Élelmiszeripari, táplálkozási és egészségügyi BA

Leírás

A Bachelor of Arts-hoz vezető Food Systems, Nutrition and Health Major interdiszciplináris, és a hallgatókat az élelmiszer és a kultúra, a közgazdaságtan, a környezetvédelem, a munkaerő, a politika, a lakosság egészsége és a társadalmi igazságosság összetett kereszteződései és kapcsolatai elé tárja. Az étkezési rendszerek alaptanfolyamai megtanítják a hallgatóknak, hogy az étkezési rendszerek különféle mozgatói és alkotóelemei hogyan befolyásolhatják a táplálkozás és az egészség eredményeit.

iskola

Valószínűleg karrier

A diplomások olyan karriert folytatnak, amely megkívánja az összetett problémák szétválasztását és interdiszciplináris megoldások kidolgozását olyan területeken, mint az egészségfejlesztés, a táplálkozás és az egészségértékelés, az élelmiszerpolitika, az élelmiszer-érdekképviselet, az elosztási szolgáltatások, az élelmiszer-feldolgozás és -gyártás, valamint a mezőgazdaság. A diplomások akadémiailag felkészültek a közegészségügytől az interdiszciplináris társadalomtudományokig terjedő posztgraduális tanulmányokra is.

Jelentkezés

Azokat a hallgatókat felveszik, akik a minimális követelményeknek megfelelnek a szakra történő jelentkezéskor.

Kompetenciák

Az élelmiszer-ipari, táplálkozási és egészségügyi BA kielégítő befejezése után a diplomások képesek lesznek:

Élelmiszer rendszerek

  • Ismertessen több élelmiszerrendszert
  • Fogalmazza meg azokat a kihívásokat, amelyekkel a világ szembesül, és amelyekkel a jövőben szembesülni fog az élelmiszerek és a táplálkozás terén
  • Alkalmazzon fogalmi, elméleti és technikai élelmiszerrendszer-koncepciókat és -ismereteket a valós körülményekre és kihívásokra, ideértve a megoldások tervezését és értékelését

Táplálkozás és egészség

  • Határozza meg az élelmiszerekhez való hozzáférésre és az étrendi döntésekre gyakorolt ​​társadalmi, gazdasági, kulturális és környezeti hatásokat
  • Értékelje és jósolja meg, hogyan befolyásolják az élelmiszer-rendszer összetevőinek összetett kölcsönhatásai az emberi egészséget és a táplálkozást
  • Mutassa meg a közegészség megértését

Szellemi és gyakorlati készségek

  • Mutassa be a tiszta és hatékony szóbeli és írásbeli kommunikációt különböző módszerekkel
  • Gyakorolja a kritikus gondolkodás képességeit, beleértve az elemzést, a tervezést, az etikai döntéshozatalt, a jövőbeni elképzelést, az értékelést és a problémamegoldást
  • Alkalmazzon vizsgálati és elemzési (értékelési, kritikai és reflexiós) technikákat