fajtákról és melyek a jobbak.

A teljes kiőrlésű kenyérben sok egészségtelen adalék is lehet, ezért győződjön meg róla, hogy Ön olvassa el a címkéket hogy mindig tudd, mi van az ételben, amit eszel.

Azért mondom ezt, mert az USA-ban (és valószínűleg más országokban) lévő sötétebb kenyér nagy része elhiteti veled, hogy teljes kiőrlésűből készül, ehelyett karamellával vagy más hasonló anyaggal színezik. Ezért mindig olvassa el az összetevők listáját!

Végül a kenyérnek van egy másik problémája, amellyel egyre többen próbálnak megküzdeni: a glutén. A glutén az 1. számú ellenséggé vált a modern világban, és sokan megpróbálják abbahagyni a fogyasztását.

Tehát, ha glutén intolerancia vagy lisztérzékenység van, akkor feltétlenül hagyja abba a kenyér evését és távolítsa el a glutént az étrendből.

De sok szakember azt mondja, hogy hacsak a glutén nem káros az Ön számára, valójában nem kell abbahagynia az evést, csak mert ez a tendencia. Tehát további jó hír azoknak, akik fogyókúrázás közben is szeretnének kenyeret enni!

A lényeg az, hogy a kenyér (különösen a fehér kenyér) általában káros az egészségére, mivel rengeteg egyszerű szénhidrát és üres kalória, sok vegyi anyag, tartósítószer és adalékanyag van annak érdekében, hogy jól és finoman nézzen ki, míg a benne lévő glutén igazi fájdalom a glutén intoleranciában szenvedők számára.

Ehetne mégis kenyeret?

Hacsak nem allergiás rá, gluténintoleranciában szenved, vagy bármi másban, ami levonja a kenyeret az Ön által fogyasztandó ételek listájáról, akkor is ehet egy kis kenyeret, de gondosan válassza ki, és csak kis mennyiségeket fogyasszon belőle!

Először is, csökkentse az adag méretét. Próbáljon megtanulni kenyér nélkül enni. Próbálja meg étkezésenként legfeljebb 1 szeletet enni, és próbáljon minél több ételt bevinni kenyér vagy hasonló termékek (keksz, gabonafélék stb.) Nélkül.

Én személy szerint betartottam ezt a szabályt, és étkezésenként 1 vagy legfeljebb 2 szelet kenyeret ettem, és megpróbáltam a napi szeleteket legfeljebb 3-ra tartani. Egyesek számára rosszul hangozhat, de mindenképpen jobb, mint teljesen leállni. És megszokja.

Másodsorban, ne fogyasszon fehér kenyeret! Ez a legrosszabb típusú kenyér. Váltson inkább teljes kiőrlésű kenyér fogyasztására.

Rengeteg lehetőség van itt, különféle gabonafélék közül lehet választani, némelyik jobban ízlik, mint más. Az a javaslatom, hogy próbáljon ki néhányat, és döntse el, melyik tetszik a legjobban. Csak győződjön meg arról, hogy bármit is választ, teljes kiőrlésűből készül.

Néhány egyéb dolgot is figyelembe kell vennie. A kenyeret továbbra is szükségtelen és egészségtelen adalékok nélkül kívánja. Nem akarja, hogy legyen benne cukor (bármilyen formában, például fruktózszirup, melasz vagy mi más), ne legyen tartósítószer vagy adalékanyag.

Normális esetben az ételnek csak három-négy összetevője lehet: liszt, víz, élesztő és egy kis só, bár ez utóbbi nem kötelező. Különböző típusú magok vagy lisztek is rendben vannak.

Tehát soha ne felejtsd el az aranyszabályt: mindig olvasd el az összetevők listáját! Meg fog lepődni, amikor meglátja, mennyire egészségtelen a bolti kenyér!

A legtöbb helyen nagyon nehéz olyan kenyeret találni, amely csak a három ajánlott összetevőt tartalmazza, és nem tartalmaz tartósítószert vagy adalékot.

Ezért lehet jó ötlet, hogy otthon kezdje el elkészíteni saját kenyerét. Nagyon egyszerű, és garantálom, hogy imádni fogja az ízét - egyetlen bolti kenyér sem versenyezhet az otthon készített friss kenyér valódi ízével.

Akár kenyérsütőt is vásárolhat, ha nincs ideje magának a keverést és a sütést elvégezni: csak hozzáadja az összetevőket, és a gép elvégzi a munka többi részét.

Valójában ezt a megközelítést választottuk, és az egész család boldog. Megvettük ezt a kenyérsütőt (affiliate link), és rendkívül elégedettek vagyunk. Ez egy olyan befektetés, amelyet akkor is meg kell tennie, ha meg akarja győződni arról, hogy a lehető legegészségesebb kenyeret eszi.

Még jobb, ha dönthet úgy, hogy saját paleo-barát, keto kenyeret készít. Ez egy olyan típusú kenyér (vagy bármi ilyesmi, beleértve a pizzakéreget is!) Ez egészséges és alacsony szénhidráttartalmú. Javaslom, hogy keresse fel a KetoBreads webhelyét.

Következtetés

A zsírmáj kezelésében az a véleményem, hogy az egyensúly és a mértékletesség a kulcs az állapotának megfordításához.

Ezért egy kis lehető legegészségesebb kenyér valószínűleg nem fog sok kárt okozni - ha van ilyen. A teljes kiőrlésű gabona rostot tartalmaz, és hasznosnak tekinthető. Csak olvassa tovább az összetevőket (hacsak nem készít otthon saját kenyeret), és a lehető legkevesebb szeletet tartsa.

Igen, ha kivitelezhető, akkor feltétlenül hagyja abba a kenyér evését, különösen, ha csak üzletekben vásárolhatja meg. De a legtöbb embernek nagyon nehéz ezt megtenni, és ez rendben van.

Mint mondtam, még nem hagytam abba a kenyeret, és mégis sikerült visszafordítanom a zsíros májat. Ez azt bizonyítja, hogy az általános kiegyensúlyozott étrend tökéletes választás. Ha levágja a kenyeret a diétáról, sült krumplit eszik szalonnával, és utána süteményre kerekíti, akkor nem nyeri meg a csatát!

Természetesen ez csak az én véleményem és nem orvosi tanács. Ha kétségei vannak ezzel kapcsolatban, forduljon orvosához és tegye pontosan azt, amit mondanak.