A szemet segítő ételek és vitaminok: A táplálkozás tiszta képe

A szemet segítő vitaminok ugyanazokban a gyümölcsökben, zöldségekben és fehérjékben találhatók, amelyekhez már elérheti az általános egészséges étrendet. A táplálékkiegészítők fontosak, ha nem kapják meg a megfelelő tápanyagokat az étellel, de itt van néhány finom étel és vitaminokkal ellátott snack, amely segít a szemnek és a test más részeinek.

Think A + Z (antioxidánsok + cink)

Az Országos Szemkutató Intézet (NEI) az életkorral kapcsolatos szembetegség-tanulmány (AREDS) tanulmányozta a táplálkozás látásra gyakorolt hatását, és magas antioxidánsok (E, A és C vitamin), valamint az ásványi cink kombinációjával csökkentette a beteg kockázatát a fejlett makula degeneráció és a szürkehályog kialakulása. Egyes kutatások azt mutatják, hogy az A-vitamin megvédheti az éjszakai vakságot is, amelyet nem szürkehályog és száraz szem okoz. Milyen ételek gazdagok ezekben az antioxidánsokban? A tojás, a tej és a tejtermékek, valamint a marhahús és a csirkemáj egyaránt tartalmaznak A-vitamint. Növelje a C-vitamin szintjét citrusfélék (narancs, grapefruit, mandarin), sárgadinnye és bogyók (különösen eper, áfonya és málna) fogyasztásával. A zöldségfélék C-vitamint is csomagolhatnak. Próbáljon paprikát, brokkolit és kelkáposztát adni ételeihez. Fogjon két marék mandulát, és élvezze a napi E-vitamin adagot. A mogyoró és a napraforgómag szintén jó E-vitamin snack. Adjon cinket ehhez az egyenlethez úgy, hogy marhahúst, sertéshúst vagy kagylót választ a fehérjéhez, és egy maroknyi mogyorót uzsonnára.

B-Booster

Most térjünk át a B-re: a béta-karotinra és a bioflavonoidokra. Ezeket a tápanyagokat könnyen elfogyaszthatja, ha emlékszik, hogy adjon narancssárgát és sárgát a tányérjára: sárgarépát, édesburgonyát és butternut tököt. Itt van egy tipp, amelyet érdemes megjegyezni: A CAR-rothadások béta-CAR-oténben gazdagok!

Ha inkább a zöld az árnyékod, akkor a kelkáposzta és a spenót betakarotént tartalmaz, amelyről kiderült, hogy (az E- és C-vitaminnal, valamint a cinkkel együtt) lassítja a makula degeneráció progresszióját. Ugyanez vonatkozik a bioflavonoidokra is. Ezekből már eleged lesz, ha citrusokat és áfonyát eszel. Próbáljon hozzá teát, szóját és meggyet is a bevitel növelése érdekében.

D-vitamin

Tejfogyasztás és némi tejtermék hozzáadása az étrendhez nemcsak az A-vitamin szintjét, hanem a D-vitamin bevitelét is növeli. Ez egy másik vitamin, amely csökkentheti a makula degeneráció kockázatát. A tejtermékek mellett lazac és dúsított narancslé hozzáadhatja étrendjéhez a D-vitamint.

Lutein

Ez a tápanyag elősegítheti a szürkehályog és a makula degeneráció megelőzését is, és rengeteg a tökben, valamint a leveles zöldségfélékben, mint a római saláta, a spenót, a fehérrépa, a gallérzöld és a kelkáposzta. A tojássárgája szintén jó luteinforrás (a szem egészségének javítása érdekében a zeaxantinnal és a cinkkel együtt), így ezeknek a szemeknek segítő vitaminok hozzáadásának egyszerű módja egy spenót omlett (tojás, spenót és még némi sajt, D-vitamin) vagy saláta római salátával vagy spenóttal, kemény tojással, sajttal, valamint néhány bogyóval vagy citrusral.

Omega-3 zsírsavak

Dió, lenmagolaj, tonhal vagy lazac hozzáadása a salátához omega-3 zsírsavakkal koronázza meg, amelyek segítenek megakadályozni a száraz szem és a makula degenerációját. A halolaj-kiegészítők szintén jó források, és az Amerikai Szemészeti Akadémia szerint ez segíthet száraz szemek esetén.

Szelén

Ha a tenger gyümölcseiről beszélünk, akkor a garnélarák vagy a lazac étele a barna rizs fölött dupla adag szelént szolgál fel, ami csökkentheti a makula degeneráció kockázatát, ha C és E vitaminnal kombinálják. Ha nem vagy tenger gyümölcseinek szeretője, harapjon diót hogy megkapja a napi bevitelét.

Kérdéseivel vagy észrevételeivel forduljon a Woodhams Szemklinikához.